【崗位職責】 1、負責酒店客房、餐飲、會議等產品的收益管理工作，制定并執行收益管理策略，優化價格體系，提高整體收益水平； 2、分析市場動態、競爭對手價格策略及客戶需求，定期提交收益分析報告，為管理層提供決策支持； 3、監控預訂趨勢及入住率，動態調整房態和價格策略，確保收益最大化； 4、與銷售、市場、前廳等部門協作，制定促銷方案及包價產品，提升酒店整體收入； 5、管理酒店收益管理系統（RMS），確保數據準確性和系統正常運行，定期優化系統設置； 6、評估并優化分銷渠道（OTA、GDS等）的表現，確保各渠道價格一致性及收益貢獻； 7、定期組織收益管理會議，分享市場洞察及策略調整建議，推動團隊目標達成。 【崗位要求】 1、對酒店收益管理有基本了解，熟悉客房定價、庫存管理及市場分析邏輯； 2、具備較強的數據分析能力，能熟練使用Excel等工具處理數據，有RMS系統操作經驗者優先； 3、邏輯清晰，對市場敏感，能快速響應市場變化并制定合理策略； 4、良好的溝通協調能力，能與跨部門團隊高效合作； 5、抗壓能力強，適應快節奏工作環境，能獨立完成目標； 6、學習意愿強，愿意深入了解酒店行業及收益管理領域。

【崗位職責】 1、根據公司人力資源規劃制定相關部門的招聘策略、招聘計劃; 2、負責相關領域的人力資源市場分析，有效管理及優化招聘渠道; 3、負責相關部門的具體招聘工作包括人才尋訪、面試、錄用等; 4、參與招聘體系建設及相關的優化、創新項目。 5、負責酒店培訓事宜。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，3年以上酒店管理工作經驗及大型企業人力資源工作經驗，其中招聘工作經驗至少1年以上; 2、熟悉招聘業務流程以及各種招聘渠道; 3、熟練掌握人才測評或面試技巧; 4、思維敏捷，富有工作激情，具較強的溝通能力與抗壓能力。

職責描述： 1、協助行政總廚作好會展的日常管理工作。 2、負責廚房原料的購進審批和菜單的制定。 3、負責菜品規格標準的制訂，參與開發新品種及食品促銷活動。 4、主持高規格筵席以及重要菜品的烹制工作。 5、監督廚房各崗位環境衛生、防止發生食物中毒。 6、負責所有設備、器具正確使用檢查、審批設備檢修報告，確保食品加工和生產的操作安全。 7、 建立部門標準服務程序。 8、實施合適的管理方式給予員工動力和溝通。 9、負責部門培訓。 10、負責向客人提供高質量的服務。 11、根據酒店/部門目標、政策和實際情況與工作小組成員一起制定小組目標。 12、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商業行為規范以及員工手冊中的條款。 13、 完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、烹飪專業學歷 2、有3年以上同崗位管理工作經驗 3、具有一定的酒店管理知識和廚房管理經驗；對餐飲相關知識有較好的了解 4、具有較好的組織、溝通、協調、應變、交際和解決問題的能力；具有良好的敬業精神 5、擁有國家頒發的廚師證書，掌握各種烹飪技術 6、參加過專業廚房管理培訓

此崗位為倉儲主管，負責整個倉庫管理工作 【崗位職責】 1、負責酒店商品和物品的保管和供應工作； 2、協助財務管理倉庫運作團隊，確保收貨、包裝、發貨等流程正常進行； 3、執行和完善倉庫的規章制度、規范作業標準及流程，提高效率，降低成本； 4、科學管理貨品庫位，提出改進方案，保證倉庫最大化的使用率； 5、有效配合公司整體業務運作需求； 6、監督執行盤點工作和結果分析，并提出改進方案。 【崗位要求】 1、專科及以上學歷，物流、供應鏈類相關專業，5年以上酒店或超市食品倉庫管理工作經驗； 2、熟悉物流倉儲作業流程，熟悉相關物流設備的使用和維護規范，有ERP系統操作經驗者優先考慮； 3、了解貨品進銷存流程； 4、較強的解決問題和溝通的能力，熟練使用基本的辦公管理軟件； 5、具備較強的責任心和團隊精神，能吃苦耐勞，能承受一定工作壓力。

【崗位職責】 1、監督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當地餐飲市場，極積開創新菜。 【崗位要求】 1、中技/中專學歷或同崗位工作經驗2年以上。 2、接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經驗，其中在五星級飯店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養知識。 5、身體健康，精力充沛。

【崗位職責】 1、制定及執行酒店市場銷售推廣計劃。 2、負責市場開發、客源組織和客房、餐飲、會議的銷售工作。 3、分析市場動向、特點和發展趨勢，設立市場目標。 4、走訪客戶，根據市場變化，并不斷改進服務工作。 5、審核服務活動的策劃方案，組織員工工作。 6、簽定住房優惠協議、旅行社房價協議及各種合作協議、認報刊合同、廣告宣傳服務協議。 7、統籌酒店內外的公關宣傳工作，審閱酒店對外發布的宣傳稿件。 8、對外通過接待、出訪新聞媒介等，對內做好各部門的推銷和宣傳活動等，管理美工制作，以達到酒店經營的宣傳目標。 【崗位要求】 1、中專以上學歷；3年以上市場營銷工作經驗，1年以上酒店市場營銷管理工作經驗。 2、按照公司整體要求，制定和組織實施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務的戰略規劃。 3、負責項目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設計。 4、負責監督和考核公司各項目的營銷推廣、銷售進度、銷售回款和客戶服務等，支持和保障項目實施。 5、負責組織營銷推廣、銷售執行、客戶服務等方面專業人員的培訓。 特別說明：具體薪資根據實際能力而定

崗位職責 1.?服務管理：監督百果園農家樂餐廳和拙園私房菜餐廳的服務流程，確保從接待、點餐、上菜到結賬的各個環節高效有序，嚴格執行服務標準，保障顧客能獲得優質的用餐體驗。 2.?團隊協調：合理安排兩個餐廳員工的工作崗位與班次，定期組織員工培訓，提升員工業務能力；及時處理員工間的工作矛盾，增強團隊凝聚力，提高整體工作效率 。 3.?客戶溝通：主動與顧客交流，收集顧客對菜品、服務、環境等方面的意見和建議，快速響應并解決顧客的投訴與問題，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。 4.?運營協助：協助上級制定餐廳的營銷方案和活動計劃，如根據不同季節、節日策劃特色菜品推廣活動；參與餐廳成本控制，管理餐廳設備、餐具、布草等物資，定期盤點，避免浪費與損耗。 任職需求 1.?工作經驗：具有3年以上餐飲行業工作經驗，至少1年以上餐廳主管或同等管理崗位經驗，有農家樂、私房菜餐廳管理經驗者優先考慮。 2.?業務技能：熟悉中餐菜式，了解食材特性與菜品搭配技巧；能夠熟練運用餐飲管理軟件和辦公軟件，掌握收銀系統的基本操作。 3.?能力素質：具備優秀的服務意識和溝通能力，能妥善處理顧客需求與突發狀況；擁有較強的組織管理能力和團隊協作能力，能有效帶領團隊完成工作目標。 4.?職業素養：工作認真負責，有較強的責任心和抗壓能力，具備良好的職業道德和職業操守，對餐飲行業有熱情，愿意長期發展。

【崗位職責】 1、制定及執行酒店市場銷售計劃。 2、酒店市場開發、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會議的銷售工作。 3、分析市場動向、特點和發展趨勢，設立市場目標。 4、走訪客戶，根據市場變化，并不斷改進服務工作。 5、審核服務活動的策劃方案，組織員工工作。 6、簽定住房優惠協議、旅行社房價協議及各種合作協議、認報刊合同、廣告宣傳服務協議。 7、統籌酒店內外的公關宣傳工作;審閱酒店對外發布的宣傳稿件。 8、對外通過接待、出訪、新聞媒介等，對內做好各部門的推銷和宣傳活動等，管理美工制作，以達到酒店經營的宣傳目標。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、按照公司整體要求，制定和組織實施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務和的戰略規劃。 3、負責項目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設計。 4、負責監督和考核公司各項目的營銷推廣、銷售進度、銷售回款和客戶服務等，支持和保障項目實施。 5、負責組織營銷推廣、銷售執行、客戶服務等方面專業人員的培訓。

【崗位職責】 1、確定品牌的推廣策略。 2、酒店廣告，廣告文案與軟件的撰寫與發布、媒體行業公關。 3、酒店的整體形象構思、設計。 4、制作海報、宣傳冊、樣本等系例酒店宣傳材料。 5、精通抖音/微信視頻號/小紅書等新媒體運營。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、具有成功的市場策劃案例或品牌傳播案例。 3、負責酒店品牌傳播,營銷,策劃,市場分析,調研工作。 4、負責酒店品派推廣,策劃,完成各項節日營銷方案。 5、負責部門日常品牌業務工作。 說明：如果應聘者的工作能力和工作履歷出眾，可應聘品牌企劃經理崗。

1. 崗位職責 1.1 部門經營管理 1.1.1 全面負責分部運營管理，編制分部營業和費用預算、工作計劃，并帶領部門積極完成各項經營指標； 1.1.2 建立部門會議制度； 1.1.3 督導酒店產品銷售計劃與酒店促銷方案的有效實施； 1.1.4 對酒店各營業場所的開檔收檔和營業服務情況、人員的到崗情況、儀容儀表和工作效率進行巡視檢查，并將結果進行通報； 1.1.5 跟進房差、Due Out、High Balance 和 DND 等工作； 1.1.6 詳細收集酒店所在城市的各方面資訊并定期分享給其他對客部門，如餐廳、劇院、購物中心、電影院、娛樂場所、銀行、領事館、車站、機場、醫院及其他特殊場所， 以便提供委托代辦業務； 1.1.7 根據酒店政策及客人的身份，在前臺主管不在崗的情況下，批準房價和房間的變動，現金退款，扣回，現金押金的接納等； 1.1.8 督導分部的日常工作日志的記錄和跟進，巡查內容記錄在，并以電子版發酒店管理層和所有 MOD 人員，并將打印件交給房務總監審閱和匯報。 1.2 部門團隊建設 1.2.1 與人力資源部配合，組織開展本部門招聘及員工績效考核； 1.2.2 主持部門會議，討論部門質量水平，確定整改項目，并實施整改； 1.2.3 根據酒店住房率、大型活動日程、早晚到達或離開客人等情況，合理排班； 1.2.4 分析下屬員工培訓需求，設計培訓項目，組織并參與員工培訓，確保培訓質量，評估培訓結果； 1.2.5 按部門要求提交分部培訓計劃，并保證其得到實施； 1.2.6 定期組織員工活動，與員工保持定期交流并建立良好關系，為員工提供建設性的信息回饋、激勵及訓導，運用科學的、人性化的管理方式，建設一支和諧、高效、激情、進取的團隊； 1.2.7 參加房務部例會，主持部門會議，討論部門服務質量水平，確定整改項目，并實施整改； 1.2.8 與酒店各部門員工保持高效合作。 1.3 對客管理 1.3.1 主動建立并維護與客人的關系并督導完善住客檔案體系，貫徹落實客人認知計劃； 1.3.2 抓住所有與客人接觸的機會，收集客人的個性化需求，督導下屬并協調各部門提供個性化服務，特別是貴賓房、迎送貴賓、探望患病的客人、長住客及團隊客； 1.3.3 及時解決客人的問詢，處理和通報客人投訴，匯總分析并匯報客人投訴、意見； 1.3.4 與物管部等相關部門合作，處理有關客人、員工和非酒店人員的意外事故和突發事件，涉及人身和財產損失、損壞的，要向投保的保險公司報案索賠，并形成書面報告，向管理層和有關部門領導匯報； 1.3.5 督導下屬做好散客和團隊行李物品的接收、派送、寄存保管、轉交服務； 1.3.6 處理客人寄送或收取的郵件、信息、傳真、電報、快遞寄其他特殊物品； 1.3.7 督導下屬做好會員發展和會員信息咨詢工作，好新會員信息的錄入和上傳，確保會員信息的完整和準確； 1.3.8 負責酒店車輛的日常管理工作，檢查和安排客人及內部人員車輛服務； 1.3.9 負責酒店的參觀接待工作； 1.3.10 了解日常事務及酒店當天宴會活動， 以便提供準確的問詢服務。 1.4 設施物資管理 1.4.1 督導下屬做好禮賓設施設備的維護保養，如行李車、輪椅、告示牌和銅柱等； 1.4.2 督導下屬做好大堂各區域燈光、水牌、植物、裝飾品等設施的管理； 1.4.3 督導下屬按規定管理行李房，確保客人行李物品安全、有序； 1.4.4 督導下屬維護酒店入口的干凈、整潔、通暢。 1.5 安全管理 1.5.1 熟悉設備安全操作方法，正確組織實施財產安全、急救、火災、緊急事件發生時的補救措施，保證住客及酒店、員工人身財產安全； 1.5.2 處理一切大堂和樓層上發生的不正常現象和可疑人物，確保安全運營。 1.6 完成上級交辦的其它任務。 2. 任職要求 2.1 自然條件：男女不限，25 歲以上，身體健康，精 力充沛，形象良好； 2.2 文化程度：大專以上，旅游、酒店專業優先； 2.3 工作經驗：2 年以上四星級或以上酒店大堂副理、接待經理或禮賓司工作經驗，熟悉高星級酒店前廳運作； 2.4 語言能力：能熟練使用普通話、酒店英語進行口頭和書面溝通； 2.5 業務素質： 2.5.1 熟悉高星級酒店前臺和大堂副理、禮賓部的運作； 2.5.2 熟悉前臺電腦管理系統（PMS）、門鎖系統的操作與管理； 2.5.3 能熟練使用 OFFICE 軟件； 2.5.4 有一定培訓能力； 2.5.5 具有良好的組織協調能力和社交技巧，善于與客人溝通，有較豐富的投訴處理經驗。 2.6 思想素質：熱愛酒店服務，具有良好的職業道德和強烈的服務意識，能吃苦耐勞，有親和力，處事靈活又不失原則，善解人意，觀察敏銳，心細認真，耐心周到，向客人提供“讓每個客人滿意，使更多客人感動 ”優質服務，

【崗位職責】 1、查看交班記錄，了解上一班的移交事項，并負責處理； 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來電的貴賓、常客的姓名，了解酒店的所有活動； 3、熟悉酒店有關客房銷售的各項政策，向來店賓客推銷客房； 4、熟練前臺各項專業業務和技能，搞好對客服務； 5、熟練掌握店內信息，提供準確的問訊服務； 6、負責為下榻酒店的賓客辦理入住登記手續； 7、負責客房鑰匙的管理和發放工作并嚴格遵守驗證制度； 8、制作有關報表，為其它部門提供準確的接待信息。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，年滿18周歲，身高男170cm以上，女160cm以上； 2、性格開朗、頭腦靈活、工作踏實，具有較強的服務意識、推銷意識和責任感； 3、身體健康、五官端正、口齒清晰，懂基本電腦操作，能適應輪班制； 4、有前臺接待，餐飲服務工作經驗優先。

【崗位職責】 1、按規定服務程序與標準向貴賓提供最佳的服務，為其提供專人辦理入住和退房服務。 2、掌握實時房態，掌握客房及VIP賓客的情況及必要的信息，做好服務準備。 3、與前廳部、餐飲部、工程部、財務協調工作，為賓客提供第一流的服務。 4、掌握預抵貴賓的姓名、人數和特殊要求，檢查預抵貴賓的房間。 5、檢查VIP的房間，對住店生病的賓客予以慰問，關照并協調有關部門予以特殊服務。 6、及時有效地解決賓客投訴，每日拜訪不同類型賓客，征求賓客意見做好記錄。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理或旅游服務專業，2年以上酒店前廳工作經驗。 2、較強的服務意識，熟練使用電腦辦公軟件。 3、熟悉酒店專業知識，可合理的為賓客解決問題。 4、身體健康，相貌端正，形象好，舉止大方。 5、具有良好的協調能力、溝通能力，有責任心，性格活潑開朗，具有親和力。

工作內容： 負責負責公司食品安全的監管和檢查，確保食品的質量和安全，并記錄檢查結果。 崗位職責： 1、負責對公司的食品安全進行監督和管理； 2、負責制定并執行公司的食品安全管理制度和標準，確保公司的食品安全工作符合國家法律法規和標準； 3、負責公司食品原料、包裝材料等驗收工作； 4、負責對公司的食品存儲和運輸進行監管和管理，確保食品存儲和運輸過程符合相關的標準和要求； 5、負責對公司的食品進行檢測和檢驗，確保其符合相關的標準和要求，并記錄檢查結果； 6、負責跟蹤和處理公司的食品安全問題，確保問題得到及時解決，并記錄處理結果； 7、負責定期對公司食品安全的狀況進行評估，并向上級報告，確保公司的食品安全得到持續改善； 8、負責公司食品安全培訓和知識的宣傳，提高員工對食品安全的認識和意識。 崗位要求： 1、持有食品安全員證，具備相關的證書和經驗； 2、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，具備較強的責任心； 3、有較強的抗壓能力和應變能力，能夠處理突發事件； 4、有食品生產、加工、檢驗等工作經驗優先。

職責描述： 1.?帶領下屬遵守財經紀律，執行財務制度，嚴格執行《會計法》等相關法律法規； 2.?負責月末會計核算處理，確保賬賬相符、賬證相符、賬表相符； 3.?負責統計報表的編制和報送工作，按規定時間及時報送； 4.?審核各類記賬憑證和編制會計憑證，確保賬務正確，附件齊全、合規； 5.?審查和清理賬戶，賬簿摘要內容要求完整、精煉、合規； 6.?協助應收及稽核主管編制應收賬齡表，組織資金回收； 7.?協助應付會計編制應付賬齡，復核應付賬款及費用報銷憑證； 8.?協助成本主管/倉庫主管定期或不定期進行財產、物資和材料的盤點工作； 9.?監控現金流，審核每日現金、銀行存款日報表，并在簽章后，報送財務總監； 10.?協助補充和培訓財務部人員，包括交叉培訓； 11.?協調和準備預算及預測、資本性支出、采購計劃等編制工作； 12.?協助監督各部門的運轉是否按公司的政策和程序執行，在必要時執行新政策和新程序； 13.?跟進酒店和會展籌備開業相關工作； 14.?完成財務總監安排的其他工作。 任職資格： 1.?本科以上學歷，財務會計專業畢業，或具有中級會計師資格，有至少一年以上同崗位工作經驗，3年以上總賬工作經驗，通過3門以上CPA考試或持有稅務師職稱優先； 2.?熟悉品牌酒店或國際會展賬務、稅務流程； 3.?熟悉辦公軟件及財務軟件，熟悉銀行、稅務、工商的工作流程； 4.?能獨立核算企業的賬務工作，熟悉相關法律法規； 5.?工作細致、嚴謹，具有較強的工作熱情和責任感和抗壓能力； 為人誠實可靠，品質正直，有吃苦耐勞的精神，具備一定的抗壓能力。

職責描述： 1、協助負責各類菜點的蒸制，掌握蒸爐的性能和蒸制各類菜肴的火候與時間要求，保證符合質量標準； 2、監督好蒸品火候/氣壓，做到投料準確，調味適當，時間適宜； 3、工作中的物品要擺放整齊，便于使用，經常查看，防霉、防變；工作完畢后合理存放各種調料、小料，防止交叉污染； 4、下班前檢查設備及食品的存放，確保安全； 5、監督員工包干區域的衛生工作； 6、積極參加培訓，提高綜合技術水平； 7、完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷 2、基礎英文水平 3、五官端正 4、有2年以上星級酒店同崗位工作經驗 5、培訓紀錄：參加過專業廚房培訓 6、專業資格要求：擁有國家頒發的廚師證書，熟練掌握蒸制技術 7、基本素質：熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神

職責描述： 1、負責指導員工掌握主輔材料制作標準規格。 2、制定砧板崗位職責，服務標準，操作程序掌握各崗位的員工業務水平及專長，合理安排工作崗位，確定砧板的正常工作。 3、掌握砧板切配的各種刀法，保證出貨率，控制成本。為爐頭做好各種準備工作，保持工作效率 4、檢查廚房的衛生情況，保證食品衛生，員工個人衛生，環境衛生。把好衛生質量關。 5、檢查設施設備的運轉情況，廚房用具的使用情況，協助制定年度采購計劃。 6、檢查廚房的原料的使用情況，防止物資積壓超過保質期，防止變質或短缺，制定每月工作計劃，原料采購計劃，控制原料的進貨質量。 7、負責對員工的培訓工作，懂得食品衛生法，協助招聘業務骨干全面提高廚房的出品質量。 8、督導員工嚴格按照規程操作，定期對設施設備檢查，保養。檢查天然氣開關，爐頭，消防設備，做好防火工作。 9、完成廚師長，行政總廚布置的其他工作。 任職資格： 1、擁有相關廚房的技能要求，和一些行政管理技能 2、高中或相關烹飪學校畢業 3、5年以上五星級酒店的同崗位工作經驗 4、具有管理能力和人際交往的技能 5、參加過專業廚房管理培訓

崗位職責： 1、負責本班次、本崗位的安全保衛工作，負責妥善安排在崗值勤人員的崗位，分配工作任務，組織替換崗，保證重點部位警衛人員不離崗; 2、負責處理涉及客人生命財產和酒店安全方面的調查，具體調查事實經過，并呈報部門主管或經理: 3、接到各部門案件報告時，要迅速與當值保安人員奔赴現場，及時采取恰當果斷的處理措施，重大問題要及時上報部門主管; 4、負責與客房部聯系，對違反客房須知的賓客進行有效地勸說制止，重大問題報上級 領導; 5、直接負責崗位檢查工作，督促保安員值勤、著裝、用餐、替代班等情況，落實部門的通知，及時了解保安員的思想情況及值勤中發生、發現的問題，做好處理登記，并及時上報; 6、經常檢查各項防火安全措施，負責消防器材和防范措施的檢查落實工作。重點巡查防范有關的薄弱環節，確保酒店的安全; 7、負責檢查、督促本班各崗位保安設備、器材的使用、保管工作，確保完好無損; 8、開展調查研究，經常深入各部室了解安全制度的落實情況和職工思想狀況，對重點人的思想動態、現實表現及時掌握、及時匯報; 9、根據部門主管的安排，調查處理發生在酒店內的一般性治安案件;協助治安管理有關部門查處刑事案件和與酒店有關的各種重大案件; 10、收集掌握與本酒店保安工作有關的信息，提高預測能力; 11、完成領導交辦的其他任務。

【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前餐后會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與餐廳及廚房關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂西餐廳經營目標和工作計劃，報批通過后執行。 4、制訂西餐廳各級人員崗位職責，界定其工作范圍。 5、巡視、監督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取員工的心聲，并對其做出工作評定。 7、根據工作需要調配西餐員工的崗位職責，報餐飲部經理批準執行。 8、掌握西餐廳工作情況和有關數據。 9、搞好客戶關系，處理顧客投訴。 10、關心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、酒店西餐廳三年以上從業經歷； 2、熟悉西餐廳的服務流程； 3、具備相關的管理經驗和管理能力； 4、能對西餐廳員工進行培訓； 5、熱愛酒店行業，有工作責任心。

職責描述： 1、嚴格按照菜品主料、配料、調配和操作規程烹制，保證菜點質量； 2、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好開餐前的各項準備工作； 3、對需要提前加工菜點，認真做好上粉、腌漬、煎炸、穿釀、掛排、上漿、滾、煨等半成品加工，然后按烹制要求制作； 4、對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求； 5、監督出品質量和出菜時間； 6、積極參加相關培訓，提高綜合技術水平； 7、 完成上級交辦的其他工作。 任職資格： 1、廚師烹飪專業畢業，職高及以上學歷 2、五官端正 3、有2年以上中廚房烹制工作經驗 4、參加過專業廚房培訓 5、擁有國家頒發的廚師證書，熟練掌握烹飪技術； 6、基本素質：具備熟練的爐臺烹調技術，熱愛本職工作，認真負責，有一定的團隊合作精神。