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大理古城希爾頓花園酒店

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【崗位職責】 1、熟悉部門工作細則和流程； 2、以項目方式，參與相關的公司管理工作； 3、需每個工作計劃階段針對公司日常管理上交書面化建議； 4、執行公司安排的其他相關工作。【崗位要求】 1、有志在酒店行業發展的應屆畢業生/實習生； 2、對擔任酒店管理人員具有高度期望； 3、熱愛服務行業，具有良好的顧客服務意識、親和力、溝通技巧和團隊合作精神。
廳面主管

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大理蒼海覓蹤雅園酒店管理有限公司

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1、做好廳面經理的助手，對上級分配的任務要按質、按量、按時完成。 2、發揮帶頭人作用，對自己嚴格要求，對屬下熱情幫助，耐心輔導，搞好現場培訓，并帶領屬下員工嚴格按操作規程進行接待。 3、檢查服務員的出勤情況，合理安排工作，檢查服務員儀容儀表，發現問題立即糾正。 4、熟悉菜單、點菜程序、擺臺、撤臺、配菜、餐具擺放等工作,熟悉廚房做菜情況掌握當日菜肴，熟記每天供應的品種和廚房聯系做好每日菜品估清并及時轉告員工。 5、抓好員工勞動紀律，了解員工思想情緒、業務技術水平和工作態度，向餐飲部經理提出獎懲建議；檢查和考評服務員受賓客表揚、投訴或違紀情況。 6、落實每天衛生工作計劃，保持餐廳整潔。 7、檢查餐前工作是否到位，開餐前檢查餐臺擺設、臺椅定位情況，收餐后檢查餐柜內餐具備放情況。在經營時間內巡視餐廳，全面了解和掌握餐廳的經營狀況、客源情況、菜品質量等綜合性營業信息，征詢客人意見和要求，及時將信息反饋給廚師長及廳面經理，以便進行適當調整，及時解決客人遺留問題。 8、負責管轄區內的設施設備，檢查各種設施設備運轉情況，做好維護保養工作，以確保設施、設備的正常運轉。 9、負責盤點餐廳器具物品的報損工作，對餐廳服務用品，消耗用品，及固定資產設立專人管、理，落實責任，并監督、檢查、實行事務負責制。 10、認真學習業務，做好廳面服務員的培訓工作；編排員工排班表，做好員工考勤工作。 11、做好與廚房的協調工作，及時反饋客人信息給廚師長及餐飲部經理。 12、處理客人投訴以及突發事件并向上級匯報。 13、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作； 14、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正； 15、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 16、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好； 17、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度；基本素質：形象氣質佳，熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；有較高的處理餐廳突發事件的應變能力及對客溝通能力；熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感。文化程度：高中以上學歷。工作經驗：2年以上同崗位工作經驗。
綠化/保潔員

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1、負責公司元貞康養中心所在樓層的清潔及維養工作； 2、負責工區內綠植的養護工作； 3、領導交代的其他工作； 4、初中以上學歷，1年以上同崗位工作經驗； 5、年齡50周歲以下。
人事招聘培訓經理

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一、參與制訂計劃： 1、協助人事主管制訂酒店各類員工招聘計劃。 2、定期或不定期對酒店人力資源狀況進行調查分析，掌握內部人員供求情況，進行招聘需求分析。 3、收集酒店各類崗位信息，編制各類崗位的崗位說明書。 4、建立并拓展招聘渠道，保證招聘來源。二、實施招聘工作 1、負責酒店招聘信息的草擬和發布。 2、初步篩選應聘人員，通知合格者參加面試。 3、參與招聘面試工作，做好面試記錄。 4、對面試合格人員發放錄用通知書。 5、完成領導交辦的其它工作。三、勞動合同管理 1、代表酒店與新員工簽訂勞動合同。 2、辦理員工續簽、變更、解除及終止勞動合同的手續。四、相關資料維護與管理 1、建立、完善、維護員工檔案與人才數據庫。 2、整理并不斷完善各崗位的崗位說明書。一、組織建立酒店培訓體系 1、擬定和完善酒店員工培訓管理制度，經上級審批后組織實施。 2、組織相關人員開發并完善酒店員工培訓課程體系。 3、協助組建酒店內部培訓講師隊伍。二、培訓計劃的制定與實施 1、組織相關人員進行員工培訓需求調查分析。 2、擬定酒店員工培訓計劃，經上級審批后組織執行。 3、編制酒店員工培訓經費預算，經上級審批后執行。 4、組織做好培訓課程設計、培訓方案編制及前期準備工作。 5、組織對培訓項目進行實時跟蹤和管理。 6、組織對培訓效果進行總結和評估。 7、組織建立并管理酒店員工培訓檔案。三、部門內外組織協調工作 1、組織協調酒店各部門關系，使其配合員工培訓工作的順利開展。 2、組織酒店外包培訓和員工外派培訓工作。 3、組織與外部職業培訓機構等業務合作單位建立良好的合作關系。四、人員管理 1、對下屬人員進行工作指導和培訓. 2、監督檢查下屬人員按時按質完成工作任務。 3、負責下屬人員的績效考核工作。

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