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粵菜川菜頭灶

1萬-1.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
管理規范
領導好
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓

北京豐臺新鄉大廈希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 1-49 人

投遞簡歷

立即溝通

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【崗位職責】 1、負責粵菜/川菜/頭灶菜品的烹飪制作，確保出品質量穩定、口味正宗； 2、根據菜單要求，獨立完成食材準備、加工、烹飪及裝盤工作； 3、嚴格把控食品安全與衛生標準，遵守廚房操作規范； 4、協助研發新菜品，定期優化現有菜品的制作流程； 5、維護廚房設備，合理使用食材，控制成本損耗； 6、配合團隊完成高峰時段的出餐任務，確保高效協作。【崗位要求】 1、年齡30-55歲，身體健康，能適應廚房高強度工作環境； 2、具備扎實的粵菜/川菜/頭灶烹飪技能，熟悉相關菜系工藝及調味技巧； 3、對食材新鮮度、火候掌握、菜品呈現有嚴格要求； 4、有團隊合作意識，服從工作安排，責任心強； 5、無學歷要求，有相關工作經驗者優先，無經驗但技術優秀者可培養； 6、能適應倒班及節假日工作安排。

自助餐炒鍋廚師

8千-1萬

北京 | 2年以上 | 學歷不限

帶薪年假
技能培訓
崗位晉升
五險一金
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
帥哥多
美女多
人性化管理

北京京儀酒店管理有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位要求：主要負責早、中、晚自助餐的出品工作薪酬待遇：固定工資+績效獎勵+店齡獎勵（月收入8000-10000）福利待遇：為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據企業相關福利規定享受如下福利： 1.一經錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區有小超市）和工作餐； 4.按規定繳納社會保險和住房公積金及補充醫療保險。 5.根據企業情況、個人工作表現給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業性培訓、優秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規定可享受獨生子女費及子女醫藥費報銷 11.享受工會互助保險

京魯菜廚師

1萬-1.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
崗位晉升
包吃包住
人性化管理
管理規范

福成國際大酒店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、負責京魯菜系的菜品研發、制作及出品，確保菜品質量與口味符合酒店標準； 2、根據菜單要求，獨立完成各類京魯菜烹飪工作，包括食材準備、加工、烹飪及裝盤； 3、嚴格把控食材的新鮮度、衛生標準及烹飪流程，確保食品安全與操作規范； 4、協助廚房團隊進行日常運營管理，包括設備維護、庫存管理及成本控制； 5、根據季節變化或客戶需求，參與新菜品的開發與菜單更新； 6、配合餐廳服務團隊，提供專業的菜品知識支持，確保顧客用餐體驗。【崗位要求】 1、精通京魯菜系烹飪技藝，熟悉傳統及創新菜品的制作方法； 2、具備扎實的刀工、火候掌控及調味技巧，能獨立完成高標準菜品； 3、對食材特性、搭配及季節性應用有深入理解； 4、工作細致認真，責任心強，具備良好的團隊協作能力； 5、能適應高強度工作環境，服從廚房排班安排； 6、有星級酒店或高端餐飲機構工作經驗者優先。

熱菜廚師

5千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
技能培訓
帶薪年假
領導好
管理規范
崗位晉升
節日禮物
包吃包住

北京大興中心假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

投遞簡歷

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1.遵守部門的出品要求及菜品標準，以及工作流程。 2.負責廚房部設備的正確使用，保證酒店設備的正常運作； 3.保證廚房設備的正常運作，力爭提高餐品銷售率； 4.根據營業狀況，及時備齊原料，并適當提前切配，保證開餐的正常進行； 5.切配和烹制菜肴，并及時進行盤飾，保證出品符合規定質量要求； 6.妥善保藏各種原料及食品，定期檢查、整理冰箱，保證存放食品的質量和整齊； 7.嚴格按有關規定維護、保養廚房設備及各種烹調設施，安全使用和妥當保管各種用具，出現故障及時報修； 8.嚴格執行食品安全標準，將發現的問題及時報告廚師長 9. 與餐飲部門其他崗位合作提高客人餐飲體驗，與酒店其他部門協作保證廚房的高質量工作。

自助餐廳廚房炒鍋主管 ADD Kitchen CDP

6千-8千

北京 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

六險二金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
每日三次工餐
年終獎
人性化管理
美女多

JEN北京新國貿飯店

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責： - 在廚師長的領導下，按菜品要求，烹制各種菜式，保證出品質量。 - 嚴格遵守各項食品安全衛生制度的規定，如HACCP等任職要求： - 熟悉餐飲的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求 - 擅長川菜菜系 - 3年以上同星級同崗位工作經驗 - 工作有責任心，做事認真負責。

員工餐廚師

4千-4.2千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
年終獎金

北京方恒假日酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、負責員工餐菜品的制作 2、炒菜間日常衛生的維護崗位要求： 1、身體健康、能夠吃苦耐勞 2、有責任心 3、能夠使用大鍋制作菜品

廚師

6千-1.8萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

遂院 | Sui Yuan · Haute Cantonese Sanctuary

中式餐飲 | 1-49 人

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【崗位職責】 1、負責粵菜菜品的研發、制作及出品，確保菜品品質與風味符合餐廳標準 2、熟練掌握各類粵式烹飪技法，包括但不限于蒸、燉、燜、炒、焗等 3、根據菜單要求，高效完成備料、烹飪及擺盤工作 4、保持廚房區域衛生整潔，嚴格執行食品安全操作規范 5、協助廚房團隊進行食材驗收、庫存管理及成本控制 6、定期參與菜品創新研發，提出改良建議【崗位要求】 1、具備扎實的粵菜烹飪基本功，熟悉傳統粵菜制作工藝 2、對食材特性有深刻理解，能精準把控火候與調味 3、有較強的學習能力和創新意識，愿意接受新式烹飪理念 4、能適應快節奏工作環境，具備團隊協作精神 5、持有健康證，無不良從業記錄 6、有米其林/黑珍珠餐廳工作經驗者優先

川菜炒鍋

7千-7.4千

北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
環境優美
五險一金
周末雙休

北京寶之谷國際會議中心 Baozhigu International Conference Center Beijing

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.烹飪中廚房各式菜肴，川菜炒菜，具備一定得川菜烹飪技能。 2.根據菜式嚴格出品，保障出品質量。 3.根據不同季節推出新的菜品，具有一定的創新性。 4.負責爐頭衛生，愛護本崗位的各項設施設備，及時報修報損。 5.保障食品安全衛生，服從企業食品安全管理制度。 6.參加酒店各項培訓。 7.完成上級領導分配的各項任務。

熱菜廚師

5千-6千

北京 | 2年以上 | 高中 | 食宿面議

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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湘菜/粵菜末灶廚師 1.同崗位工作經驗5年以上。 2.接受過專業技術訓練，達到X級廚師技術水平。 3.有豐富的技術經驗，其中在4星級飯店工作不得少于3年以上。 4.懂得食物原料及食品營養知識。 5.身體健康，精力充沛。

中廚房炒鍋

6千-8千

北京 | 5年以上 | 學歷不限

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
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北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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根據菜單要求，負責各種中餐菜肴的烹制，確保菜品色、香、味、形俱佳，滿足顧客需求。與廚房其他崗位密切配合，確保廚房工作的順利進行。嚴格執行衛生工作制度，保證出品衛生質量，定期檢查廚房設備和用具的清潔衛生。具備良好的溝通協調能力和團隊合作精神。技能要求?烹飪技能?：熟練掌握煎、炸、煲、燜等烹飪技能，具備高超的烹調技藝。 ?原料知識?：了解各種原材料的名稱、產地、味型特點及制作方法。 ?衛生安全?：嚴格執行廚房安全衛生規章制度，保證食品安全。 ?團隊合作?：需要具備良好的體力和耐力，能夠在快節奏的工作環境中保持高效和專注。

炒鍋廚師

7千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

崗位晉升
員工生日禮物
年底雙薪
技能培訓
年度旅游
包吃包住
過節禮品
月度獎金
工會季度福利
人性化管理

北京卓宏潤酒店管理有限公司

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1、按照廚房服務標準，操作規程開展工作，確保廚房的工作正常運作。 2、對后廚出品進行全面管理，嚴格把關原材料驗收。儲存，加工，出品制作環節，保證菜品的品質穩定性。 3、全面負責宴會和零點菜品的烹調工作。 4、親自收集客戶對食品質量的意見，不斷研制，創新新菜式，推出時令菜式。 5、合理使用原材料，能源，控制成本，杜絕浪費。完成廚師長布置的其他工作。任職要求 1、職業院校畢業高中以上學歷。 2、至少有三年以上炒鍋工作經驗。 3、有較好的服務精神和溝通技巧。 4、身體健康，五官端正；能吃苦耐勞，熱愛廚師行業。

廚師

6千-8千

北京 | 經驗不限 | 學歷不限

美桐嘉品（北京）酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質量符合酒店標準； 2、根據菜單要求，準備食材并進行切配、腌制等預處理工作； 3、嚴格把控食品衛生與安全，遵守廚房操作規范及衛生管理制度； 4、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 5、合理控制食材成本，減少浪費，確保廚房高效運轉； 6、維護廚房設備，保持工作區域整潔有序； 7、配合團隊完成其他臨時性工作任務。【崗位要求】 1、熱愛烹飪行業，具備一定的烹飪基礎或相關學習經歷； 2、熟悉常見菜系制作工藝，能獨立完成基礎菜品烹飪； 3、工作認真負責，具備良好的團隊協作意識； 4、身體健康，無傳染性疾病，持有健康證者優先； 5、能適應倒班工作制，抗壓能力強； 6、有酒店或餐飲行業工作經驗者優先考慮。

員工餐廳廚師

5千-6千

北京 | 3年以上 | 初中

員工生日禮物
員工健身房
帶薪年假
年度旅游
崗位晉升
六險一金
年底雙薪
領導好
美女多
包吃包住

北京麗亭華苑酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1.按照每日菜譜和操作規程進行食品加工； 2.不斷提高烹飪技術，飯菜質量，做到飯菜可口，滿足和方便員工進餐； 3.加強食品管理，不斷調解飯菜花色品種，達到多樣化以滿足員工的不同口味要求； 4.配合洗碗工保持廚房衛生、食品衛生和本崗位環境衛生； 5.合理使用和節約原材料；努力降低成本； 6.熟悉廚房設施設備的性能，注意對設備進行及時的維護和保養，發現問題及時尚博協助有關人員盡快維修； 7.完成員餐廚師長交給的其他任務。

餐飲部后廚蒙餐副手

1.5萬-2萬

北京-大興區 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

北京中和大飯店有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.蒙餐副手，也就是蒙餐主管。相當于蒙餐副廚師長的職位 2.負責協助蒙餐廚師長，研發菜品質量把控。菜品創新量化菜品。衛生與安全一體，控制成本等等等。該職位任職資格： 1.酒店工作經驗時長是10~15年。 2.懂得研發菜品，創新菜品有管理廚房經驗的優先 3.在工作中細心 ?有責任心，懂得互幫互助。團隊精神

一級廚師

5.5千-6千

北京-大興區 | 經驗不限 | 高中 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
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管理規范
節日禮物
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北京大興國際機場希爾頓花園酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人

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早餐自助出品及午晚餐西餐部分出品根據工作標準、在指定廚房區域為客人及員工準備食品。 1. 為客人高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2. 在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3. 計劃和準備執行高質量的食品和擺設在指定的餐廳。 4. 根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 5. 嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 6. 在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 7. 正確操作所有的設備、器具和機器。任職要求： 1. 有吃苦耐勞精神。 2. 有廚房同崗位工作經驗者更佳。

中餐炒鍋

6千-8千

北京-豐臺區 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

北京融通京豐賓館

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責中餐廚房各類熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據菜單要求，獨立完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒、燜等烹飪工序； 3、嚴格把控食材質量，合理控制成本，避免浪費； 4、保持廚房操作區域的衛生整潔，遵守食品安全及衛生管理制度； 5、協助研發新菜品，定期更新菜單，提升顧客用餐體驗； 6、配合廚房團隊完成每日備餐、出餐任務，確保高效有序運轉。【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪基本功，熟悉各類熱菜制作工藝； 2、能適應快節奏工作環境，具備較強的抗壓能力； 3、對食材特性、火候掌握、調味技巧有較深理解； 4、有團隊協作意識，服從廚房工作安排及管理； 5、持有廚師相關職業資格證書者優先； 6、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業從業標準。

員工餐廚師（炒鍋）

5.5千-6千

北京-朝陽區 | 經驗不限 | 學歷不限

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美女多
包吃包住
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帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物

北京鵬潤國際大酒店

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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員工餐炒鍋廚師 1、根據標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品 2、遵守本部門的標準及程序 3、保持高標準的個人衛生及形象 4、確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具 5、高標準的保持工作區域、存儲區域、保鮮及冷凍冰箱的衛生、干凈整潔 6、保證準確收貨和充足的庫存 7、保證所有的廚房設備正常工作如有問題馬上報告 8、參加所有相應級別的培訓 9、保持安全可靠的工作環境 10、采取行動排除危險，向上級或經理報告危險隱患 11、堅持和保證遵守所有的政策程序，和鵬潤酒店員工手冊 12、隨時使用鵬潤酒店客人滿意標準為客人和員工服務 13、在團隊內有效工作

炒鍋廚師

6千-8千

北京-朝陽區 | 3年以上 | 中技 | 提供吃

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月休6天

碧朗灣康養中心

會所 | 100-499人

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廚房二鍋崗位職責直接上級：副廚/廚師長崗位職責： 1.協助上級做好出品、衛生質量工作，協調協助打荷、占板工作的各項事宜。 2.了解當天預定情況，根據預定需求，進行前期加工準備工作，保證上菜順暢。 3.規范用具、設備、家私的擺放，灶臺衛生保持整潔，下水道保持干凈. 4.杜絕使用過期食品和有害健康的食品添加劑.做到健康飲食. 5.協調打荷、占板的備貨及上菜工作，發現問題及時溝通糾正，保證出品按標準執行。 6.按菜品對食材的要求制作出品，不合格的食材堅決不用。

炒鍋主管

5.5千-8千

北京-門頭溝區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
年底雙薪
員工生日禮物

北京門頭溝木文緹MUSTEL酒店

國內高端酒店/5星級 | 50-99人

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【崗位職責】 1、負責酒店廚房熱菜區域的日常菜品制作，確保出品質量穩定、口味正宗2、根據菜單要求獨立完成各類中式熱菜的烹飪工作，掌握炒、爆、熘、炸等基本技法 3、合理控制食材成本，做好原材料的驗收、儲存及使用管理 4、維護廚房設備正常運轉，保持工作區域衛生符合食品安全標準 5、協助廚師長研發新菜品，定期更新菜單 6、指導幫廚人員完成基礎準備工作，做好班次交接【崗位要求】 1、具有1年以上酒店或餐飲行業炒鍋工作經驗，能獨立操作灶臺 2、熟悉各類中式烹飪技法，掌握川、魯、粵等主流菜系基礎做法 3、身體健康，持有有效健康證，能適應早晚班工作制 4、具備基礎廚房管理能力，有團隊協作意識 5、對食材新鮮度、火候控制有嚴格要求 6、年齡30歲以下，動作麻利，能承受廚房高強度工作

炒鍋廚師

8千-1萬

北京-海淀區 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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技能培訓
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五險一金
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包吃包住
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美女多
人性化管理

北京京儀酒店管理有限責任公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

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酒店現主要經營自助餐和宴會餐為主。招聘魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等八大菜系及融合菜廚師。 ? ? 要求：身體健康，工作認真，不計較個人得失， ? ? ? ? ? 八大菜系廚師系發源地戶籍人員先錄用！ ? ? 薪酬待遇：固定工資+績效獎勵+店齡獎勵（月收入7000-10000）福利待遇：為了鼓勵員工踏實工作，凡在酒店工作期間員工均可根據企業相關福利規定享受如下福利： 1.一經錄用，即簽訂勞動合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地員工免費住宿（獨立床位、宿舍區有wifi、房間有安裝有線電視、宿舍區有小超市）和工作餐； 4.按規定繳納社會保險和住房公積金及補充醫療保險。 5.根據企業情況、個人工作表現給予獎勵； 6.酒店不定期的組織專業性培訓、優秀員工外出培訓及員工拓展活動； 7.享受每月150元的店齡獎勵； 8.享受酒店醫藥費報銷政策； 9.凡符合酒店條件按照規定可享受供暖費報銷； 10.凡符合酒店條件按照規定可享受獨生子女費及子女醫藥費報銷 11.享受工會互助保險

粵菜 川菜 頭灶

自助餐炒鍋廚師

京魯菜廚師

熱菜廚師

自助餐廳廚房炒鍋主管 ADD Kitchen CDP

員工餐廚師

廚師

川菜炒鍋

熱菜廚師

中廚房炒鍋

炒鍋廚師

廚師

員工餐廳廚師

餐飲部后廚 蒙餐副手

一級廚師

中餐炒鍋

員工餐廚師（炒鍋）

炒鍋廚師

炒鍋主管

炒鍋廚師

粵菜川菜頭灶

餐飲部后廚蒙餐副手