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西廚副廚師長

6千-7千

三亞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
管理規范
帶薪年假
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年底雙薪
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三亞瓏玥灣酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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【崗位職責】 1、協助西廚廚師長管理西廚房日常運營，確保菜品出品質量穩定、符合標準 2、負責西餐菜品的研發與創新，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗 3、監督食材驗收、儲存及加工流程，嚴格控制食品成本與損耗 4、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業技能與工作效率 5、嚴格執行食品安全與衛生管理制度，確保廚房符合HACCP標準 6、合理排班并協調各崗位工作，保障高峰期廚房高效運轉 7、定期檢查維護廚房設備，及時報修并跟進處理【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪專業技能，熟悉各類西式菜系制作工藝 2、3年以上西廚房工作經驗，其中1年以上管理崗位經歷優先 3、精通西餐食材特性及烹飪原理，掌握現代西餐流行趨勢 4、具備良好的成本管控意識與食材管理能力 5、較強的團隊管理能力與溝通協調能力 6、能適應高強度工作壓力，具備靈活應變能力 7、持有廚師資格證或相關專業證書者優先

廚房副廚師長 Sous Chef

5.5千-7千

成都 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

年假十天起
集團免費房
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管理規范
雙休
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崗位晉升
技能培訓
六險一金
公積金10%

成都光環凱悅尚萃酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐廳、宴會以及外賣的食物。 2、監督食品的來源，確保食品質量。 3、建立并管理一個高效的廚房團隊。 4、監督所有中西廚房的出品。 5、協助行政總廚和廚師長一起預計、制定和監控每日市場采購單。 6、關注食品成本控制。 7、參與培訓，致力自我發展。 8、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發工作。 9、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 10、充分理解并嚴格遵守酒店的規章制度，例如消防，衛生檢疫以及健康安全等。 11、監督所有供應食品的質量與數量。 12、監督各廚房收到的食品的質量與數量。 13、確保可循環利用的食品不被浪費。 14、將相關信息傳達給行政總廚。 15、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 16、保證每日自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 17、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 18、與本各部門建立良好的聯系。 19、確保員工執行正確的衛生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛生醫生監控國家規定的執行情況。 20、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執行新菜的推出。 21、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發展潛力、檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態服務與客人。 6、高度服從性，具有優秀管理監督技巧；培養并幫助員工發展，鼓勵創新。 7、以此來發展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發展獻計獻策。 14、以良好的態度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。

副廚師長-中廚（涼菜）

6千-9千

無錫 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
帶薪年假
包吃包住
籌備津貼
技能培訓
凱悅免費房

宜興雅達溪山凱悅臻選酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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您的職責是為顧客提供始終如一的卓越服務。遵循餐廳經營理念及凱悅酒店集團標準始終如一地提供高品質的餐飲產品和謙恭、專業、高效而又靈活的服務。具有3年酒店或相同職級的工作經驗/基本烹飪技能/良好的衛生知識

早午餐副廚

7千-8千

上海-長寧區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

上影CHAO

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、準備早午餐食品備料、烹飪及服務和儲存。包括但不限于：開胃食品、小食，以及所需要的冷熱汁醬；蛋類、蔬菜類、水果類、飯類和谷物類；家禽、肉類、切肉臺；海鮮、帶殼海鮮類等。 2、提前對食品、原料和設備的需求做好準備工作。 3、清潔及重新布置工作區域。 4、根據酒店標準維護廚房的衛生。 5、對于任何廚房的幫手都能給予指導，包括主管、其他廚師、廚工和管事部人才。 6、及時向上級反映工作中所遇到問題，以及客人的意見和建議。 7、根據顧客需求，提供個性化服務。 8、其他上級領導合理安排的工作。任職要求 1、大專以上學歷，2年以上高端酒店副廚相關工作經歷。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、身體健康，儀表端莊。

后廚幫工洗碗工

3千-4千

長沙 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

帶薪年假
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技能培訓
領導好
美女多
團隊氛圍好
包吃包住
人性化管理
節日禮物

長沙月亮島希爾頓歡朋酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責酒店后廚餐具、廚具的清洗、消毒及整理工作，確保餐具衛生達標； 2、協助廚師進行食材的初步處理，如清洗蔬菜、分揀食材等； 3、保持后廚工作區域的清潔與整潔，包括地面、臺面及設備衛生； 4、按要求分類存放清潔后的餐具及廚具，確保取用方便； 5、配合廚師團隊完成其他臨時分配的后廚輔助工作。【崗位要求】 1、年齡18-55周歲，身體健康，能適應后廚工作環境； 2、具備基本的衛生意識，遵守食品安全操作規范； 3、吃苦耐勞，責任心強，能適應倒班工作制； 4、無需相關工作經驗，愿意學習者優先考慮； 5、服從管理，具備良好的團隊協作能力。

凍廚廚師主管-重慶-01732

5千-6千

重慶 | 經驗不限 | 高中

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
節日禮物
管理規范
領導好
包吃包住
人性化管理

重慶安樸酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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主要職責 1. 協助凍廚副廚師長制定季節性冷菜相關的產品菜單，保障餐廳正常運營及客戶滿意度達到酒店要求。 2. 協助凍廚副廚師長完成冷菜相關食材成本核算，負責冷菜食材成本管控達到酒店預算范圍以內。 3. 協助凍廚副廚師長制定培訓計劃，確保員工熟悉酒店產品知識，食品操作知識。 4. 監測收貨的食品質量，確保接收的食材符合酒店要求。 5. 協助凍廚副廚師長負責所有凍廚食品質量，確保標準出品符合酒店要求。 6. 協助凍廚副廚師長制定和執行廚房的食品衛生監管計劃，確保食品安全得到保障，完成每年HACCP審核工作。 7. 協助凍廚副廚師長定期評估廚房設備運行狀態，確保設備及時得到維修。根據業務及酒店的需求可能隨時會增加額外的任務和職責。任職要求 1.???? 工作中數學方面的知識； 2.???? 廣泛的知識包括廚房設備和能夠培訓員工； 3.???? 計算機基本的軟件知識； 4.???? 工作中數學方面的知識。教育水平和專業資格 1.???? 高中或職高以上學歷。相關從業經驗 1.???? 2年5星級酒店任職凍廚房主管職位。專長和技能 1.???? 熟悉西餐主要菜系的冷菜菜制作技法。 2.???? 裝盤具有藝術美感，熟悉腌制。 3.???? 刀工技術，了解中式及東南亞冷菜技術。其他 1.???? 西餐高級證書。該職位勞動合同與紅海簽署，目前酒店已正式開業，工作地點在重慶-江北寸灘。

Chef de Partie-Commissary 備餐廚房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
提供食宿
技能培訓
員工活動豐富
凱悅免費房
薪酬體系完善

上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。

Chef de Partie-Bar/Entertainment Center Kitchen 酒吧廚房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
提供食宿
技能培訓
員工活動豐富
凱悅免費房
薪酬體系完善

上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。

副廚師長-西熱 / 中熱

5千-8千

西安 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升

西安浐灞凱悅酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【職位描述】 * 通過對菜譜的創新，提高餐廳的營業額。 * 保證菜單的精而清，勤換菜單為客人提供豐富的選擇。 * 參與菜單的編寫，剩余原材料的利用，估計就餐的人數，市場條件等等。 * 重溫菜單，分析菜譜，根據原材料，勞力和固定成本制定菜肴價格。 * 嚴格執行原材料分攤制度，控制成本。 * 監督原材料的準備，烹制，配置和菜肴的裝飾保證菜肴符合菜譜的標準。 * 制定并嚴格執行廚房的食品營養和衛生標準【任職要求】 * 國際五星級酒店工作經驗優先 * 西安本地優先 * 團隊合作能力強 * 擅于溝通 * 需試菜

中、西廚凍廚（刺身、涼菜）

5千-6千

茂名 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

免費工作餐
社會保險福利
免費員工宿舍
多維培訓體制
帶薪年假
豐富員工活動
生日禮品
優秀員工獎勵
優秀員工發展

茂名迎賓館酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.55歲以下，男女不限，有3年以上涼菜、刺身出品的相關工作經驗，有米其林或黑珍珠餐廳經驗者優先。 2.精通各類西餐菜品的制作，如法式、意式、美式等菜系的經典菜肴。 3.具備創新能力，能根據市場趨勢和顧客需求，研發新的菜品，不斷豐富酒店自助餐的菜單。 4.深入了解各種西餐食材的特性、產地、季節性、品質鑒別方法以及儲存要求，確保選用優質的食材。

Chef de Partie-Events Kitchen 會議宴會廚房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
提供食宿
技能培訓
員工活動豐富
凱悅免費房
薪酬體系完善

上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。

Chef de Partie-Lobby Lounge Kitchen 大堂酒廊廚房主管

5千-6.5千

上海 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

五險一金
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帶薪年假
崗位晉升
管理規范
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員工活動豐富
凱悅免費房
薪酬體系完善

上海世博桐森酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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有效的協調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。確保所有的菜肴符合菜譜的標準并保持一致性。協助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。監督食品準備和烹制的過程防止浪費。給員工做適當的培訓，提高工作效率。必要時或根據廚師長、副廚師長的要求，需到廚房任何區域提供協助。保證廚房的衛生符合衛生部門和酒店的標準。了解廚房各區域，靈活安排員工工作。維護廚房內的各種儀器，將破損降到最低。

配菜/打荷

3.2千-5千

合肥 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

崗位晉升
技能培訓
帥哥多
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節日禮物
帶薪年假

逸扉酒店(合肥蜀山產業園店)

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2、確保食品的清潔、新鮮。 3、檢查菜單與配料是否相符。 4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、協助清洗廚房用具及其它設備。 6、確保工作場地的清潔、衛生。【崗位要求】 1、熟悉打荷臺的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、了解食品衛生法； 3、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級；

廚房實習生

2千-3千

南京 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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技能培訓
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崗位晉升
人性化管理
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南京圣和府邸豪華精選酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.根據工作標準完成完成餐品的出品 2.掌握相應廚房的制作技術 3.負責廚房區域的衛生清潔及設備維護，確保符合食品安全標準 4.協助主管完成開餐準備工作 5.遵守廚房操作規范，確保工作安全及效率 6.完成上級交辦的其他臨時性工作任務