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宴會主管

6千-1.2萬

亳州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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安徽桐禧酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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（一）參加宴會經理召開的工作例會，了解每日宴會、MICE安排情況并向本班組傳達；（二）每日宴會前，根據宴會、MICE預定情況向服務員布置具體的工作任務；（三）根據宴會、MICE預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會合理、有序地開展；（四）落實宴會設計、現場布置，督導服務員做好擺臺、清潔衛生、服務用具供應等準備工作；（五）關注客人用餐狀況，適時征詢客人意見、建議，及時處理投訴及突發事件并向宴會經理匯報；（六）及時組織服務區域的清潔、整理工作；（七）宴會結束，清點各宴會廳內物品、設備設施，檢查宴會收尾的衛生清潔情況；（八）完成上級領導交辦的其他任務。

Banquet Service Manager宴會服務經理

8千-1萬

亳州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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崗位職責（一）協助制定宴會廳的市場推銷計劃，分析宴會廳業務情況，確保經營預算和目標的實現；（二）制定宴會廳的各項規章制度并督導實施；（三）控制宴會廳的經營情況，在宴會期間，負責對整個宴會廳的督導、巡查工作，審核宴會廳的營業收入，做好結賬控制工作；（四）負責大型宴會的洽談、設計、組織與安排工作，發展良好的客戶關系，親自督導或者參與重要接待活動；（五）全面掌握預訂與重要接待活動，主持召開餐前例會與相關會議；（六）督導員工正確使用宴會廳的各項設備和用品，控制餐具損耗，合理管控低值易耗品的使用，落實成本核算與節能降耗；（七）每日巡視，檢查中層管理者及基層員工的工作情況與服務質量；（八）配合資產盤點，落實設施設備保養、安全、衛生等要求；（九）督察食品安全與環境衛生，包括員工個人衛生、餐具衛生、操作衛生和環境衛生；（十）組織開展宴會廳培訓活動，提高員工業務水平；（十一）與廚師長保持良好的溝通協作，及時將客人對菜肴的建議和意見轉告廚房；（十二）積極征詢客戶意見，處理客戶投訴；（十三）負責與相關部室的工作協調，處理突發事件；（十四）完成上級領導交辦的其他任務。

餐飲主管+社保

6千-1.1萬

亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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崗位職責（一）根據年度/月度經營管理計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標；（二）了解每日接待、預訂情況，每日向上級匯報經營接待情況；（三）及時征詢客戶意見，妥善處理客人投訴，建立客史檔案；（四）做好部室銷售服務統計，填寫工作日志；（五）檢查宴會廳與包間的物品耗用，落實成本費用管控；（六）督察食品安全與環境衛生，包括員工個人衛生、餐具衛生、操作衛生和環境衛生；（七）落實對本班組員工的考勤和績效評估，組織實施培訓；（八）檢查樓層的衛生狀況、餐前準備工作，在客人到達前迎賓引位；（九）督促指導員工做好服務接待，及時糾正存在的問題；（十）協助上級負責與相關部室的工作協調；（十一）完成上級交辦的其他任務。崗位要求（一）學歷要求：高中以上學歷；（二）外語水平：英語日常交流；（三）體貌要求：身體健康，形象良好；（四）工作經驗：1年以上大型餐飲管理經驗；（五）基本素質：學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業，自控能力強。

中餐廳經理

7千-1.2萬

亳州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責（一）根據年度/月度經營管理計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標；（二）了解每日接待、預訂情況，每日向上級匯報經營接待情況；（三）及時征詢客戶意見，妥善處理客人投訴，建立客史檔案；（四）做好部室銷售服務統計，填寫工作日志；（五）檢查包間的物品耗用，落實成本費用管控；（六）督察食品安全與環境衛生，包括員工個人衛生、餐具衛生、操作衛生和環境衛生；（七）落實對本班組員工的考勤和績效評估，組織實施培訓；（八）檢查樓層的衛生狀況、餐前準備工作，在客人到達前迎賓引位；（九）督促指導員工做好服務接待，及時糾正存在的問題；（十）協助上級負責與相關部室的工作協調；（十一）完成上級交辦的其他任務。崗位要求（一）學歷要求：高中以上學歷；（二）外語水平：英語日常交流；（三）體貌要求：身體健康，形象良好；（四）工作經驗：3年以上大型餐飲管理經驗；（五）基本素質：學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業，自控能力強。

餐飲經理

8千-1.2萬

亳州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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雙休
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國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、能夠深度洞察目標市場的細微變化，真正了解消費者需求，尋找服務、出品的機會點； 2、定期會同行政總廚研究推出新菜品，有針對性地開展各項促銷活動； 3、基于為顧客帶來非同一般的消費體驗，能夠設計服務流程與關健觸點，讓服務員真正明白該如何為高端顧客提供服務； 4、高度重視原則與標準，且能以身作則。親自組織和安排大型團隊就餐和重要宴會，負責VIP客人的迎送； 5、定期召開部門例會，不斷提高服務質量，提升營業利潤水平； 6、能夠妥善解決顧客投訴，投訴轉化為營銷顧客的機會，善于收集客人的意見建議并進行有價值的分析，從中解讀哪些服務尚未滿足顧客的需求； 7、組織督導餐飲員工日常培訓，提高員工素質及業務能力； 8、負責部門獎金分配，關心員工的工作生活，及時提供必要的指導和幫助，調動員工的工作積極性；崗位要求： 1、大專以上文化程度，3年以上星級酒店同崗位工作經驗; 2、身體健康，儀表端莊; 3、具有豐富的餐飲營銷、管理專業知識; 4、能夠根據市場變化和客人需求，及時調整餐飲經營策略，具備安排組織和開展各種美食促銷活動的能力; 5、具有較強的執行能力、內外部溝通協調能力和管理能力，能夠科學合理的安排部門工作; 6、具有強烈的事業心、責任感，品行端正，作風干練，親和力強。其他要求年齡28歲-40歲形象好氣質佳，具備制度化管理、團隊管理、標準化服務管理能力。 1、薪資：8000-12000（含滿勤）。 2、員工生日會，員工入職儀式，每月團建（周邊游，踏青，戶外燒烤等）； 3、除了工資以外，還可以享受級別薪資和目標獎金，晉級分為三個等級，薪資漲幅為1000元/級別、1000元/級別、1000元/級別，晉級周期分為2個月、4個月、6個月。工作時間：早：9:30-14:00 晚：17:00-21:00

餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
技能培訓
工齡獎

利辛邦泰君瀾國賓大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、整體運營管理（1）制定并執行餐飲部門的年度運營計劃、營銷策略及預算，確保達成業務目標及利潤指標。（2）監督餐廳、宴會、等各餐飲業態的日常運營，包括菜品質量、服務流程、客流量及客戶滿意度。（3）管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設，確保高效協作與執行力。 2、餐飲品質與創新（1）主導菜單設計與菜品創新，結合市場趨勢與酒店定位，提升品牌競爭力。（2）確保食品安全及衛生標準符合國際規范，定期檢查廚房設備與操作流程，預防安全事故。（3）負責重大活動（如宴會、會議、節慶）的餐飲服務協調與執行，提升客戶體驗。 3、成本控制與資源管理（1）監控食材采購、庫存及人力成本，優化成本結構，提升利潤率。（2）協調與工程、財務等部門合作，確保設備維護、預算編制及數據分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關系（1）制定并實施餐飲營銷活動（如促銷、跨界合作），提升品牌曝光與客源。（2）處理客戶投訴并建立反饋機制，維護高端客戶關系，提升復購率與口碑。任職資格： 1、經驗要求（1）統招專科及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。（2）8年以上高端酒店餐飲管理經驗，其中至少3年擔任同崗位（如餐飲總監）或同等管理職位，具備國際品牌酒店（如萬豪、希爾頓、凱悅等）或知名連鎖酒店背景者優先。（3）熟悉中西餐、宴會及高端餐飲服務流程。 2、核心能力（1）領導力與團隊管理：擅長激勵團隊，具備跨部門協調與沖突解決能力。（2）商業敏銳度：精通餐飲成本控制、數據分析及市場趨勢分析，能制定盈利性策略。（3）服務標準把控：熟悉高端酒店服務標準（如五星級酒店要求），注重細節與客戶體驗。 3、其他要求（1）良好的職業道德與抗壓能力，能適應彈性工作時間（含節假日及加班）。（2）熟練使用酒店管理系統及辦公軟件。

餐飲總監

2萬-4萬

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崗位職責：（一）指導制訂年度/月度經營管理計劃，及時向總經理匯報；?? （二）統籌面試、考核評價、錄用，對人員崗位調整提出建議；? （三）指導宴會廳廳長完成接待工作，落實重要及優質客戶服務，根據實際情況親自組織接待與服務；（四）檢查宴會廳與包間的物品耗用，落實成本費用管控；（五）每日開餐期間巡視各餐廳，對發現的問題及時提出整改意見；（六）指導員工按照操作規范與流程提供服務；（七）通過各種途徑及時了解顧客對服務的意見，及時處理客戶訴求； ? （八）督察食品安全與環境衛生，包括員工個人衛生、餐具衛生、操作衛生和環境衛生，及時組織檢查與評比；（九）定期組織管理人員開展業務研討和對外交流活動，配合人力資源部落實人員篩選及培訓；（十）召開前后堂溝通會，關注經營狀況，及時調整經營管理策略；（十一）定期統籌復盤本部室各崗位工作的有效性，及時調整各崗位職責、工作流程、質量標準，并落實系統化培訓；? （十二）完成上級領導交辦的其他任務。崗位要求：（一）學歷要求:大專以上學歷；（二）外語水平:英語日常交流；（三）體貌要求:身體健康，形象良好；（四）工作經驗:5年以上大型（星級）酒店管理經驗；（五）基本素質:學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業，自控能力強。

餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五險
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崗位晉升
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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和客戶滿意度； 2、統籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經營分析，優化運營效率，提升盈利能力； 3、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動及宴會服務方案，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、監督食品安全、衛生及環境管理，確保符合國家相關法規及酒店標準； 5、負責餐飲團隊的建設與管理，包括員工培訓、績效考核及人才梯隊培養； 6、協調與其他部門（如前廳、廚房、采購等）的協作，保障餐飲服務的高效運轉； 7、定期調研市場動態及競爭對手情況，提出創新性經營策略，推動餐飲業務持續發展。【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關經驗，熟悉餐飲運營全流程，有高端酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先； 2、出色的團隊領導能力與溝通協調能力，能有效調動員工積極性并處理突發問題； 3、較強的市場敏銳度與數據分析能力，擅長成本控制及經營策略制定； 4、熟悉食品安全法規及行業標準，具備扎實的衛生管理知識； 5、工作責任心強，抗壓能力突出，能適應靈活的工作時間安排； 6、對餐飲行業發展趨勢有深刻理解，具備創新思維和客戶導向意識。

餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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崗位職責： 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求： 1、高中以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

粵菜炒鍋

8千-1.2萬

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一、崗位職責（一）按照粵菜工作程序與標準，落實餐前準備與收市工作；（二）細化執行食品安全管理要求，檢查宴會及零點菜肴的原料、切配、半成品等的質量，清潔工作區域，清洗消毒用具；（三）細化執行設備設施安全管理要求，檢查本組爐灶、冰箱、煤氣、操作臺等的運行使用情況；（四）按照業務規范操作、菜肴制作標準，優質高效地完成菜品準備與制作，滿足顧客需求；（五）完成上級領導交辦的其他任務。二、崗位要求（一）學歷要求：初中及以上；（二）外語水平：無；（三）體貌要求：身體健康，形象良好；（四）工作經驗：3年以上技術工經驗；（五）基本素質：學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業，自控能力強。

魯菜炒鍋

6千-8千

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崗位職責：（一）按照魯菜工作程序與標準，落實餐前準備與收市工作；（二）細化執行食品安全管理要求，檢查宴會及零點菜肴的原料、切配、半成品等的質量，清潔工作區域，清洗消毒用具；（三）按照業務規范操作、菜肴制作標準，優質高效地完成菜品準備與制作，滿足顧客需求；（四）完成上級領導交辦的其他任務。

餅房廚師主管Chef de Partie

3.7千-4.5千

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五險一金
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年終獎

亳州萬達嘉華酒店Wanda Realm Bozhou

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職位描述： 1.酒店餅房廚房專業技能，熟練制作各類甜品、面包等 2.至少兩年以上五星級酒店工作經驗

徽菜主管

1.2萬-2萬

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【崗位職責】 1、負責徽菜廚房的日常運營管理，包括菜品研發、菜單設計、食材采購及成本控制； 2、監督并指導廚師團隊按照標準流程制作徽菜，確保菜品質量、口味及擺盤符合酒店要求； 3、制定并執行廚房衛生、安全及操作規范，確保符合食品安全及衛生標準； 4、定期組織廚師團隊進行技能培訓，提升團隊整體烹飪水平及創新能力； 5、協調與其他部門的工作對接，確保餐飲服務的順暢運行； 6、分析顧客反饋及市場趨勢，優化菜品結構，提升顧客滿意度； 7、負責廚房設備維護及管理，確保設備正常運行，降低損耗。【崗位要求】 1、精通徽菜烹飪技藝，熟悉傳統及創新徽菜的制作工藝及食材特性； 2、具備較強的廚房管理能力，能夠高效組織并協調團隊完成工作任務； 3、對食品安全、衛生及成本控制有深刻理解，能夠制定并執行相關規范； 4、具備良好的溝通能力及團隊合作精神，能夠與其他部門緊密配合； 5、有較強的抗壓能力，能夠適應高強度工作環境； 6、對餐飲市場趨勢敏感，具備一定的菜品研發及創新能力； 7、有酒店或高端餐飲行業相關經驗者優先。

本地菜炒鍋

7千-1萬

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一、崗位職責（一）按照本地菜工作程序與標準，落實餐前準備與收市工作；（二）細化執行食品安全管理要求，檢查宴會及零點菜肴的原料、切配、半成品等的質量，清潔工作區域，清洗消毒用具；（三）細化執行設備設施安全管理要求，檢查本組爐灶、冰箱、煤氣、操作臺等的運行使用情況；（四）按照業務規范操作、菜肴制作標準，優質高效地完成菜品準備與制作，滿足顧客需求；（五）完成上級領導交辦的其他任務。二、崗位要求（一）學歷要求：初中及以上；（二）外語水平：無；（三）體貌要求：身體健康，形象良好；（四）工作經驗：3年以上技術工經驗；（五）基本素質：學習能力強，同理心，積極主動，公平公正，誠實友善，大局觀，服務意識強，熱愛餐飲行業，自控能力強。

集團領導就餐廚師（特色菜廚師）

6千-8千

亳州 | 5年以上 | 學歷不限

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一、崗位職責 1.菜品制作與研發（1）負責集團領導（中午約15人，晚餐人員較少）日常中、晚餐及商務招待餐的獨立烹飪，把控菜品口味（2）深入研究合肥、六安、安慶等皖西南特產菜系，定期研發創新特色菜品，豐富領導用餐及招待菜單。 2.食材管理與成本控制（1）根據每周、日根據用餐需求，提前制定食材采購清單；（2）合理規劃食材使用，減少浪費，嚴格控制菜品成本，確保在滿足口味與品質的前提下，實現成本減少化。 3.廚房衛生與安全管理（1）嚴格遵守食品安全操作規程，負責廚房區域的日常清潔與衛生維護，包括廚具、餐具、灶臺、食材儲存區域等，確保廚房環境符合食品衛生標準，杜絕食品安全隱患。（2）定期檢查廚房設備（如灶具、烤箱、冷藏柜等）的運行狀況，發現故障及時上報并協助維修，確保設備正常使用；規范操作廚房設備，避免安全事故發生。 4.用餐服務配合（1）提前與集團行政部門溝通用餐安排（如領導用餐時間、招待餐人數及特殊飲食需求等），靈活調整菜品制作節奏，確保按時、按質完成用餐供應。（2）關注領導及招待客人的飲食反饋，及時調整菜品口味與搭配，滿足個性化飲食需求（如忌口、健康飲食偏好等），提升用餐體驗。二、任職要求 1.專業技能的要求（1）具備 5 年以上合肥、安慶、六安等特色菜系烹飪經驗，熟練掌握特色菜品的制作工藝，能獨立完成從食材處理到菜品出鍋的全流程操作。（2）熟悉食材特性與搭配原理，具備良好的菜品創新能力，能根據季節變化、食材供應情況及用餐需求，靈活調整菜單與菜品做法。 2.工作經驗與學歷要求（1）學歷不限，擁有中專及以上烹飪相關專業學歷者優先；需具備 5 年及以上私房菜館烹飪經驗，有服務企業高管或高端商務招待餐經驗者優先。（2）持有廚師中級及以上職業資格證書，可優先考慮。 3.其他要求（1）年齡在 28-50 周歲之間，身體健康，無傳染病及食品行業禁忌疾病，持有有效健康證。（2）注重個人衛生與職業形象，工作期間嚴格遵守廚房著裝規范，保持整潔、專業的形象。（3）能適應彈性工作時間（如因招待需求延長工作時間），保持穩定的烹飪水準與工作狀態。 ? ?招待菜：200元-300元/次工作地點：合肥經開區安徽邦泰控股集團（最好定居生活在合肥）