崗位職責(zé)： 1、根據(jù)集團(tuán)戰(zhàn)略及要求，負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)整體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃并實(shí)施； 2、分析公司品牌、理念、調(diào)性結(jié)合市場(chǎng)情況，進(jìn)行運(yùn)營(yíng)計(jì)劃調(diào)整并補(bǔ)充； 3、策劃并協(xié)助市場(chǎng)部組織各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，滿(mǎn)足客人需求的同時(shí)，進(jìn)行市場(chǎng)分析和反饋； 4、為客人提供專(zhuān)業(yè)的相關(guān)知識(shí)講解及推薦合適的品類(lèi)，保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平； 5、負(fù)責(zé)水吧銷(xiāo)售，制定月度銷(xiāo)售計(jì)劃，同時(shí)把控成本，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化； 6、庫(kù)存管理，定期盤(pán)點(diǎn)，確保產(chǎn)品的種類(lèi)、質(zhì)量、數(shù)量； 7、定期進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)； 8、服從領(lǐng)導(dǎo)的其他安排等。 任職資格： 1、具有同崗位3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉并擅長(zhǎng)相關(guān)知識(shí)； 2、優(yōu)秀的言語(yǔ)表達(dá)能力及良好的形象； 3、英語(yǔ)良好水平。

協(xié)助確保餐飲部運(yùn)作符合其酒店策略，適當(dāng)執(zhí)行酒店規(guī)章。 Assists to ensure that the Food and Beverageactivities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that theHotel Actions have been implemented where appropriate. 2.在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候協(xié)助準(zhǔn)備和更新部門(mén)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)。 Assists to prepare and update DepartmentalOperations Manuals as appropriate.協(xié)助定期主持召 3.開(kāi)部門(mén)溝通會(huì)并確保分部門(mén)例會(huì)和會(huì)議確實(shí)有效且在必要時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。 Assists to conduct regular divisionalcommunications meetings and ensure that departmental briefings and meetings areeffective and conducted as necessary. 4.確保所有員工遵循品牌承諾并始終提供優(yōu)異的對(duì)客服務(wù)。 Ensures that all Associates deliver the brandpromise and provide exceptional guest service at all times. 5.確保員工同樣在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)槠渌块T(mén)的內(nèi)部客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 Ensures that Associates also provideexcellent service to internal customers in other departments as appropriate. 6.禮貌而高效地處理所有客人和內(nèi)部客人的投訴和詢(xún)問(wèn)，確保問(wèn)題得到圓滿(mǎn)解決。 Handles all guest and internal customercomplaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following throughto make sure problems are resolved satisfactorily. 7.與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的互動(dòng)接觸。 Maintains positive guest and colleagueinteractions with good working relationships. 8.與客人建立并保持良好的客戶(hù)關(guān)系。 Establishes a rapport with guests maintaininggood customer relationships.

崗位職責(zé) 1 協(xié)助酒吧經(jīng)理日常運(yùn)營(yíng) 2 為酒吧的運(yùn)作提出合理化的建議 3 禮貌和有效的處理所有客戶(hù)和內(nèi)部賓客的投訴和需求 4 檢查運(yùn)營(yíng)情況，督導(dǎo)和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范 任職要求 1 良好的酒水知識(shí) 2 良好的溝通能力? 3 較強(qiáng)的責(zé)任感

【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營(yíng); 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營(yíng)情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 【崗位要求】 1、具有1年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識(shí)； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 5、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

崗位職責(zé)： - 完成酒店下達(dá)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，保證部門(mén)計(jì)劃任務(wù)的順利完成； - 制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)策略、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針等各種方案及工作計(jì)劃； - 完善客戶(hù)管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； - 關(guān)注營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，對(duì)各部門(mén)的工作提出指導(dǎo)性意見(jiàn)； - 處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，有解決突發(fā)事件的能力； - 了解同行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況及同行的新趨勢(shì)、新潮流； - 制定酒吧的經(jīng)營(yíng)策略，市場(chǎng)策略及營(yíng)銷(xiāo)方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，提升酒吧市場(chǎng)占有率； - 督促酒吧工作的順利進(jìn)行，考核部門(mén)副經(jīng)理、主管及員工工作指標(biāo)完成情況； - 全面負(fù)責(zé)招聘、發(fā)展、保留和吸引合適的人才來(lái)實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)成果。 崗位要求： - 大專(zhuān)及以上學(xué)歷，個(gè)人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強(qiáng)，品行端正； - 有2年以上酒店服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)； - 熟悉和掌握的各類(lèi)酒品和銷(xiāo)售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷(xiāo)售技能； - 精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶(hù)管理、易耗品管理、陳列管理； - 熟悉各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)建設(shè)； - 流利的英語(yǔ)溝通能力。

職位類(lèi)別：屋頂酒吧副經(jīng)理 薪資待遇：7000-8500 （1）崗位職責(zé)： 1、制定酒吧的經(jīng)營(yíng)策略，市場(chǎng)策略及營(yíng)銷(xiāo)方案，提升酒吧的知名度和市場(chǎng)占有率。 2、完善客戶(hù)管理制度，與客戶(hù)建立良好的關(guān)系，提升服務(wù)品質(zhì)。 3、掌握行業(yè)趨勢(shì)和經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)，了解行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況及新趨勢(shì)、新潮流，以適時(shí)調(diào)整酒吧產(chǎn)品。 4、為保證餐廳的各種服務(wù)水平始終如一，需要回顧客人的意見(jiàn)及事件報(bào)告，并制定解決方案。 5、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)和管理能力，能夠指導(dǎo)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員，確保順暢的酒吧運(yùn)營(yíng)和團(tuán)隊(duì)的高效工作。 6、保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來(lái)確保同事們?cè)诠ぷ髦刑峁└咚降膶?zhuān)業(yè)服務(wù)。 7、管理和控制部門(mén)各類(lèi)成本費(fèi)用，監(jiān)督和負(fù)責(zé)對(duì)部門(mén)工作指標(biāo)完成情況。 （2）任職資格：2年同等崗位品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)，有一定的英語(yǔ)和電腦運(yùn)用能力； 職位類(lèi)別：屋頂酒吧主管 薪資待遇：6000-6500 （1）崗位職責(zé)： 1、對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實(shí)施對(duì)酒吧的日常營(yíng)運(yùn)管理工作。 2、每日參與并檢查、指導(dǎo)酒吧工作執(zhí)行情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題并做好記錄。 3、負(fù)責(zé)部門(mén)新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 4、合理調(diào)配人力，保證部門(mén)日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 5、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動(dòng)了解每位客人對(duì)服務(wù)和出品的特殊要求，并及時(shí)將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門(mén)，且須一一檢查落實(shí)。 （2）任職資格：1年同等崗位品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)，有一定的英語(yǔ)和電腦運(yùn)用能力； 職位類(lèi)別：屋頂酒吧領(lǐng)班 薪資待遇：5000-5500 （1）崗位職責(zé)： 1、執(zhí)行屋頂酒吧主管和經(jīng)理的工作指令，并向其匯報(bào)工作。 2、堅(jiān)持讓客人完全滿(mǎn)意的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)班組員工按服務(wù)程序和要求，做好屋頂酒吧的接待服務(wù)。 3、負(fù)責(zé)為客人提供優(yōu)質(zhì)的食品及酒水服務(wù)，及時(shí)妥善處理發(fā)生的各種問(wèn)題，做好醉酒客人的處理工作。 4、做好交接班工作，并做好記錄。 5、掌握各種酒水知識(shí)，并能夠調(diào)制雞尾酒等。 6、制定酒水控制、安全、衛(wèi)生等各項(xiàng)規(guī)章制度，并督導(dǎo)實(shí)施。 （2）任職資格：1年同等品牌酒店工作經(jīng)驗(yàn)，有一定的英語(yǔ)能力；

Job Summary: 職位描述 1.Handle equipment in a safe way and reduce breakage by a strict control on a daily basis, monthly inventory stock takes and intensive training and follow ups of all colleagues. 對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)設(shè)備進(jìn)行安全操作，嚴(yán)格控制設(shè)備的日常使用，每月進(jìn)行庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，對(duì)所有同事進(jìn)行集中培訓(xùn)及跟蹤，減少設(shè)備破損。 2.Create, update and follow a guest database containing preferences and contact details to surprise and delight returning guests and keep a good communication with regular guests. 創(chuàng)建、更新及跟蹤客人信息數(shù)據(jù)庫(kù)，包括客人聯(lián)系方式、喜好等，以確保酒店回頭客能獲得驚喜和愉快就餐體驗(yàn)，并維護(hù)好餐廳常客。 3. Hold knowledge of all Forbes standards applicable to the assigned section and act accordingly. Train and control all Forbes standards to all assigned colleagues to drive guest satisfaction and the execution of a Forbes 5 Star service experiences。 了解所有適用于本部門(mén)的福布斯標(biāo)準(zhǔn)，并按照相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行.培訓(xùn)和控制所有福布斯標(biāo)準(zhǔn)，以提高客戶(hù)滿(mǎn)意度和執(zhí)行福布斯5星服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。 4. Be aware of the Guest Heartbeat feedbacks and results and communicate to lead colleagues on a daily basis to create an understanding of our guests needs and expectations to achieve and exceed the service quality goal on Dazhong Dianping at 4.7 關(guān)注賓客心語(yǔ)反饋及結(jié)果，并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員了解賓客的需求和期望來(lái)達(dá)到并超越本部在大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上的服務(wù)質(zhì)量的目標(biāo)分?jǐn)?shù)4.7。 ? Job Requirements: 崗位要求： 1.A minimum of 1 years outlet experience in a luxury hotel environment, preferably Forbes 4 or 5 star rated hotel. 擁有至少1年在奢華酒店的經(jīng)驗(yàn)，最好是來(lái)自福布斯4星或5星酒店。

崗位職責(zé) 1 確保貫徹執(zhí)行酒店的品牌標(biāo)準(zhǔn) 2 全面負(fù)責(zé)酒吧的運(yùn)營(yíng) 3 與餐飲部副總監(jiān)和總監(jiān)密切合作確保完成預(yù)算目標(biāo)并且有效的控制成本 4 不斷尋求市場(chǎng)和公關(guān)方面的機(jī)會(huì)以加強(qiáng)關(guān)注力并最終帶來(lái)生意 任職要求 1 具有國(guó)際奢華酒店工作背景優(yōu)先? 2 良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及書(shū)寫(xiě)能力 3 具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力及應(yīng)變能力 4 具備專(zhuān)業(yè)的調(diào)酒師知識(shí)儲(chǔ)備與能力

[崗位職責(zé)] 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營(yíng); 2、建立、健全酒吧的各項(xiàng)管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃； 5、檢查運(yùn)營(yíng)情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以解決； 6、督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù) 崗位要求 1、具有大專(zhuān)以上文化程度2年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識(shí)； 3、熟悉高端酒吧運(yùn)營(yíng)管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 5、熱愛(ài)服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 6、具備英語(yǔ)溝通能力

崗位職責(zé) 1.與酒廊經(jīng)理合作，負(fù)責(zé)本部門(mén)的管理及服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)部門(mén)員工的考績(jī)、考勤工作，根據(jù)本部門(mén)員工服務(wù)的好壞，進(jìn)行表?yè)P(yáng)、批評(píng)。 3.負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃，并按本部門(mén)的計(jì)劃落實(shí)工作。 4.負(fù)責(zé)各活動(dòng)項(xiàng)目之間，各班組之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系，定期向酒廊經(jīng)理報(bào)告工作。 5.要求專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富，熟悉本部門(mén)的工作，掌握活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)，善于解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 6.會(huì)英語(yǔ)，了解各類(lèi)賓客的喜好和特點(diǎn)。 崗位要求 1. 熟悉成本管理，了解服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，懂得衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識(shí)。 2. 熟悉公共場(chǎng)所管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 3. 有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。 4. 有較好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，外語(yǔ)會(huì)話(huà)流利。 5. 熟練使用電腦等辦公自動(dòng)化軟件。

【崗位職責(zé)】 領(lǐng)導(dǎo)與支持酒吧的所有同事；根據(jù)公司的指導(dǎo)方針，政策和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，安排和評(píng)估；確保酒吧的盈利能力，效率，和創(chuàng)造力；制定日常物品補(bǔ)充的流程，并將職責(zé)交由員工執(zhí)行；創(chuàng)造所有工作崗位日常工作職責(zé)，請(qǐng)監(jiān)督實(shí)施和貫徹的情況；時(shí)刻監(jiān)督酒吧保持清潔與維護(hù)；通過(guò)審查各種服務(wù)質(zhì)量審計(jì)報(bào)告、客人意見(jiàn)卡和客人事件報(bào)告，確定服務(wù)和餐飲質(zhì)量的改進(jìn)領(lǐng)域，并制定行動(dòng)計(jì)劃；鼓勵(lì)積極主動(dòng)、高效和有效的跨部門(mén)溝通，以促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作和熱情的氛圍；按照英迪格酒店的程序，進(jìn)行并協(xié)助同事咨詢(xún)和紀(jì)律處分程序；通過(guò)對(duì)服務(wù)人員的適當(dāng)監(jiān)督，確保酒店設(shè)備的適當(dāng)護(hù)理、安全和維護(hù)；保持和發(fā)展持續(xù)不斷的培訓(xùn)，來(lái)確保同事們?cè)诠ぷ髦刑峁└咚降膶?zhuān)業(yè)服務(wù)。 【崗位要求】 較強(qiáng)的交際與解決問(wèn)題的能力；豐富的食物和酒水產(chǎn)品知識(shí)；責(zé)任心強(qiáng)，值得信賴(lài)。有團(tuán)隊(duì)精神；能在壓力與快速的工作節(jié)奏下很好的完成工作；沉穩(wěn)冷靜，彬彬有禮，專(zhuān)注于顧客的需求。

【職位描述】 1.完成酒店下達(dá)經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)，保證各部門(mén)計(jì)劃任務(wù)的順利完成： 2.制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)策略、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針等各種方案及工作計(jì)劃; 3.完善客戶(hù)管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì); 4.關(guān)注營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，對(duì)各部門(mén)的工作提出指導(dǎo)性意見(jiàn)。 5.處理各項(xiàng)外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力; 6.了解同行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況及同行的新趨勢(shì)、新潮流; 7.制定酒吧的經(jīng)營(yíng)策略，市場(chǎng)策略及營(yíng)銷(xiāo)方案。挖掘新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，提升酒吧市場(chǎng)占有率； 8.督促各部門(mén)工作的順利進(jìn)行，考核各部門(mén)工作指標(biāo)完成情況; 9.定期向公司匯報(bào)工作，執(zhí)行總部的各項(xiàng)決議。 【任職要求】 1、專(zhuān)科以上學(xué)歷，酒店管理相關(guān)專(zhuān)業(yè)文憑； 2、熟練掌握酒店酒吧相關(guān)知識(shí)，操作標(biāo)準(zhǔn)； 3、具有解決問(wèn)題，組織和培訓(xùn)能力； 4、5年酒店餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，三年以上管理工作經(jīng)驗(yàn)； 5、具有較好的領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷決策能力、人際能力、溝通能力、影響力、計(jì)劃與執(zhí)行能力、客戶(hù)服務(wù)能力； 6、較強(qiáng)的抗壓力。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)西餐酒廊日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)督導(dǎo) 2、精通葡萄酒、烈酒及雞尾酒知識(shí)，為客人提供專(zhuān)業(yè)侍酒服務(wù)與餐酒搭配建議 3、管理酒水庫(kù)存，控制成本損耗，定期完成酒水盤(pán)點(diǎn)及采購(gòu)計(jì)劃制定 4、培訓(xùn)服務(wù)員酒水知識(shí)和服務(wù)技能，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)服務(wù)水平 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，維護(hù)高端客戶(hù)關(guān)系6、協(xié)助制定季節(jié)性酒單及特色飲品推廣方案 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先 2、3年以上高端西餐廳/酒吧侍酒師或主管工作經(jīng)驗(yàn) 3、持有WSET二級(jí)或以上認(rèn)證、高級(jí)侍酒師資格證者優(yōu)先 4、熟練掌握葡萄酒品鑒、儲(chǔ)存及侍酒服務(wù)全流程標(biāo)準(zhǔn) 5、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力和客戶(hù)溝通技巧 6、能適應(yīng)晚班及節(jié)假日工作安排，形象氣質(zhì)佳

Based within the Food & Beverage in Guangzhou, the Bar Concept Manager/Head Mixologist is responsible for overseeing the designated bar by providing leadership and overall supervision to our staff, ensuring ahigh standard of guest satisfaction while operating towards the established budgets and goals. The Bar Concept Manager/Head Mixologist reports to the Director of Food &Beverage. 該職位位于廣州文華東方酒店餐飲部，酒吧概念經(jīng)理/首席調(diào)酒師負(fù)責(zé)監(jiān)督指定的酒吧，為我們的員工提供領(lǐng)導(dǎo)和全面監(jiān)督，確保在實(shí)現(xiàn)既定預(yù)算和目標(biāo)的同時(shí)，客人滿(mǎn)意度達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)。酒吧概念經(jīng)理/首席調(diào)酒師向餐飲總監(jiān)匯報(bào)。 工作職責(zé)/職位描述: 向餐飲總監(jiān)匯報(bào)工作，職責(zé)和基本工作職能包括但不限于以下內(nèi)容: 領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和激勵(lì)門(mén)店團(tuán)隊(duì)提供符合品牌和門(mén)店標(biāo)準(zhǔn)的卓越服務(wù)體驗(yàn)。 領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)團(tuán)隊(duì)完成部門(mén)財(cái)務(wù)和運(yùn)營(yíng)目標(biāo);根據(jù)公司的財(cái)務(wù)目標(biāo)，尋找并評(píng)估潛在的商業(yè)機(jī)會(huì)。 與直接下屬一起開(kāi)發(fā)和執(zhí)行餐廳的食品和飲品促銷(xiāo)活動(dòng)，了解競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，并提出想法，以持續(xù)提高部門(mén)產(chǎn)品和服務(wù)的范圍和質(zhì)量。 確保在部門(mén)進(jìn)行定期的雙向溝通(如餐前簡(jiǎn)報(bào)，員工會(huì)議，與廚房團(tuán)隊(duì)的溝通) 通過(guò)年度績(jī)效評(píng)估程序?yàn)橹苯酉聦僭O(shè)定目標(biāo)和期望，并讓員工對(duì)成功和失敗負(fù)責(zé)。經(jīng)理的主要職責(zé)是確保他的直接下屬配備了所有工具，以在工作中取得成功。 確保所有團(tuán)隊(duì)成員接受適當(dāng)和持續(xù)的培訓(xùn)，以成功地完成他們的工作，并進(jìn)一步發(fā)展他們?cè)诓惋嫴康陌l(fā)展。 崗位要求： 5年以上豪華酒店/知名酒吧的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少1年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 在類(lèi)似職位上有成功的經(jīng)驗(yàn)，表明有能力建立客戶(hù)忠誠(chéng)度和客戶(hù)滿(mǎn)意度，交付，利潤(rùn)和控制成本的能力。 精通各類(lèi)酒水知識(shí)，包括酒的種類(lèi)、品牌、釀造工藝、口感特點(diǎn)等。能夠熟悉并且定期整理酒單，監(jiān)督酒吧的酒水品質(zhì)，確保所有飲品的制作符合標(biāo)準(zhǔn)配方和質(zhì)量要求。 與周邊酒店、餐廳、酒水供應(yīng)商等建立良好的合作關(guān)系，開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，拓展酒吧的客源渠道。 高度負(fù)責(zé)和可靠。 能在快節(jié)奏的工作環(huán)境中承受壓力。 作為團(tuán)隊(duì)的一員，能夠有凝聚力地工作。 能夠關(guān)注客人的需求，始終保持冷靜和禮貌。

?Supervision and support of a professional welcoming and sales orientated service in bar, lounge and on the sundeck ?Operation of bar procedures according to company standards (e.g. menus, decoration, appearance) ?Organisation, management, motivation and training of bar team (2 to 4 crew) ?Organisationand execution of F&B related ship functions and special events ?Serving drinks in accordance with company standards ?Creation of daily cocktails in accordance with company standards ?Preparation and set up of Café Lunch in the lounge in coorporationwith Executive Chef and Food & Beverage Manager ?Ensuring highest level of cleanliness within bar, pantry, lounge, sundeck in accordance with HACCP standards ?Cost control for bar in accordance with the budget ?Establishing of weekly stock order in cooperation with Food & Beverage Manager ?Responsible for the daily tallying of the bar revenue ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Participation in loadings

崗位職責(zé) 1.對(duì)酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)本部門(mén)的管理及服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)部門(mén)員工的考績(jī)、考勤工作，根據(jù)本部門(mén)員工服務(wù)的質(zhì)量，進(jìn)行表?yè)P(yáng)、批評(píng)。 3.負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃，并按本部門(mén)的計(jì)劃落實(shí)工作。 4.負(fù)責(zé)各活動(dòng)項(xiàng)目之間，各班組之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系，定期向酒吧經(jīng)理報(bào)告工作。 5.要求專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富，不斷開(kāi)發(fā)新樣品，熟悉本部門(mén)的工作，掌握活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)，善于解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 6.了解各類(lèi)賓客的喜好和活動(dòng)特點(diǎn)，吸引賓客參加娛樂(lè)等活動(dòng)。 7.根據(jù)娛樂(lè)市場(chǎng)的情況向領(lǐng)導(dǎo)建議增減或改進(jìn)項(xiàng)目。 崗位要求 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷。在酒吧或咖啡廳或其他餐廳從事酒水工作3年以上 2. 熟悉娛樂(lè)服務(wù)和成本管理，了解服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，熟悉衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識(shí)。 3. 熟悉公共娛樂(lè)場(chǎng)所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 4. 有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。 5. 有較好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力 6. 熟練使用電腦等辦公自動(dòng)化軟件。 電話(huà)/微信：15001359203

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)本部門(mén)的管理及服務(wù)工作。 2.負(fù)責(zé)部門(mén)員工的考績(jī)、考勤工作，根據(jù)本部門(mén)員工服務(wù)的好壞，進(jìn)行表?yè)P(yáng)、批評(píng)。 3.負(fù)責(zé)制定工作計(jì)劃，并按本部門(mén)的計(jì)劃落實(shí)工作。 4.負(fù)責(zé)各活動(dòng)項(xiàng)目之間，各班組之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系，定期向酒吧經(jīng)理報(bào)告工作。 5.要求專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富，熟悉本部門(mén)的工作，掌握活動(dòng)項(xiàng)目的特點(diǎn)，善于解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題。 6.會(huì)英語(yǔ)，了解各類(lèi)賓客的喜好和活動(dòng)特點(diǎn)，吸引賓客參加娛樂(lè)等活動(dòng)。 崗位要求 1.工作2年以上 2. 熟悉服務(wù)和成本管理，了解服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，懂得衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識(shí)。 3. 熟悉公共娛樂(lè)場(chǎng)所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 4. 有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。 5. 有較好的文字和語(yǔ)言表達(dá)能力，外語(yǔ)會(huì)話(huà)流利。 6. 熟練使用電腦等辦公自動(dòng)化軟件。

GENERAL MISSIONS ? Apply and enforce the bar manager's organization ? Centralize and transmit bar day stocks to the bar manager ? Control deliveries and ensure the distribution of products, consumables, PMH and laundry ? Alert the bar manager to the needs, products, consumables, PMH and laundry ? Check the setting up of bars before services ? Supervise the bar team during the various stages of the service ? Check the correct use of technical data sheets ? Welcome, advise and serve GMs: prepare and serve consumption according to technical specifications established in compliance with norms and standards ? Collect payment for drinks sold and record sales ? Ensure compliance with procedures (Free GO, Club Med Talent, Alcohol for Minors, etc.) ? Check the quality, speed, cleaning of the bar and tables during services ? Participate in the management of bars (inventory, invoicing, entry in Economat, budget reconciliation, Point of Sale, planning...) ? Identify malfunctions, implement corrective actions and propose action plans to your manager ? Propose actions to develop the sale of tailor-made products. ? Contribute to the atmosphere of the bar and offer his manager innovative and diversified events ECONOMIC RESULTS: ? Enforce sales prices, gratuities and receipts. ? Propose actions to achieve business objectives and instill commercial spirit in the team. ? Ensure the proper management of current stocks, and inventories, proper maintenance and use of equipment. HYGIENE & SAFETY ? Report to his manager difficulties of application relating to procedures and standards or health and safety standards ? Implement, apply and control the H.A.C.C.P. method and the hygiene and safety rules of the Bar ? Respect and control the rules of personal hygiene and clothing ? Make sure that unaccompanied minors do not consume alcohol ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials; ? Apply procedures for closing the activity. ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption ? Respect the service’s rules for dangerous products management (storage, protection equipment…) MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers YOU NEED -COORDINATION OF BAR OPERATION -Contributes to the operational follow-up of bars (organization, supply...).  -Involved in optimizing customer satisfaction and the achievement of business objectives and replaces the bar manager according to needs. YOUR KEY PERFORMANCE INDICATORS  ? Customer: Quality of welcome and service, ability to customize according to nationalities ? Business: respect for bar cost & sales development ? People: team training and development

我們正在尋找一位高級(jí)顧客體驗(yàn)專(zhuān)才（啤酒吧主管）人選，需要獨(dú)立承擔(dān)以下崗位職責(zé)： 1.確保酒吧的日常運(yùn)營(yíng)。 2.為酒吧的運(yùn)作提出合理化建議。 3.組織完成酒吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。 4.檢查運(yùn)營(yíng)情況，督導(dǎo)、落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以解決。? 5.督促員工做好會(huì)所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)。 6.審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本。 7.實(shí)施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時(shí)處理客訴、了解客人對(duì)酒吧的建議，不斷改進(jìn)服務(wù)。 候選人應(yīng)具備以下特質(zhì)： 1.具有良好的組織協(xié)調(diào)和溝通管理能力。 2.熟練使用電腦及辦公軟件，對(duì)工作有熱情、責(zé)任心和耐心。 3.擁有酒吧工作經(jīng)驗(yàn)或籌備開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 4.熟悉和掌握各類(lèi)酒水的品種、產(chǎn)地、特點(diǎn)和銷(xiāo)售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷(xiāo)售技能。 5.充滿(mǎn)活力、積極向上，具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。 如果您就是合適的人選，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！