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【崗位職責】 1、負責酒店面包房各類烘焙產(chǎn)品的制作，確保出品質(zhì)量符合酒店標準 2、根據(jù)每日需求準備烘焙原料，合理控制成本，避免浪費 3、維護面包房設備及工具的清潔與保養(yǎng)，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生安全標準 4、協(xié)助研發(fā)新品，根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求推出特色烘焙產(chǎn)品 5、嚴格遵守食品安全法規(guī)及酒店操作流程，確保所有產(chǎn)品符合衛(wèi)生標準【崗位要求】 1、具備烘焙相關(guān)經(jīng)驗，熟悉各類面包的制作工藝 2、了解烘焙原料特性及設備操作，能獨立完成產(chǎn)品制作 3、注重細節(jié)，對食品衛(wèi)生及安全有高度責任心 4、具備團隊合作精神，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境 5、有星級酒店或高端餐飲烘焙經(jīng)驗者優(yōu)先

炸鍋廚師/學徒

4.8千-6千

廈門 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供吃

廈門市集美區(qū)燊豪餐飲店

小吃飲品 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責每日開檔準備工作，包括食材驗收、預處理及炸制設備的清潔調(diào)試，確保符合食品安全標準 2、獨立完成炸雞排等裹粉、油炸全流程操作，控制油溫與火候保證出品質(zhì)量 3、根據(jù)銷售情況及時補充半成品物料，合理控制備貨量避免浪費 4、營業(yè)結(jié)束后執(zhí)行物資盤點，核對庫存并填寫報損表，協(xié)助完成當日收尾工作 5、高峰期需協(xié)助前臺進行點單、打包及簡單客訴處理，維護門店服務效率。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，持有健康證，食品相關(guān)專業(yè)或持有廚師證優(yōu)先。 2、年齡20歲以上都可，能適應餐飲行業(yè)早晚班次（含周末排班），體力良好可連續(xù)站立作業(yè)。 3、具備基礎食品安全知識，無崗位經(jīng)驗者需接受1個月帶薪技能培訓。 4、工作細致有責任心，能嚴格執(zhí)行標準化操作流程，服從動態(tài)排班調(diào)整。 5、性格開朗、有服務意識，遇客訴能主動配合店長妥善處理。

西廚熱菜主管

6千-8千

隨州 | 5年以上 | 中專 | 提供吃

五險一金
節(jié)日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
午餐補貼
領(lǐng)導好
帥哥多
美女多

隨州市博雅酒店有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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一、福利待遇 1，薪資面議+經(jīng)營獎勵 2，五險一金、帶薪年假，工作餐； 3，每月休息4天，其他福利按公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。二、招聘要求 1、技術(shù)能力精通西式烹飪技法（如煎、烤、燴、低溫慢煮等），熟悉經(jīng)典西餐菜系（法餐、意餐等）。掌握醬汁調(diào)配（如荷蘭醬、紅酒汁）和肉類熟度控制。 2、管理能力能高效分配任務，在高峰時段保持出菜速度與質(zhì)量。基礎成本核算意識，優(yōu)化食材使用。 3、職業(yè)資質(zhì) 通常需烹飪學校文憑或相關(guān)工作經(jīng)驗（5年以上熱菜崗位經(jīng)歷）。持食品安全認證（如ServSafe）為加分項。 4、抗壓能力強，適應高強度工作；良好的團隊溝通能力。三，工作內(nèi)容： 1、菜品制作與質(zhì)量控制負責西餐熱菜（主菜、配菜、醬汁等）的標準出品，確保符合餐廳的烹飪標準和口味要求。監(jiān)督食材預處理（如肉類腌制、蔬菜切配）、烹飪火候、擺盤呈現(xiàn)等環(huán)節(jié)。定期檢查食材新鮮度，避免浪費并控制成本。 2、區(qū)域管理管理熱菜區(qū)（如Grill、Sauté、Fry等工位），協(xié)調(diào)與其他區(qū)域（冷廚、甜品）的配合。維護設備（烤箱、煎灶、扒爐等）的清潔與安全操作，及時報修故障。 3、團隊協(xié)作指導初級廚師（Commis Chef）或?qū)嵙暽_保團隊掌握標準操作流程。協(xié)助行政主廚（Executive Chef）或廚師長（Head Chef）研發(fā)新菜品、調(diào)整菜單。 4、行政與安全記錄每日食材用量，協(xié)助庫存管理。嚴格執(zhí)行食品安全規(guī)范（如HACCP），確保工作區(qū)符合衛(wèi)生標準。四、晉升發(fā)方向縱向晉升：熱菜副廚師長 → 行政總廚

西廚熱房

5千-7千

蘇州 | 5年以上 | 中專 | 提供吃

蘇州南園賓館有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、協(xié)助廚師長管理廚房團隊，確保熱廚房日常運營高效有序，包括人員排班、工作分配及流程優(yōu)化。 2、嚴格監(jiān)督廚房衛(wèi)生標準，定期檢查廚師儀容儀表、個人衛(wèi)生及操作規(guī)范，確保符合食品安全 4、落實廚房成本管控體系，監(jiān)控食材損耗、能源使用及庫存管理，定期提交運營數(shù)據(jù)報告。 5、參與菜單研發(fā)與更新，根據(jù)季節(jié)或活動需求設計自助餐、宴會及零點菜單，提升菜品競爭力。 6、培訓并指導初級廚師，提升團隊專業(yè)技能，維護標準化烹飪流程與出品質(zhì)量。 7、及時處理廚房設備報修與維護需求，確保工作環(huán)境安全及工具正常運轉(zhuǎn)。【崗位要求】 1、中專及以上學歷，西餐烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，持有健康證及廚師資格證。 2、5年以上西廚熱房工作經(jīng)驗，其中至少2年團隊管理或副廚崗位經(jīng)歷，熟悉星級酒店廚房運作模式。 3、精通西餐熱菜烹飪技法（如煎、烤、燴等），掌握醬汁調(diào)配及擺盤藝術(shù)，能獨立完成高端西餐出品。 4、具備扎實的食品安全知識，熟悉HACCP體系及廚房5S管理標準。 5、執(zhí)行力強，能適應高強度工作，具備突發(fā)情況應急處理能力與抗壓能力。 6、年齡25-40歲，身體健康，無不良嗜好，需提供過往工作業(yè)績證明或推薦信。

甜品師

3千-4千

昌江 | 2年以上 | 中專 | 提供吃

包吃包住
崗位晉升
節(jié)日禮物
五險一金

昌江石碌衷情烘焙所

小吃飲品 | 50-99人

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崗位職責 1、準備所有的烤制配料并烤制各種面包、面包卷、早餐甜點和其他簡單的烤制食品。 2、在烤制盒內(nèi)涂以牛油或墊上鋁箔，在盒中使餡餅、生面成形。 3、將需要烤制的糕點、餡餅和各種食品放入烤箱，并將烤好的成品取出。 4、準備各種果凍和較少的生面。 5、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作。 6、確保有足量的面包供應。 7、確保餐廳有足量漢堡包、熱狗包供應。崗位要求 1、有在星級酒店或西餐廳從事面包制作 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

全日制廚房廚師

3千-4千

北京 | 1年以上 | 中專 | 提供吃

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規(guī)范
員工生日禮物
員工活動

北京勵駿酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1、各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。崗位要求 1、為人正直，有責任心。 2、有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗 3、身體健康，能吃苦耐勞。