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中餐廚師長

8千-1萬

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

杭州市余杭區(qū)狄邦文理學(xué)校

教育/院校 | 100-499人

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一、職位描述崗位職責(zé)負(fù)責(zé)菜品標(biāo)準(zhǔn)化制作，統(tǒng)籌中餐廚師團(tuán)隊(duì)，落實(shí)全流程質(zhì)量把控與技術(shù)指導(dǎo)。匯報(bào)關(guān)系直屬行政總廚，接受業(yè)務(wù)監(jiān)督與管理指令。二、核心要求 1. 管理能力高效統(tǒng)籌灶臺管理，涵蓋人員效率、品質(zhì)監(jiān)控及安全規(guī)范。 2. 專業(yè)技能精通中餐大小灶、蒸灶烹飪技法，擅長江浙菜或粵菜菜系。 3. 任職條件 2 年以上大型企業(yè)團(tuán)餐或國際學(xué)校、星級酒店中餐管理經(jīng)驗(yàn)（優(yōu)先）。 4. 職業(yè)素養(yǎng) 責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神與持續(xù)學(xué)習(xí)意識。三、工作安排白班制：7:00-18:30，雙休；周五 14:30 后依排班可提前離崗。有年假

切配廚師長（切配主墩）

7千-9千

杭州 | 10年以上 | 初中

杭州市余杭區(qū)狄邦文理學(xué)校

教育/院校 | 100-499人

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一、工作職責(zé)： 1.能夠根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜譜所示用原料和制作工藝等不同要求做切配、腌制、調(diào)味、上粉、上漿、調(diào)料醬料準(zhǔn)備等工作，制作過程注意節(jié)省原料損耗；? 2.能夠制定每日食材采購單； ?3.能夠鑒別食材品質(zhì)，嚴(yán)把收貨關(guān)； ?4.能夠協(xié)助廚師長，制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜； ?5.具有極強(qiáng)的食材成本管控能力和意識； ?6.具備切配團(tuán)隊(duì)管理能力； ?7.有基本的電腦打字和操作能力；二、崗位要求： ?1.初中以上學(xué)歷，40~47歲；? 2.十年以上大型團(tuán)餐，或宴會餐切配廚師長工作經(jīng)驗(yàn)；? 3.細(xì)心負(fù)責(zé)，表達(dá)能力及溝通能力強(qiáng)；? 4.使用world、excel等辦公軟件基礎(chǔ)功能；? 5.身體健康，吃苦耐勞； 6. 其他要求：愛崗敬業(yè)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 7. 工作待遇：底薪+績效獎金+五險(xiǎn)一金+住宿+工作餐 8. 稅前薪水：7~9K/月有意向請咨詢：18858158657 牛主管

廚師

6千-8千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

杭州市余杭區(qū)狄邦文理學(xué)校

教育/院校 | 100-499人

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1.???????學(xué)歷要求：初中及以上； 2.???????能力要求：具備團(tuán)餐或酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握多種菜系，有西餐基礎(chǔ)知識和工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 3.???????崗位：廚師 4.???????崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)菜品制作，對菜品做好質(zhì)量的把控； 5.???????工作經(jīng)驗(yàn)：五年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 6.???????其他要求：愛崗敬業(yè)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；工作待遇：底薪+獎金提成+五險(xiǎn)一金+住宿+工作餐

廚師

7千-1萬

杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

杭州市余杭區(qū)狄邦文理學(xué)校

教育/院校 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)學(xué)校餐廳的日常烹飪工作，確保提供高質(zhì)量、衛(wèi)生安全的餐食給師生； 2、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法規(guī)和學(xué)校的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行食品加工和操作，保證食品新鮮、美味且符合營養(yǎng)要求； 3、對廚房設(shè)備進(jìn)行日常檢查和維護(hù)，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時報(bào)修故障設(shè)備； 4、參與餐廳的成本控制工作，合理使用原材料，減少浪費(fèi)； 5、保持個人衛(wèi)生和工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，遵守學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度。【崗位要求】 1、具備一定的廚師工作經(jīng)驗(yàn)和良好的職業(yè)素養(yǎng)，有學(xué)?；虼笮推笫聵I(yè)單位團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2、具有西餐基礎(chǔ)知識和工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 3、熟練掌握各種烹飪技巧和多種菜系制作方法； 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識和責(zé)任心，能夠承受一定的工作壓力； 5、持有有效的健康證和相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先考慮； 6、熱愛本職工作，注重細(xì)節(jié)和服務(wù)質(zhì)量。

切配廚師長

8千-1萬

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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崗位職責(zé)： 1.能夠根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜譜所示用原料和制作工藝等不同要求做切配、腌制、調(diào)味、上粉、上漿、調(diào)料醬料準(zhǔn)備等工作，制作過程注意節(jié)省原料損耗； 2.能夠制定每日食材采購單； 3.能夠鑒別食材品質(zhì)，嚴(yán)把收貨關(guān)； 4.能夠協(xié)助廚師長，制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜； 5.具有極強(qiáng)的食材成本管控能力和意識； 6.具備切配團(tuán)隊(duì)管理能力； 7.有基本的電腦打字和操作能力；

面點(diǎn)廚師

5千-7千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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負(fù)責(zé)菜品制作，對菜品做好質(zhì)量的把控; 具備團(tuán)餐工作經(jīng)驗(yàn)，熟練掌握多種面點(diǎn)烹飪技巧; 有西點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；

學(xué)校食堂切配

5千-6千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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崗位職責(zé)：工作職責(zé)： 1.能夠根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜譜所示用原料和制作工藝等不同要求做切配、腌制、準(zhǔn)備等工作， 2.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作崗位要求： 1.初中以上學(xué)歷，20-55歲； 2.2年以上餐飲切配相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3.細(xì)心負(fù)責(zé)，表達(dá)能力及溝通能力強(qiáng)； 4.身體健康，吃苦耐勞； 5.其他要求：愛崗敬業(yè)，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)； 6.工作待遇：底薪+績效獎金+五險(xiǎn)一金+住宿+工作餐。

中廚房冷菜廚師

6千-8千

北京-大興區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 本科

北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院

教育/院校 | 100-499人

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【崗位職責(zé)】（1）?涼菜的前期粗細(xì)加工，開餐前的準(zhǔn)備。（2）?嚴(yán)格按照《HACCP》及食品安全衛(wèi)生條例執(zhí)行。（3）?每天檢查冷柜和冰箱，確保食品良好。（4）?保證各種食品溫度，確保出品質(zhì)量。（5）?負(fù)責(zé)工作區(qū)域設(shè)備及廚具的維護(hù)保養(yǎng)。（6）?嚴(yán)格把控原材料，做到零浪費(fèi)，控制好成本。【任職條件】（1）?身體健康，有健康證，無不良嗜好，熟知廚房衛(wèi)生管理?xiàng)l例。? （2）?具有菜品制作技能及專業(yè)知識，能正確操作廚房的設(shè)備及用具的能力。? （3）?具有3年以上的本崗位工作經(jīng)驗(yàn)，對烹飪有濃厚的興趣。（4）?按照HACCP廚房衛(wèi)生要求，做到專工具專使用，專冷藏。（5）?良好的心態(tài)及服務(wù)意識。（6）?良好的執(zhí)行能力、學(xué)習(xí)及創(chuàng)新能力，服從調(diào)動及安排。

食品制作教師-享受帶薪寒暑假

9千-1.2萬

北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

北京第二外國語學(xué)院中瑞酒店管理學(xué)院

教育/院校 | 100-499人

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一、崗位職責(zé)： 1.?在教學(xué)事務(wù)部食品制作教研室承擔(dān)模塊實(shí)操課程的教學(xué)任務(wù)； 2.積極參與教案、教材建設(shè)； 3.?積極參與學(xué)校及部門組織的各種備課、培訓(xùn)、教研、講座和會議等活動； 4.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 ? 二、任職標(biāo)準(zhǔn)： 1.學(xué)歷：本科及以上學(xué)歷； 2.工作經(jīng)驗(yàn)：5年以上業(yè)界經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)任過五星級酒店中西廚主管及以上職務(wù)者優(yōu)先。 3.電腦技能：能夠運(yùn)用電腦常用的Word, Excel, PowerPoint軟件，能夠使用Internet查詢工作信息。 4.英語：懂得常用的食品、制作方法、廚房設(shè)備的專業(yè)英文。享受學(xué)院帶薪寒暑假待遇。我們將為您提供具有市場競爭力的薪資，并提供食宿。中瑞酒店管理學(xué)院的大家庭歡迎您的加入！