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- 管理規(guī)范
- 技能培訓(xùn)
- 員工生日禮物
- 麗世海外培訓(xùn)
- 人性化管理
奔子欄麗世酒店

精品酒店 | 50-99人

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崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。崗位要求 1.經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。
餐廳經(jīng)理

6千-8千

迪慶州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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奔子欄麗世酒店

精品酒店 | 50-99人

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工作地點：德欽縣-奔子欄鎮(zhèn) 崗位職責(zé) 1.認同并能嚴格執(zhí)行麗世品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2.分析餐廳的各項報告，擬定改善行動計劃并追蹤執(zhí)行情況； 3.監(jiān)督并負責(zé)所有團隊成員訓(xùn)練、工作考核、薪資考核的成績； 4.制定及執(zhí)行團隊成員的訓(xùn)練計劃并達成績效評估的要求； 5.針對顧客的意見回饋來制定改善計劃并帶動餐廳所有團隊成員共同達成目標(biāo)； 6.對營業(yè)額、利潤和人員發(fā)展方面分析擬定并完成餐廳短期及長期目標(biāo)和行動計劃； 7.界定餐廳的商圈范圍及不定期的評估劃定商圈的主要競爭對手和客源； 8.對餐廳營運進行監(jiān)督，如：定制晚宴、行程晚宴等；確保達到麗世閃耀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保無重大安全事故； 9.完成上級安排的其它工作。
廚師

4千-7千

迪慶州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
香格里拉小伙伴燒烤

火鍋/燒烤 | 1-49 人

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炒鍋師傅【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)燒烤食材的腌制、穿串、烤制及裝盤工作，確保出品質(zhì)量與口感； 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作各類燒烤設(shè)備，掌握火候與調(diào)味技巧； 3、保持廚房區(qū)域的衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助管理食材庫存，定期檢查原料新鮮度，避免浪費； 5、配合團隊完成每日備餐任務(wù)，適應(yīng)高峰時段的高效出餐需求； 6、參與新菜品的研發(fā)與試制，提出改進建議。【崗位要求】 1、熱愛餐飲行業(yè)，對燒烤工藝有濃厚興趣，愿意學(xué)習(xí)與提升技能； 2、具備基礎(chǔ)刀工和食材處理能力，能獨立完成烤制流程（無經(jīng)驗可培訓(xùn)）； 3、身體健康，持有效健康證，能適應(yīng)長時間站立及高溫環(huán)境工作； 4、責(zé)任心強，注重團隊協(xié)作，服從工作安排； 5、有燒烤或餐飲后廚經(jīng)驗者優(yōu)先。

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