崗位職責(zé) 1、裝飾蛋糕的表面，根據(jù)要求切好或整形，在蛋糕表面鋪好糖粉。 2、根據(jù)菜譜準(zhǔn)備廚房各部門所需的糕點(diǎn)。 3、準(zhǔn)備各種制作糕點(diǎn)所需餡料。 4、攪拌、揉和各種制作餡餅、糕點(diǎn)和其他糕點(diǎn)的生面并使之成形。 5、制作開餐時所需的各種零點(diǎn)糕點(diǎn)及特式糕點(diǎn)。 6、負(fù)責(zé)控制烤箱的溫度和時間。 7、搞好并保持工作區(qū)域和各種機(jī)器設(shè)備的清潔工作。 崗位要求 1、職高學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事糕點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2、 熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3、 熟練糕點(diǎn)制作工藝及高超技能。

崗位職責(zé) 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、主要負(fù)責(zé)餅房日常運(yùn)營，包括各類西點(diǎn)、面包、甜品及中式點(diǎn)心的制作與出品； 2、根據(jù)季節(jié)變化和客戶需求，研發(fā)創(chuàng)新甜品菜單，定期更新產(chǎn)品品類； 3、嚴(yán)格把控原材料質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； 4、合理控制餅房成本，做好原料采購計劃及庫存管理； 5、維護(hù)餅房設(shè)備設(shè)施，確保工作區(qū)域整潔有序。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西點(diǎn)烘焙及中式點(diǎn)心專業(yè)技能，熟悉各類甜品、面包、點(diǎn)心制作工藝； 2、具有創(chuàng)新意識和審美能力，對甜品造型裝飾有獨(dú)特見解，有五星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 4、有健康證及相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

我們期待您經(jīng)驗(yàn)豐富，熟悉福建和臺灣特色點(diǎn)心者優(yōu)先，例如芋圓，碗粿，龜粿，潤餅，福州魚丸，胡椒餅，鳳梨酥，太陽餅，車輪各類咸甜粿等或擁有一年以上奢華酒店餅房或 fine dining 經(jīng)驗(yàn)實(shí)操優(yōu)異者可放寬錄用條件

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店面點(diǎn)產(chǎn)品的制作，包括但不限于中式點(diǎn)心、西式糕點(diǎn)等，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、造型美觀 2、根據(jù)每日營業(yè)需求，合理準(zhǔn)備面點(diǎn)原料并控制成本，避免浪費(fèi) 3、保持面點(diǎn)操作間的衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn) 4、協(xié)助研發(fā)新式面點(diǎn)產(chǎn)品，定期更新菜單品種 5、維護(hù)和保養(yǎng)面點(diǎn)制作設(shè)備，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn) 6、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務(wù) 【崗位要求】 1、具備基本的面點(diǎn)制作技能，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、了解各類面點(diǎn)的制作工藝和流程 3、能夠適應(yīng)早晚班工作制，具備團(tuán)隊(duì)合作精神 4、身體健康，無傳染性疾病，持有有效的健康證 5、工作細(xì)致認(rèn)真，有責(zé)任心，能承受一定的工作壓力 6、對食品衛(wèi)生安全有清晰認(rèn)知，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范

主要工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)甜品的加工制作； 2、 負(fù)責(zé)甜品的研發(fā)； 3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的運(yùn)輸； 4、負(fù)責(zé)店內(nèi)活動的產(chǎn)品輸出 任職資格： 1、身體健康，熱愛餐飲行業(yè)； 2、熟悉并曾任職西餐廳以及星級酒店后廚，在甜品行業(yè)從事甜品制作，經(jīng)驗(yàn)2年以上； 3、掌握甜品以及巧克力甜品的制作； 4、接受過專業(yè)的培訓(xùn)；具有創(chuàng)新能力； 5、有責(zé)任心以及良好的服務(wù)意思和團(tuán)隊(duì)合作精神。

崗位職責(zé) 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種餅干、慕斯等西點(diǎn)食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事西餅房工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1.Alwaysprovides courteous and exceptional guest service. 時刻為客人提供禮貌和超越期望的服務(wù). 2.Followup all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 fundamentals areimplemented. 充分落實(shí)凱悅溫情和餐飲部經(jīng)典20條。 3.Worksclosely with other employees in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 主動靈活地與其他員工緊密合作，專注于酒店的整體成就和酒店客人的滿意度。 ? 4.Makesure the food preparation is in place on time 確保食物準(zhǔn)備按時到位 ? 5.Follow up instructionsfrom chef supervisor 主廚主管的后續(xù)指示 【崗位要求】 1.?????? Basiccooking skills ??? ????基本烹飪技巧. 2.??????Goodcommunication skills. ??? ????優(yōu)秀的溝通技巧. 3.??????Familiarwith basic culinary operations. ??????? 熟悉基本的烹飪操作.

本次崗位為西廚餅房中工 崗位職責(zé) 1.掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 5.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職資格 1. 高中以上學(xué)歷，有在星級酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上 2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀。 3. 熟練面點(diǎn)制作工藝及技能。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餅房日常西點(diǎn)、面包、蛋糕等烘焙產(chǎn)品的制作與出品，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定 2、根據(jù)菜單要求完成各類甜點(diǎn)的創(chuàng)意研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn) 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，做好原料驗(yàn)收、儲存及廚房衛(wèi)生管理 4、合理控制烘焙原料成本，避免浪費(fèi) 5、維護(hù)保養(yǎng)烘焙設(shè)備，及時報修故障設(shè)備 6、配合宴會、自助餐等大型活動完成特色甜點(diǎn)供應(yīng) 【崗位要求】 1、具備基礎(chǔ)烘焙技能，掌握面團(tuán)發(fā)酵、裱花、巧克力調(diào)溫等工藝 2、能獨(dú)立完成慕斯、撻類、法甜等常規(guī)西點(diǎn)制作 3、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標(biāo)準(zhǔn) 4、具有產(chǎn)品創(chuàng)新意識，對烘焙行業(yè)趨勢保持敏感 5、身體健康，能適應(yīng)早晚班次安排 6、有酒店餅房工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)證書者優(yōu)先

崗位職責(zé) 1.嚴(yán)格執(zhí)行國家頒布的衛(wèi)生法，確保廚房食品衛(wèi)生，保持廚具整潔，保證客人飲食安全； 2.制定西餅房生產(chǎn)計劃，全面負(fù)責(zé)西餅房的餐食準(zhǔn)備與烹制； 3.協(xié)助餅房主管擬定點(diǎn)心，控制成本毛利率； 4.準(zhǔn)備所有的配料，并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 5.接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷，有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)1年以上者優(yōu)先； 2.熟悉西餅等制作工藝及技能； 3.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀 4.有良好的溝通能力，熱愛工作并具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

崗位概述：?根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、為客人及員工準(zhǔn)備食品。當(dāng)接到指示時立即進(jìn)入工作狀態(tài)。保證有效安全的工作并發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的風(fēng)格。熟知菜單及配料成分。 ? 專業(yè)知識技能：?1. 具備西餅房烹飪技能2. 至少兩年四星級酒店工作經(jīng)驗(yàn)3. 具有良好的溝通技巧和抗壓能力

職責(zé)： 1.在上級指導(dǎo)下，熟練烹飪指定菜品，保證菜品口味、色澤和造型符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2.按要求控制菜品分量和出餐速度，滿足餐廳服務(wù)需求； 3. 認(rèn)真處理食材，包括清洗、切配、腌制等，食材處理符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求； 4.合理利用食材，減少浪費(fèi)； 5.正確使用和維護(hù)廚房設(shè)備與工具，使用后及時清理； 6.發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報； 7.負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括爐灶、案板、水池、臺面等； 8.嚴(yán)格遵守廚房對設(shè)備的安全操作規(guī)定，在工作中注意水、電、燃?xì)饧暗毒呤褂冒踩?能力、關(guān)鍵資質(zhì)、技能： -?良好的溝通能力。 -?工作責(zé)任心強(qiáng)，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 -?服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù)。 教育背景、任職資質(zhì)、工作經(jīng)驗(yàn)： - 職高及以上學(xué)歷 - 3年或以上酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé)（技能好工資可談） 1.準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2.確保有足量的面包供應(yīng)； 3.負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級的其他任務(wù)。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。

【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報廚師長審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。 3、餅房崗位招聘員工2人、領(lǐng)班3人、主管2人

職責(zé)描述： 協(xié)助全日制餐廳及送餐廚房領(lǐng)班/全日制餐廳及送餐廚房主管確保廚房部門的日常運(yùn)行和所有相關(guān)廚房的出品及質(zhì)量保證。工作職責(zé)包括但不限于： - 確保工作場所和周圍區(qū)域始終保持清潔和井井有條，確保嚴(yán)格遵守中國主管部門發(fā)布的說明和法律以及HACCP要求中的所有衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) - 確保所有出品均依照品牌標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求,確保控制食物成本并達(dá)成營運(yùn)計劃的目標(biāo) - 對所有菜品有充分的了解，包括成分，配方和制作工藝以保證穩(wěn)定且高質(zhì)量的食品呈現(xiàn)給客人 - 檢查所有設(shè)備，確保設(shè)備的正常保養(yǎng)和正確使用 任職要求： - 有奢華品牌酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) - 熟知食品衛(wèi)生安全政策和知識 - 具備良好的溝通能力和執(zhí)行能力 - 熟悉廚房職責(zé) - 具備開發(fā)新菜品的能力

·????????Produces food of high quality accordingto standard recipes 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的菜譜準(zhǔn)備高質(zhì)量的食物 ·????????Communicates politely and displaycourtesy to guests and internal customers 與客人和內(nèi)部顧客交流時應(yīng)有禮貌 ·????????Communicates to his/her superior anydifficulties, guest or internal customer comment and other relevant information 與他們的上級交流意見，如顧客的評論和其他有關(guān)的信息 ·????????Establishes and maintains effectiveemployee working relationships 建立和保持有效的員工工作關(guān)系 ·????????Attends and participates in dailybriefings and other meetings as scheduled 參加每日的晨會和其他會議 ·????????Attends and participates in trainingsessions as scheduled 根據(jù)安排參加培訓(xùn)課程 ·????????Prepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service 提前準(zhǔn)備食物、酒水和其他服務(wù)所需的用具 ·????????Performs related duties and special projects as assigned 履行相關(guān)的職責(zé)和完成布置的特殊工作 PEOPLE員工團(tuán)隊(duì)： ·????????Demonstrateco-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and acrossdepartments 同事、主管、團(tuán)隊(duì)及部門間互相合作及信任 ·????????Communicatewell to ensure effective shift hand-overs 良好的溝通以保證有效的換班 ·????????Activelyparticipate in organized meetings 積極參加組織的各種會議 ·????????Interactwith department and hotel staff in a professional and positive manner to fostergood rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·????????部門及酒店員工間應(yīng)以專業(yè)和積極的方式交往以培養(yǎng)良好的關(guān)系，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神的發(fā)展和確保有效的互動交流 GUESTEXPERIENCE 賓客體驗(yàn)： ·????????Build and maintain positive relationships with all internalcustomers and guests in order to anticipate their needs 與客人建立保持良好的關(guān)系以便滿足客人的需要 ·????????Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solveproblems 滿足客人的需要，處理他們的需求并為他們解決問題 ·????????Create a positive hotel image in every interaction with internaland external customers 在與每一位酒店或非酒店客人的交往中都應(yīng)為酒店樹立一個良好的形象 ·????????Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌標(biāo)準(zhǔn) ·????????Maintain a high level of productand service knowledge in order to explain and sell servicesand facilities to guests 非常了解產(chǎn)品與服務(wù)知識，以便向客人解釋及出售酒店的服務(wù)和設(shè)施 ·????????Assist guests and escort them to locations within the hotelat their request 根據(jù)客人的要求協(xié)助并帶領(lǐng)客人到酒店內(nèi)所要到的場所 ·????????Maintain knowledge of special programs and events in thehotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推銷節(jié)目及活動以便為客人解釋 ·????????Maintaincurrent Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能為客人提供酒店最新的信息

【崗位職責(zé)】 1、準(zhǔn)備所有的配料并制作各種面包、甜品、西點(diǎn)等食品； 2、確保有足量的面包及甜品供應(yīng)； 3、負(fù)責(zé)操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4、負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5、接受上級的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉面包西點(diǎn)甜品等的制作工藝及技能； 2、熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3、有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 4、要求未拿畢業(yè)證，可連續(xù)實(shí)習(xí)6個月及以上。