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客服

涼菜主管

7.5千-8千

重慶-南岸區 | 10年以上 | 學歷不限
春色中餐區

中式餐飲 | 50-99人

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要求：30歲一45歲，人品好、技術好、動作快、一定要懂管理??，執行力強。【崗位職責】 1、全面負責涼菜間的日常運營管理工作，包括菜品制作、出品質量控制及成本管控； 2、制定涼菜制作標準流程，監督執行并持續優化，確保菜品口味、擺盤及衛生符合公司要求； 3、根據季節變化及市場需求，研發新式涼菜，更新菜單，提升菜品競爭力； 4、負責涼菜間人員的工作安排、培訓及績效考核，提升團隊專業技能與工作效率； 5、嚴格管理原材料采購、驗收及庫存，確保食材新鮮且符合成本預算； 6、落實食品安全與衛生管理制度，確保涼菜間操作符合國家相關法規及公司標準； 7、協調與其他部門（如熱菜、面點、前廳）的配合，保障出菜效率與顧客滿意度。【崗位要求】 1、10年以上涼菜制作及廚房管理經驗，精通各類涼菜工藝及創新技法； 2、具備扎實的食品安全知識，熟悉餐飲行業衛生規范及操作標準； 3、出色的團隊管理能力，能有效培訓、激勵下屬并處理突發問題； 4、對成本控制敏感，具備較強的菜品研發和菜單規劃能力； 5、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作及靈活排班； 6、有知名餐飲企業涼菜主管任職經驗者優先。
中廚房涼菜大工

6千-8千

重慶-黔江區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
重慶市黔江區貴豐金瀾酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位內容： 1. 負責菜品的烹飪、擺盤及味道的掌控。 2. 根據食材、口感和客人的要求，調整菜品的配方。 3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨立完成菜品的制作。 4. 保證菜品的質量和數量，嚴格遵守食品安全衛生規定。任職要求： 1. 具備一年以上中餐廚師經驗。 2. 熱愛中餐文化，對菜品有獨到見解。 3. 對菜品有極高的要求，并能夠在快節奏的環境下工作。
涼菜廚師

4千-6千

重慶-璧山區 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
- 五險
- 免費停車
- 績效獎金
- 包吃包住
- 專業培訓
- 定期體檢
- 通訊補貼
- 定期團建
- 節日禮物
重慶天賜溫泉（集團）有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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1.負責涼菜所需物料的申購、跟蹤和驗收工作 2.負責各類食品的洗凈、切割等工作； 3.負責制作各種調料的配置和涼菜的制作，確保出品優質； 4.負責新菜品的研發； 5.完成上級領導交待的其他工作。 1.28-50周歲，高中以上學歷或同等學歷； 2.6年廚房工作經驗和2年以上同等工作崗位管理經驗； 3.熟悉涼菜制作工藝，了解食品原料知識，具備較強的砧板技藝和成本核算能力； 4.有一定的管理能力和團隊協作精神。
西廚冷菜領班

3千-4千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 五險
- 績效獎勵
- 交通補貼
- 雙休
- 技能培訓
重慶維景酒店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、各類冷葷的烹調制作,根據衛生標準嚴格操作安全生產,保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有1年廚房冷菜工作經驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。
中廚涼菜領班

3.5千-4千

重慶 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 年底雙薪
- 包吃包住
- 五險
- 績效獎勵
- 交通補貼
- 雙休
- 技能培訓
重慶維景酒店有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.?執行上級指令，按生產程序的標準，向客人提供保質保量的菜品。 2.??根據營業狀況，制定原料的采購計劃和做好原料儲存，控制營業成本。 3.?嚴格執行個人衛生標準，保證本組工作場地、器皿和廚具及冷萊設備達到衛生標準要求。 4?根據市場需要，密切配合中餐總廚推出和制定新的菜式。 5.完成上級指派的其他任務。
西廚房廚師 Commis

3千-4千

重慶 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
- 五險一金
- 節日禮物
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 崗位晉升
- 管理規范
- 員工生日禮物
- 年度旅游
- 月休8天
- 年終獎
重慶麗晶酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位說明：負責自助餐廳的菜品制備、出品；??根據指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。崗位職責： ? 1.食品的制作嚴格按照標準完成自助餐廳菜品的備料、烹飪、擺盤，確保食品的鮮美、新鮮、安全 2.食品的管理參與食材驗收，確保原料新鮮、質量達標合理控制食材庫存，減少浪費，遵循“先進先出”原則 3.食品衛生安全嚴格執行食品安全規范，保持工作區域清潔，工具消毒遵守廚房設備操作流程，確保用電、用火安全 ? 崗位要求：抗壓能力強，適應一定強度工作團隊合作意識強，溝通能力良好注重細節，對菜品品質有高標準要求

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