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            • 全國 | 5年以上 | 中專
              • 五險一金
              • 人性化管理
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 投遞簡歷
              崗位職責(zé): 1.負責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營管理工作; 2.負責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃,以及菜單的制定; 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量,并用量化標(biāo)準進行審核; 4.主持召開餐飲廚房經(jīng)營例會或?qū)m棙I(yè)務(wù)會議,對業(yè)務(wù)工作進行協(xié)調(diào)、檢查; 5.督導(dǎo)檢查下屬部門原材料及各項成本控制; 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單; 7.確保廚房的食品安全符合市場監(jiān)管部門要求和規(guī)范; 8.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜; 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗,或具有5年及以上中高端酒店廚師長工作經(jīng)驗,以廚房負責(zé)人身份至少籌備過一家中高端星級酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗及菜品研發(fā)能力; 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī); 4.具有較強的培訓(xùn)能力和帶隊伍能力,并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展; 5.對數(shù)字敏感,具有成本管控意識,能夠推動收入和利潤增長,合理控制好食品成本; 6.具有較強的溝通和協(xié)調(diào)能力,對烹飪抱有熱情; 7.同等條件下,具有高級廚師資格證優(yōu)先。
            • 全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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              • 員工全球免費
              • 五險一金
              • 崗位晉升
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 500-999人
              • 投遞簡歷
              1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料,合理用料,降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查,確保賓客食品的絕對安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點擺放整齊美觀 職位要求: 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
            • 涼菜廚師

              5千-7.5千
              大同 | 3年以上 | 學(xué)歷不限
              全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)涼菜間的日常菜品制作,包括原料處理、切配、調(diào)味、裝盤等工作 2、根據(jù)酒店標(biāo)準研發(fā)創(chuàng)新涼菜品種,定期更新菜單 3、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標(biāo)準,確保涼菜制作過程符合衛(wèi)生規(guī)范 4、合理控制涼菜成本,做好原料的驗收、儲存及使用管理 5、維護涼菜間設(shè)備設(shè)施,保持工作區(qū)域整潔有序 6、配合廚房團隊完成宴會、自助餐等大型活動的涼菜供應(yīng) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)的涼菜制作技能,熟悉各類涼菜加工工藝 2、了解食品安全知識,持有健康證 3、能夠適應(yīng)酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏和強度 4、具備團隊協(xié)作意識,服從廚房工作安排 5、有創(chuàng)新意識,能根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整涼菜品種 6、有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
            • 早餐廚師

              6千-8千
              大同 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
              全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              自助早餐廚師
            • 大同 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)甜品、飲品的制作與出品,確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、口感優(yōu)良 2、根據(jù)季節(jié)變化和顧客需求,參與研發(fā)新品甜品及飲品 3、嚴格按照配方和操作流程執(zhí)行,保證食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準 4、維護工作區(qū)域設(shè)備清潔,定期檢查設(shè)備運行狀態(tài)5、合理控制原材料損耗,做好庫存管理和申購工作6、協(xié)助完成店內(nèi)其他相關(guān)工作安排 【崗位要求】 1、年齡18-60周歲,身體健康,無不良嗜好 2、具備基礎(chǔ)甜品/飲品制作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓(xùn) 3、對食品衛(wèi)生安全有高度責(zé)任心,注重操作細節(jié) 4、能適應(yīng)輪班制度,節(jié)假日高峰期能配合加班 5、有創(chuàng)新意識,對市場流行趨勢保持敏感度 6、具備團隊協(xié)作精神,工作積極主動
            • 大同 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
              全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬,確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識強,能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識,能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
            • 大同 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
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              • 技能培訓(xùn)
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 領(lǐng)導(dǎo)好
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳日常服務(wù)工作,包括餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作; 2、按照服務(wù)標(biāo)準為客人提供優(yōu)質(zhì)的點餐、上菜、酒水服務(wù)及用餐體驗; 3、保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、桌椅等設(shè)施擺放有序; 4、及時響應(yīng)客人需求,處理客人投訴及建議,確保客人滿意度; 5、協(xié)助餐廳完成每日盤點及庫存管理工作; 6、遵守酒店衛(wèi)生及安全標(biāo)準,確保食品安全與服務(wù)規(guī)范; 7、完成上級安排的其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備良好的服務(wù)意識與溝通能力,能夠熱情、耐心地對待客人; 2、身體健康,形象端正,能適應(yīng)站立式工作及早晚班輪換; 3、具備團隊協(xié)作精神,服從工作安排,責(zé)任心強; 4、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可提供崗前培訓(xùn); 5、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備一定的抗壓能力; 6、無不良嗜好,遵守酒店規(guī)章制度。
            • 大同 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓(xùn)
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 領(lǐng)導(dǎo)好
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳日常收銀工作,包括現(xiàn)金、銀行卡、移動支付等收款方式的結(jié)算與核對 2、準確記錄每日營業(yè)款項,確保賬目清晰、無差錯 3、為顧客提供結(jié)賬服務(wù),處理退換貨、優(yōu)惠券使用等特殊情況 4、定期清點備用金,及時上報現(xiàn)金差異情況 5、協(xié)助餐廳服務(wù)員處理顧客咨詢與投訴,維護良好的顧客關(guān)系 6、保持收銀臺區(qū)域整潔有序,確保收銀設(shè)備正常運行 7、配合財務(wù)部門完成每日對賬及報表提交工作 【崗位要求】 1、具備基本的數(shù)學(xué)計算能力和財務(wù)意識 2、能夠熟練操作收銀機及相關(guān)辦公軟件 3、具有良好的服務(wù)意識和溝通能力 4、工作細致認真,責(zé)任心強,能承受一定工作壓力 5、具備團隊合作精神,服從工作安排 6、有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗
            • 大同 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓(xùn)
              • 帶薪年假
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 午餐補貼
              • 領(lǐng)導(dǎo)好
              • 包吃包住
              卓越雇主
              卓越雇主
              國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐飲部的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準與流程,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 2、監(jiān)督餐飲部各崗位的工作表現(xiàn),包括前廳服務(wù)、后廚操作、衛(wèi)生管理等,及時解決運營中的問題。 3、負責(zé)餐飲成本控制,包括食材采購、庫存管理及損耗控制,優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)并提升利潤率。 4、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動,結(jié)合市場需求調(diào)整菜單及服務(wù)模式,提升餐廳營收。 5、定期組織員工培訓(xùn),提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識,打造高效協(xié)作的餐飲服務(wù)團隊。 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象,確保顧客體驗符合集團標(biāo)準。 7、與其他部門(如客房部、市場部)保持良好溝通,協(xié)調(diào)資源以支持整體運營目標(biāo)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉酒店餐飲運營流程及服務(wù)標(biāo)準,有連鎖酒店經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、出色的團隊管理能力,能夠有效調(diào)動員工積極性并提升整體工作效率。 3、較強的成本控制意識,熟悉餐飲采購、庫存及財務(wù)核算等環(huán)節(jié)。 4、具備市場敏感度,能根據(jù)顧客需求調(diào)整經(jīng)營策略,有成功策劃餐飲活動的經(jīng)驗。 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力,能妥善處理內(nèi)外部關(guān)系及突發(fā)事件。 6、工作責(zé)任心強,適應(yīng)高強度工作節(jié)奏,能接受彈性排班及節(jié)假日值班安排。
            • 傳菜主管

              4千-5千
              大同 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓(xùn)
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 領(lǐng)導(dǎo)好
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)傳菜部門的日常運營管理,確保傳菜工作高效有序進行; 2、監(jiān)督傳菜員的工作表現(xiàn),及時糾正不規(guī)范操作,提升服務(wù)質(zhì)量; 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳的溝通,確保菜品傳遞的準確性和時效性; 4、檢查菜品的擺盤、溫度及衛(wèi)生情況,確保符合酒店標(biāo)準; 5、負責(zé)傳菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔及設(shè)備維護,保持工作環(huán)境整潔; 6、協(xié)助處理客人關(guān)于傳菜服務(wù)的投訴或建議,提升客戶滿意度; 7、定期對傳菜員進行培訓(xùn),提高團隊整體業(yè)務(wù)水平; 8、完成上級交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力和團隊管理經(jīng)驗; 2、工作細致認真,責(zé)任心強,能承受一定的工作壓力; 3、良好的溝通能力,能與廚房及前廳部門有效配合; 4、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準有一定了解; 5、能適應(yīng)酒店行業(yè)的工作節(jié)奏,包括節(jié)假日及加班安排; 6、有酒店或餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
            • 傳菜員

              4千-5千
              大同 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
              • 五險一金
              • 節(jié)日禮物
              • 技能培訓(xùn)
              • 崗位晉升
              • 管理規(guī)范
              • 領(lǐng)導(dǎo)好
              • 員工生日禮物
              • 包吃包住
              • 人性化管理
              全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
              • 投遞簡歷
              【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐廳與廚房之間的菜品傳遞工作,確保菜品及時、準確地送達指定餐桌 2、保持傳菜過程中的菜品溫度、擺盤及衛(wèi)生標(biāo)準,維護菜品品質(zhì) 3、協(xié)助服務(wù)員進行餐前準備工作,包括餐具擺放、餐臺整理等 4、及時回收用餐完畢的餐具,保持傳菜區(qū)域整潔有序 5、配合廚房出菜節(jié)奏,合理規(guī)劃傳菜路線,提高服務(wù)效率 6、遵守食品安全規(guī)范,嚴格執(zhí)行衛(wèi)生操作流程 【崗位要求】 1、身體健康,能適應(yīng)長時間站立及往返走動的工作強度 2、具備基本的服務(wù)意識和團隊協(xié)作精神 3、動作敏捷,反應(yīng)迅速,能承受用餐高峰期的快節(jié)奏工作 4、無不良衛(wèi)生習(xí)慣,注重個人儀表整潔 5、服從工作安排,遵守酒店規(guī)章制度 6、有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先,無經(jīng)驗可培訓(xùn)上崗
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