崗位職責(zé)： 1.按照餐飲標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作； 2.掌握正確的結(jié)賬、掛賬流程，做到準(zhǔn)確、周到、無誤； 3.負(fù)責(zé)本崗位衛(wèi)生工作，保證餐廳干凈、整潔； 4.遵守各項制度，服從分配管理，按時完成上級指派的任務(wù)。 任職要求： 1、具有相關(guān)餐飲服務(wù)吧臺、調(diào)酒工作經(jīng)驗； 2、男女不限，160、170及以上，形象氣質(zhì)良好； 3、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日； 4、能接受不提供住宿。 五險+包吃

崗位職責(zé)： 1、完成公司下達經(jīng)營管理目標(biāo)，保證部門計劃任務(wù)的順利完成； 2、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； 3、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 4、制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟增長點，提升酒吧市場占有率。 崗位要求： 1、具備1年以上五星級酒店崗位的工作經(jīng)驗，熟練使用辦公軟件，擅長英式/花式調(diào)酒； 2、熟練掌握酒吧服務(wù)程序，具有較強的應(yīng)變能； 3、熟練掌握調(diào)酒知識及技能，不斷推出新鮮有趣特色酒水產(chǎn)品； 4、熟練掌握日常酒水消耗及盤點流程,具備服務(wù)意識。

1.To maintain a highcustomer service focus by approaching your job with the customers always inmind.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務(wù)意識。? ? ? 2.?To have a positiveimpact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, alwaysclearly communicating with both customers and colleagues.持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.?To contribute ideas and suggestions toenhance operational/environmental procedures in the Hotel.能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.?To actively promotethe service and facilities of Waldorf Astoria Chengdu and Hilton Hotels toguests and suppliers of the hotel.能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.To perform all dutiesand responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others inyour workplace.在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.Confidently knowing the food and beverage menucontents and is able to explain them in detail to guests.熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 7.Understand dietary requirements and offerappropriate suggestions.了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 8.By completing checklist in product knowledge.能夠達到產(chǎn)品知識的要求。 9.Be able to make suggestions on the menu thatmight suit guests of different nationalities.可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 10.?By knowing menu items of all other outlets torecommend guests to other outlets.了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。

【崗位職責(zé)】 1、在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運行是否正常。 2、開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。 3、熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。 4、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作。 5、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、具備一定的酒水、咖啡調(diào)制技能，有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、形象好，有一定的英語基礎(chǔ)，能夠按酒店規(guī)定的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

人品與態(tài)度： 【誠實第一】誠信為首要條件。 【團隊合作】能與同事協(xié)調(diào)，抗壓性高。 【學(xué)習(xí)熱忱】主動詢問、愿意精進技術(shù)。 【服務(wù)意識】親和力強、善于觀察客人需求。 【基礎(chǔ)外語能力】 【相關(guān)知識或興趣】 對酒文化、食材風(fēng)味有興趣 【具備基礎(chǔ)美學(xué)概念】 裝飾擺盤、色彩搭配。 上班時間：18:00-04:00 ，分早晚班，一班9小時（一小時休息）。月休6天

崗位職責(zé)： 1.做好酒吧的日常調(diào)酒，推銷附加產(chǎn)品及其他主管分配的任務(wù)； 2.根據(jù)既定標(biāo)準(zhǔn)保證酒水的出品質(zhì)量并不定期的創(chuàng)作新產(chǎn)品； 3.完成主管分配的其他任務(wù)，讓賓客感到驚喜并提高賓客滿意度； 4.協(xié)助主管準(zhǔn)備每日報告，如開檔收檔檢查表及工作清單； 5.及時向主管匯報異常事件，賓客反饋，失物招領(lǐng)，破損與丟失，設(shè)備及裝置故障； 6.通過進階銷售及交叉銷售提高餐廳收入； 7.確認(rèn)客人的滿意度，如有不滿立即告訴經(jīng)理以進行相應(yīng)改正； 8.能夠?qū)I(yè)處理客人輕微的投訴并進行相應(yīng)改正； 9.通過在工作中與所有客人及貴賓的溝通互動，宣傳餐廳及酒店； 10.與本部門團隊成員及其他部門成員間建立和維護良好，公平，相互尊重的關(guān)系，促進團隊合作，為公司績效作貢獻。 崗位要求： 1.良好的形象及人際交往能力； 2.在快節(jié)奏工作環(huán)境中良好的組織，顧全大局及吃苦耐勞的能力； 3.優(yōu)秀的組織能力； 4.掌握餐飲食品及酒水的相關(guān)專業(yè)知識； 5.熟悉使用辦公軟件，如: Word, Excel, Word, Outlook and PowerPoint； 6.專業(yè)禮貌的電話接聽技巧并在通話過程中始終面帶微笑； 7.自信,有創(chuàng)造力,積極主動,能夠顧全大局并做出有效的決策； 8.相關(guān)崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 9.具備一定的才藝、體育特長及對戶外活動感性興趣者優(yōu)先。

崗位職責(zé)： 主要負(fù)責(zé)店內(nèi)雞尾酒、烈酒、酒單的出品及管理。 控制酒水成本在預(yù)算內(nèi)，定期檢查烈酒與雞尾酒原料等庫存。 有獨立出品的能力、有獨立研發(fā)能力，會做經(jīng)典雞尾酒 必要時協(xié)助餐廳運營。 保證吧臺衛(wèi)生，降低食材及器皿的損耗。 作為餐廳酒吧的調(diào)酒師，需努力讓消費烈酒/雞尾酒的客人滿意。 任職資格: 形象好，氣質(zhì)佳。性格開朗，有親和力，對餐飲業(yè)有熱情。 要求1-2年的調(diào)酒師經(jīng)驗 酒吧技能要求： 可以獨立完成訂貨，酒水成本核算，烈酒盤點等行政工作。 獨立完成出品，有自我對北京雞尾酒市場及發(fā)展趨勢的看法。 能熟練使用電腦及POS等電子設(shè)備，單杯雞尾酒100以上店及高端威士忌吧優(yōu)先。 如果你還懂葡萄酒和咖啡，那就是你了！ 需提供食品級健康證。

崗位職責(zé)： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

崗位職責(zé): Delight Guest和悅賓客 1.Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 對客服務(wù)中踐行《服務(wù)精髓》中SHINE的服務(wù)文化要求 2.Solve the guest complaints with service culture E-Leap within Service Recovery Training 當(dāng)客人向我們表達不滿情緒時及時擔(dān)負(fù)責(zé)任，并踐行《服務(wù)補救》中的E-LEAP服務(wù)文化原則 3.Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 個人儀容儀表、衛(wèi)生及禮貌禮節(jié)符合酒店和品牌標(biāo)準(zhǔn) 4.Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 嚴(yán)格遵守服務(wù)流程和品牌標(biāo)準(zhǔn)，向我們的客人傳遞品牌精髓的信息以提高客人體驗感和品牌感知度 任職資格: Neat and pleasant appearance. 儀表整潔 Articulate and detail oriented 表達力強 Well-groomed and presented and outgoing personality 良好的形象、個人展示能量及外向性格

崗位職責(zé)： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐廳的服務(wù)流程,按流程向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 2. 熟悉酒水相關(guān)知識，向客人介紹并制作酒水及飲品等。 崗位要求： 1. 熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能，能夠獨立創(chuàng)新制作各種酒水，熟悉調(diào)酒工藝工序及工作流程； 2. 至少一年或以上相關(guān)工作經(jīng)驗，具有國際品牌五星級酒店或福布斯/米其林/黑珍珠星級餐廳服務(wù)經(jīng)驗優(yōu)先考慮； 3. 良好的英文能力，廣東話流利優(yōu)先考慮； 4. 可接受24小時輪班或落場班工作。

崗位職責(zé) 1、精湛的花式調(diào)酒、雞尾酒調(diào)試等，具備調(diào)酒成品種類至少35種以上。 2、咖啡拉花至少15種以上，會使用全自動和半自動咖啡機。 3、具備強大的新品開發(fā)能力。 4、時刻關(guān)注市場酒水類行情，具備學(xué)習(xí)和員工培訓(xùn)能力，具備對客花式調(diào)酒能力。 5、做好日常酒水等物資管理和成本管理。

以支持和靈活的態(tài)度與其他餐廳經(jīng)理緊密合作，著眼于整個酒店的成功和酒店客人的滿意度。 確保餐飲部員工以支持和靈活的態(tài)度與其他部門合作。 在營運過程中將對于餐飲產(chǎn)品的檢驗和監(jiān)督貫穿始終，并在適當(dāng)?shù)那闆r下做出反饋。 監(jiān)督餐廳的服務(wù)和餐飲標(biāo)準(zhǔn)。在必要時，與餐廳副理、行政副總廚和廚師長一起實施正確的措施。 與廚師長共同對餐飲營運進行頻繁而全面的檢查。 作為親身實踐操作的主管人員，應(yīng)總是留在餐廳區(qū)域，尤其是繁忙時段 對菜單上的所有菜品和飲料有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲料的搭配及促銷。 確保餐廳的前、后線區(qū)域的潔凈有序。 與客房部配合，確保嚴(yán)格執(zhí)行既定的清潔計劃。 菜單，飲料和酒水單的檢查

職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點，填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領(lǐng)，補充和保管。 5. 吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 6.協(xié)助副經(jīng)理進行部分管理 任職條件: 1.本科以上學(xué)歷，能流利使用英語進行溝通交流。 2.兩年以上酒水出品經(jīng)驗 3.良好的酒水知識，熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 4.身體健康，儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利： 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用 5. 機場接送服務(wù) 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道

【崗位職責(zé)】 著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 身體健康，儀表端莊。

MAIN RESPONSIBILITIES: 主要職責(zé) : Consistently provide thoughtful and personal service with the goal to develop a rapport with members, and guests. 始終如一地提供周到和個性化的服務(wù)，目標(biāo)是與會員和客人建立融洽的關(guān)系。 Ensure the floor is set and ready for service. 確保場地布置好，準(zhǔn)備好服務(wù)。 To take responsibility for the bar opening procedure and paying attention to the cleanliness and alignment of all equipment, the freshness and correct preparation of all ingredients, and stock levels of all bottles. 負(fù)責(zé)酒吧的開業(yè)手續(xù)，并注意所有設(shè)備的清潔和對齊，所有食材的新鮮度和正確的準(zhǔn)備，以及所有瓶子的庫存水平。 Maintain the cleanliness and always restock equipment as needed. 保持清潔，并根據(jù)需要隨時補充設(shè)備。? Maintain thorough working knowledge of drink menus and be able to articulate to guests in an engaged and thoughtful manner. 對酒水菜單有全面的了解，并能以積極周到的方式向客人表達。? Proficient use of POS for ordering and billing purposes. 熟練使用?POS?點單和結(jié)賬。? Cash handling and communication skills with management done with?upmost?professionalism. 以最高的專業(yè)水平處理現(xiàn)金并與管理層溝通。? Execution of the order of service in a timely and accurate manner with the goal of creating memorable service - we want Members and Guests to remember that cocktail! 及時準(zhǔn)確地執(zhí)行服務(wù)訂單，以創(chuàng)造令人難忘的服務(wù)為目標(biāo)-我們希望會員和客人記住那杯雞尾酒! Prepare all beverages to the standards of Fotografiska and our partners. 按照?Fotografiska?和我們合作伙伴的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備所有飲料。? Thorough working knowledge of all beverages: coffee/tea/non-alcoholic/wines/beers/spirits. 對所有飲料有全面的工作知識:咖啡/茶/無酒精/葡萄酒/啤酒/烈性酒。? Communicating with servers on orders to ensure delivery of drinks to members in a timely manner and alerting the Bar Manager when running low on a particular item. 與服務(wù)員溝通訂單，以確保及時將飲料送到會員手中，并在某項飲料不足時提醒酒吧經(jīng)理。 Develop and coordinate the organization of various areas of the bar and other F&B outlets on property. 發(fā)展和協(xié)調(diào)酒吧各個區(qū)域和酒店其他餐飲網(wǎng)點的組織工作。? Competency in conversing with members, guests and potential members regarding Fotografiska and our various programs and amenities. 有能力與會員、客人和潛在會員就?Fotografiska?和我們的各種項目和設(shè)施進行交談。? Set up/ breakdown of bar needs on a daily level.?? 建立/分解酒吧的日常需求。? ? Work multiple bar activations on the property that hosts several events weekly.? 在每周舉辦幾次活動的酒店上工作多個酒吧激活。? To record daily breakages and to help to minimize breakages by enforcing the house rules. 記錄每天的破損情況，并通過執(zhí)行酒店規(guī)定來幫助減少破損。? To assist the Bar Managers in carrying out stock-takes and ordering, creating new cocktails and researching new products. 協(xié)助酒吧經(jīng)理進行盤點和點單，制作新雞尾酒和研究新產(chǎn)品。 ·????????Knowledge of craft and classic?cocktails?along with strong old world/new world wines. Get authority and responsibility to subordinate managers in a way that the entire Food and Beverage operation runs smoothly. Ensure that all legal aspects are being fulfilled in regards to: 了解工藝和經(jīng)典 雞尾酒 以及舊世界/新世界的烈性葡萄酒。賦予下屬經(jīng)理權(quán)力和責(zé)任，使整個餐飲運營順利進行。確保在以下方面遵守所有的法律規(guī)定: o???Control of liquor, beer and wine 酒類、啤酒和葡萄酒的管制? o???Sanitation and safety 衛(wèi)生與安全? o???Guest walkouts and short checks 客人罷工和空頭支票 o???Truth in menu 菜單上的真相? REQUIREMENTS ： 要求 : 1.????? Education?? 教育? A college degree specializing in restaurant/hotel management or equivalent qualification 大專以上學(xué)歷，餐廳/酒店管理專業(yè)或同等學(xué)歷 2.????? Language??? 語言? Good communication skill in Mandarin and English verbal, listening and writing? 良好的中英文聽說讀寫溝通能力 3.????? Work Experience?? 工作經(jīng)驗? Related Bar, Restaurant or Lounge experience in the same or similar positions 有相同或類似崗位的酒吧、餐廳或酒廊工作經(jīng)驗 4.????? Knowledge??? 知識 Extensive knowledge of Bar/Lounge operational procedures. Fotografiska values diverse educational and training backgrounds in consideration of the role. We are committed to training the right individuals who exemplify our values and are eager to learn 對酒吧/酒廊的操作流程有廣泛的了解。? Fotografiska?看重不同的教育和培訓(xùn)背景。我們致力于培養(yǎng)能夠體現(xiàn)我們價值觀并渴望學(xué)習(xí)的合適人才 5.????? Skills? 技能 Impeccable customer service by responding promptly to member/guest needs, soliciting feedback to improve service, and responding to all member requests (not just F&B related) 無懈可擊的客戶服務(wù)，及時回應(yīng)會員/客人的需求，征求反饋意見以改善服務(wù)，并回應(yīng)所有會員的要求(不僅僅是餐飲相關(guān)的) 6.????? Working Environment and schedule??? 工作環(huán)境和時間安排 Able to work on some nights, weekends and holidays 能夠在晚上、周末和節(jié)假日工作

1. 負(fù)責(zé)餐廳吧臺區(qū)域的衛(wèi)生整潔餐前準(zhǔn)備以及餐間服務(wù)和各種雞尾酒的配制； 2. 負(fù)責(zé)公司各類活動的酒水準(zhǔn)備與策劃； 3. 負(fù)責(zé)吧臺的衛(wèi)生以及盤點； 4. 不定期開發(fā)新的酒品。

【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有至少三年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗，有酒店工作者優(yōu)先。 2、熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。

職位描述 1.學(xué)習(xí)與實踐： 在經(jīng)驗豐富的釀酒師指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)精釀啤酒的制作工藝和理論知識。 參與從麥芽制備到發(fā)酵、裝瓶的整個釀造過程，逐步掌握各環(huán)節(jié)的操作技能。 通過實際操作，熟悉不同類型的啤酒風(fēng)格及其特點，提高品鑒能力。 2.協(xié)助釀造： 在指導(dǎo)下進行小規(guī)模試驗釀造，記錄數(shù)據(jù)并分析結(jié)果，為大規(guī)模生產(chǎn)提供參考。 幫助準(zhǔn)備原材料，如粉碎麥芽、加熱水、添加酵母等。 監(jiān)控發(fā)酵過程中的溫度、濕度等參數(shù)，確保釀造環(huán)境的穩(wěn)定。 3.維護設(shè)備： 定期檢查和維護釀造設(shè)備，確保其正常運行，減少故障發(fā)生。 清潔和消毒釀造容器及管道，防止污染和細(xì)菌滋生。 在指導(dǎo)下進行簡單的設(shè)備維修和調(diào)整，提高設(shè)備的使用效率。 4.質(zhì)量控制： 學(xué)習(xí)并執(zhí)行質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，確保每一批次啤酒的質(zhì)量符合要求。 參與品嘗會，根據(jù)反饋調(diào)整配方或工藝流程。 5.團隊協(xié)作： 與其他團隊成員緊密合作，共同完成釀造任務(wù)。 積極參與團隊會議和培訓(xùn)，分享經(jīng)驗和學(xué)習(xí)新知識。 6.持續(xù)學(xué)習(xí)： 利用業(yè)余時間閱讀專業(yè)書籍和資料，不斷豐富自己的專業(yè)知識。 參加行業(yè)研討會和交流活動，拓寬視野，了解最新的釀造技術(shù)和趨勢。

崗位職責(zé) 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準(zhǔn)確無誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點。 6.協(xié)助培訓(xùn)新員工。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷，五官端正、熱情開朗大方，服務(wù)意識強。 2.具有調(diào)酒經(jīng)驗，懂得各種酒類知識。 3.同時會制作咖啡，或有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書或咖啡師資格者優(yōu)先。