崗位職責 1、協助上級監督和指導各部門的正常運行和操作,包括職工工資的發放和酒店日常業務操作流程及會計核算操作能按集團要求進行； 2、負責成本控制部的日常管理領導工作，做好成本核算、成本預測、成本控制、成本計劃及成本分析工作，并指導各責任部門做好相關工作。 3、負責酒店在用、在庫固定資產及各種財產物資的管理及固定資產增加、轉移、報廢、調撥、外借的審核，并報財務總監或總經理作最后審批。 4、負責組織編制年度、月度的成本計劃和費用預算工作，并分解指標到各負責部門。 5、組織本部門各崗位做好成本管理的基礎工作，建立各項原始記錄，嚴格計量驗收，負責各項消耗定額的修訂、檢查和分析。 6、做好費用的審核、核算和控制工作。 7、做好月度、季度、年度成本費用的定期分析和專題分析，考核成本費用計劃的執行情況，隨時揭示問題、分析原因，提出改過措施或在授權范圍內行使成本費用否決權。 8、掌握庫存物資動態，控制物資庫存儲備量，按時組織編制年度、季度、月度的物資申購計劃，在保證供應、合理儲備的基礎上，加速庫存資金的周轉，負責呆滯物資的處理考核，落實存貨資金周轉天數的指標。 9、審核原始單據編制會計憑證；準確核算收入、成本費用、原材料、固定資產、待攤費用等會計科目及時錄制憑證；按時編制納稅申報表進行申報納稅；期末編制會計報表及財務部要求的各類明細表；整理裝訂會計憑證負責會計檔案保管； 10、協助總賬會計嚴格執行酒店各項成本費用制度把關，對每項成本費用提前進行審核，為財務經理對酒店預算提供相關資料信息； 崗位要求 1.財務、會計等相關專業中專以上學歷，有會計從業資格。 2.具有一定的管理、溝通、協調能力和團隊協作意識。 3.熟練掌握酒店會計的基本理論及實際工作方面的知識。 4.基本了解酒店所需各種物品的名稱、型號、規格、單價、用途和產地。 5.了解同類產品不同共應商提供物資質量及價格差別。 6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物資消耗的基本情況。