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餐飲總監

2萬-4萬

北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
午餐補貼
包吃包住
人性化管理
帥哥多
美女多

北京世紀金源大飯店

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

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工作職責全面負責餐飲部的經營管理工作，完成酒店下達的各項任務指標。負責制訂餐飲部長短期工作計劃和經營預算并組織實施，全面督導餐飲各部位工作正常運轉。建立及保持良好的部門間員工關系，給與員工培訓和發展。根據市場需求不斷推出新產品，確保為客人提供優質高效的產品及服務。通過市場調研及考察，能夠精準進行本酒店的餐飲市場的研究及定位。依據年度工作計劃，配合市場營銷部、公關部，分不同季節制定有關餐飲活動年度推廣計劃，并按期實施。根據市場需求，推進行政總廚研發新菜品，關注菜品銷售及成本數據，并隨時調整方案。不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，隨時關注集團推出的餐飲產品建議，并確保落地。根據餐飲部經營計劃和預算，聽取各部門工作完成情況的匯報，對各部門經營狀況評估。主持建立和完善餐飲部的各項規章制度及服務程序與標準，并督導實施。檢查管理人員的工作情況和餐廳服務規范及各項規章制度的執行情況，發現問題及時采取措施，出色地完成各項接待任務。負責下屬部門負責人的任用及其管理工作的日常督導，定期對下屬進行績效評估。根據飯店要求，參加酒店晨會，接收領導安排的臨時工作任務并安排落實，根據會議上安排的工作做好工作計劃與部署安排。組織周例會，聽取匯報并檢查工作情況，控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。配合財務部，指派分管部門管理人員組織部門資產及運營物品的盤存。重視安全和飲食衛生工作，認真貫徹實施《食品衛生法》，開展經常性的安全保衛、防火教育培訓及考核，確保賓客安全和餐廳、廚房及庫房的安全。根據《世紀金源食品安全操作手冊》的相關要求檢查營業部門、廚房食品登記表、檢查表，確保食品安全，經常開展餐飲區域的食品衛生抽查工作。安排并帶領各分管部門管理人員進行庫存與消耗情況盤點，食品安全規范檢查，工程類、衛生類項目檢查整改，對抽查出的問題指定責任人，限期整改落實。監督設備、設施的維修保養，使之處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。定期同餐飲部經理、總廚師長研究新菜點、推出新菜單并有針對性地進行各項促銷活動。組織和實施餐飲部員工的服務技能和烹飪技術培訓工作，提高員工素質，為公司樹立良好的形象和聲譽。關注員工團隊的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，不定期開展相應的提高業務能力的培訓，關注培養選拔人材，通過組織員工活動，激發員工積極性。根據各部門上報的培訓計劃，不定期抽查分部培訓過程是否符合集團及公司培訓體系要求，對部門培訓方法的實用性，有效性提出合理意見。根據各部門管理人員的工作狀況或工作結果，在有必要的情況下，及時給予業務指導以及合理化的意見或建議，對于需要協調或者超出分管部門權限的事項，幫助解決。建立良好的對客關系，主動征求客人的意見和建議，積極認真地處理賓客的投訴，保證最大限度地滿足賓客的餐飲需求，提高餐飲服務質量。做好餐飲部與其他各部門之間的溝通、協調和配合工作。根據集團考勤制度檢查管理人員出勤情況。檢查各分部管理人員在崗履職情況，部門員工是否符合儀容儀表規范、崗位職責及服務流程的要求。檢查各分部近期工作完成情況，根據實際情況給予相應的指導和幫助。查看集團以及內部光合，查閱文件或通知，查閱過程中，如有疑問及時跟相關部門進行溝通或問詢，確保理解每一項文件內容或通知事項。整理工作計劃以及通知事項，接收領導安排的臨時工作任務并安排落實，根據領導安排的工作做好工作計劃與部署安排。任職要求具有本科及以上學歷，如條件優秀者可適當放松學歷要求，三年同崗位或五年以上五星級酒店餐飲部經理工作經驗。具有迎合市場需求的創新產品研發能力。熟悉餐飲市場環境并對酒店餐飲市場精準定位有一定的研究。針對各類數據敏感，具有一定的數據分析能力。掌握常用辦公軟件的使用，具備一定的外語水平。具有較強的餐飲推廣或策劃能力，并具有酒店預算管理知識。具有較強的組織能力和領導能力，能夠調動和發揮屬下各級管理人員的積極性。

餐飲部副總監

1.5萬-2萬

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
人性化管理
崗位晉升
帶薪年假
技能培訓
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
領導好

北京西國貿大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面協助餐飲部總監制定并執行餐飲部年度經營計劃，確保完成部門營收及利潤指標； 2、負責餐飲部日常運營管理，包括餐廳、宴會等各板塊服務標準制定與監督執行； 3、優化餐飲服務流程，提升客戶滿意度，定期分析運營數據并提出改進方案； 4、監督食品衛生安全及成本控制，確保符合國家相關法規及酒店管理標準； 5、協調與廚房、采購、財務等部門的協作，保障餐飲服務高效運轉； 6、負責餐飲部員工培訓、績效考核及團隊建設，提升整體服務水平； 7、策劃并執行餐飲促銷活動，提升品牌影響力及市場競爭力； 8、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店聲譽。【崗位要求】 1、具備5年以上高星級酒店餐飲管理經驗，熟悉餐飲運營全流程； 2、精通餐飲運營、成本控制、菜單設計及服務質量提升策略； 3、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并優化工作流程； 4、具備敏銳的市場洞察力，能根據行業趨勢調整經營策略； 5、優秀的溝通協調能力，跨部門高效合作； 6、抗壓能力強，能妥善處理突發狀況及復雜問題； 7、北京當地酒店、高端社餐/會所、俱樂部運籌管理經驗優先考慮。

餐飲總監

1.5萬-2萬

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
節日禮物
帶薪年假
包吃包住

有投必應

北京融通西直門賓館有限責任公司

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

投遞簡歷

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1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、完成領導安排的其他工作。

Director of F&B/F&B Manager餐飲總監/經理

1.4萬-1.8萬

北京 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
員工生日禮物
過節津貼
防暑降溫津貼
崗位晉升
包吃包住
節日禮物
年度旅游

北京西單美爵酒店

全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人

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嚴格遵守酒店規章制度，如消防安全、食品安全。 All rules Regulations are? strictly established and adhered within the hotel including hotel 's policy on fire and safety . 以預算為導向，全力以赴拉動銷售。 The sales are driven to the department's full potential and budgets are adhered to . 部門需要有創新精神，不斷尋找新商機。 The department is? driven in? an entrepreneurial manner,looking for opportunities to generate more business at? all times. 實施內部人才增長確保在需要晉升及調動時順利完成。 inter talents are grown to ensure a smooth transition in case of promotions and transfers . 通過培訓，交叉學習，任務援助及調動支持員工事業發展。 Support career development by training,cross exposure,task force assignments and transfers. 通過制定計劃確保與其他管理者高效對接。 Ensure that a succesion plan is in place to guarantee a seamless,efficient handover for all management positions . 確保所有運營部門經理都了解市場需求及趨勢，并且能提供與其相符的產品和服務。 Ensure that all outlet managers are fully aware of market needs and trends and? that their product and service meet the demands. 及時以禮貌的方式處理客人投訴。 Handle guest complaints in a prompt and courteous manner. 以改進產品質量為目的，確保持續提供產品，并且做到內外溝通。 Source the best available products,constantly aim to improve quality,communicate about the products both internally and externally. 任職資格：具有同崗位工作經驗三年以上，同雅高集團或聯號經驗優先。形象好氣質佳，女性優先。具有一定的抗壓能力，良好的溝通能力，領導力及銷售能力。精通餐飲知識，熟練掌握餐飲技巧。善于調動各級管理人員的積極性，有良好的培訓經驗及技巧。

團餐學生餐運營經理

1萬-1.5萬

北京 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

北京新辰餐飲管理有限公司

團膳 | 1-49 人

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運營經理一、崗位職責 1.制定并實施公司的戰略規劃和業務計劃，以實現長期的盈利增長和市場擴張。 2.管理和監督公司的日常運營，包括人員招聘、培訓、財務管理、市場營銷等方面。 3.負責與供應商、合作伙伴的談判和合作，維護公司的商業利益。 4.分析市場動態和競爭對手，調整經營策略以適應市場變化。 5.營造積極的企業文化和工作環境，提高員工滿意度和團隊凝聚力。二、任職要求 1.本科及以上學歷，酒店管理、工商管理等相關專業優先考慮。 2.五年以上團餐行業管理經驗，熟悉團餐企業的運營和管理流程。 3.具備出色的戰略規劃和執行能力，能夠獨立承擔公司的經營管理責任。 4.具備良好的溝通和協調能力，能夠與各部門和合作伙伴建立有效的合作關系。 5.對市場動態和消費者需求有敏銳的洞察力，能夠及時調整經營策略。 6.具備團隊合作精神和領導能力，能夠激勵員工并帶領團隊共同成長。

餐飲總監（北京）

1.5萬-2萬

北京 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
領導好
團建活動
績效獎金
年終獎

上海元開投資管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人

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崗位職責 1、負責酒店餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大專及以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗（工作地址：北京）。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲部總監

1.5萬-1.8萬

北京 | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
領導好

瑞廷西郊酒店大方店

有限服務中檔酒店 | 100-499人

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崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。 6、有社會餐飲工作經歷優先。

餐飲服務教師-享受帶薪寒暑假

9千-1.2萬

北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

北京第二外國語學院中瑞酒店管理學院

教育/院校 | 100-499人

投遞簡歷

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競聘崗位：餐服教師所屬部門:餐飲教研室招聘人數：1人（一）崗位職責： 1、教授課程：頂級西餐/中餐服務；酒水應用服務； 2、教授課程：餐飲成本控制；菜單工程，風味餐廳選修。（二）任職標準： 1、本科以上學歷，具有六年以上品牌級酒店高檔餐廳服務和管理經驗，熟知高檔餐飲服務； 2、碩士以上學歷，三年以上餐飲管理經驗。了解相關餐飲服務與管理經驗； 3、積極主動，有很好的溝通、協調、適應能力； 4、能熟練使用電腦及辦公軟件； 5、認同國際化工作標準與流程。

餐飲總監

2萬-3.5萬

北京 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
技能培訓
崗位晉升
帶薪年假
包吃包住
人性化管理
領導好
銷售提成

美克文創-尋味絲路餐廳

西式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責尋味絲路餐廳、輕爵餐廳、員餐部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲總監

2萬-2.5萬

北京 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

帥哥多
美女多
領導好
工作日三餐
崗位晉升
帶薪年假
人性化管理
五險一金
包吃包住

遼寧大廈

國內高端酒店/5星級 | 500-999人

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本崗位面向集團內部企業和社會公開招聘，同等條件下，集團內部人員優先錄用。崗位職責 1.?全面負責酒店餐飲部的經營管理工作。 2.?根據酒店戰略發展規劃，擬定餐飲部經營管理工作計劃，編制預算，獲批后落實執行。 3.?建立餐飲部各項管理制度，并定期對進行修訂與完善。 4.?協助各餐廳制訂服務標準和操作規程，檢查管理人員的工作和各餐廳的服務態度、服務規程及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理。 5.?每月召開餐飲管理專題會議，根據市場變化、餐廳的客戶定位和客人的需求，及時調整餐飲經營策略、產品價格政策。 6.?適時的推出新的服務舉措并充分利用酒店的經營場地，不斷推出并推廣各類活動，使餐飲銷售成本最優化及收益最大化。 7.?督促各餐廳廚師長對廚房生產進行科學管理，健全廚房組織，合理進行布局，保證菜肴質量，減少生產中原材料成本和能源消耗，有效調動廚房工作人員的積極性。 8.?保證菜肴出品質量，不斷進行菜品研發，定期完成菜單的更新。 9.?建立客戶檔案，在維系好老顧客關系的同時開發新客戶。 10.?督導各餐廳擬定不同時期的員工崗位技能培訓計劃，并安排合適的時間進行培訓、監督，以提高一線員工的服務質量。 11.?組織完成餐飲各級人員的考核、評優、檢查等工作。 12.?抓好餐飲部人才梯隊建設，熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現和為務水平，關注培訓、考核和選拔人材。 13.?組織做好部門所轄區域的設備設施的日常維護保養和管理工作。 14.?做好部門所轄區域內在用的固定資產和低值易耗品的管理，做到帳實相符。 ? 任職資格： 1.?大專及以上學歷，有五星級酒店同崗位工作經驗3年以上。 2.?熟悉酒店餐飲部前廳及后廚的全面經營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業精神。 3.?關注細節，工作認真、仔細。 4.?較強的協調管理能力。

會所服務經理

3萬-5萬

北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
帶薪年假
補充醫療

北京華龍商務航空股份有限公司

航空 | 100-499人

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工作內容： 1. 全面負責會所的服務管理和運營，包括制定并實施會所服務標準，確保會所的安全和舒適； 2. 組織和協調各崗位的工作，提高服務質量和效率； 3. 制定并更新會所服務標準，以提高客戶滿意度； 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施； 5. 其他工作。任職要求： 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗，專科以上學歷； 2. 熟悉會所服務流程和規范，具備一定的物業管理經驗； 3. 具備較強的組織和協調能力，善于處理各種突發事件； 4. 具備一定的危機公關能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務意識，始終以客戶需求為導向。工作地點：北京市朝陽區東三環亮馬橋

會所服務總監

3萬-5萬

北京-朝陽區 | 8年以上 | 大專 | 提供吃

五險一金
帶薪年假
補充醫療

北京華龍商務航空股份有限公司

航空 | 100-499人

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工作內容： 1. 全面負責會所的服務管理和運營，包括制定并實施會所服務標準，確保會所的安全和舒適； 2. 組織和協調各崗位的工作，提高服務質量和效率； 3. 制定并更新會所服務標準，以提高客戶滿意度； 4. 制定會所所涉及場所服務培訓方案并實施； 5. 其他工作。任職要求： 1. 5年及以上會所/餐飲服務管理工作經驗，專科以上學歷； 2. 熟悉會所服務流程和規范，具備一定的物業管理經驗； 3. 具備較強的組織和協調能力，善于處理各種突發事件； 4. 具備一定的危機公關能力，能夠妥善處理投訴和糾紛； 5. 具備良好的溝通能力和服務意識，始終以客戶需求為導向。工作地點：北京市朝陽區東三環亮馬橋

餐飲總監

2.5萬-3.5萬

北京-海淀區 | 3年以上 | 大專 | 食宿面議

五險一金
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
包吃包住
年度旅游
豐厚年終獎
員工生日禮物
班次津貼
補充醫療保險

北京香格里拉

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲酒水的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。崗位要求 1、大學以上文化程度；3年以上同崗位國際五星級酒店工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、宴會的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

店長

2.5萬-4萬

北京-朝陽區 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

北京閩中閩餐飲有限公司

中式餐飲 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責門店日常運營管理，制定并執行經營計劃，確保門店業績目標的達成； 2、優化門店運營流程，提升服務質量和顧客滿意度，維護品牌形象； 3、負責門店人員管理，包括招聘、培訓、績效考核及團隊建設，打造高效協作的團隊； 4、控制門店成本，監督庫存管理及采購流程，確保合理使用資源； 5、分析經營數據，定期提交運營報告，提出改進方案并落實執行； 6、處理突發事件及顧客投訴，維護良好的顧客關系及門店聲譽； 7、執行公司各項規章制度，確保門店合規運營，符合衛生、安全等標準。【崗位要求】 1、具備較強的領導力和團隊管理能力，能夠有效激勵員工并推動團隊目標達成； 2、熟悉餐飲行業運營模式，對市場趨勢和顧客需求有敏銳的洞察力； 3、具備優秀的溝通協調能力，能夠高效處理內外部關系； 4、抗壓能力強，能夠適應快節奏工作環境，靈活應對突發情況； 5、注重細節，執行力強，能夠將公司戰略轉化為具體行動； 6、有餐飲行業管理經驗者優先，無經驗但具備優秀潛質者亦可考慮。重點：情商一定要高，商務接待非常多，要能鎮得住場子，最好是有類似相關場所的經驗！

餐飲總監

1.3萬-1.8萬

北京-朝陽區 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
帶薪年假
崗位晉升
領導好
管理規范
員工生日禮物
包吃包住
人性化管理
技能培訓

北京東三環希爾頓逸林酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

立即溝通

HI～對這個職位感興趣嗎？快來下載最佳東方APP和我聊聊吧，還能在線視頻面試，方便又安心~

【崗位職責】 1、負責酒店餐飲管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、大專以上文化程度；10年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。

餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

五險
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
技能培訓
工齡獎

利辛邦泰君瀾國賓大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，制定并執行餐飲服務標準與流程，確保服務質量和客戶滿意度； 2、統籌餐飲部門的預算編制、成本控制及經營分析，優化運營效率，提升盈利能力； 3、策劃并組織實施各類餐飲促銷活動及宴會服務方案，提升酒店餐飲品牌影響力； 4、監督食品安全、衛生及環境管理，確保符合國家相關法規及酒店標準； 5、負責餐飲團隊的建設與管理，包括員工培訓、績效考核及人才梯隊培養； 6、協調與其他部門（如前廳、廚房、采購等）的協作，保障餐飲服務的高效運轉； 7、定期調研市場動態及競爭對手情況，提出創新性經營策略，推動餐飲業務持續發展。【崗位要求】 1、具備酒店餐飲管理相關經驗，熟悉餐飲運營全流程，有高端酒店或連鎖餐飲管理經驗者優先； 2、出色的團隊領導能力與溝通協調能力，能有效調動員工積極性并處理突發問題； 3、較強的市場敏銳度與數據分析能力，擅長成本控制及經營策略制定； 4、熟悉食品安全法規及行業標準，具備扎實的衛生管理知識； 5、工作責任心強，抗壓能力突出，能適應靈活的工作時間安排； 6、對餐飲行業發展趨勢有深刻理解，具備創新思維和客戶導向意識。

Director of Food & Beverage餐飲總監

1.5萬-2萬

鄂州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

五險一金
節日禮物
技能培訓
帶薪年假
崗位晉升
管理規范
員工生日禮物
人性化管理
包吃包住
領導好

鄂州皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

投遞簡歷

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參與準備部門年度預算與財務計劃。監控預算并控制費用，重點監督食品、酒水與人力成本。與其他部門領導合作，發掘提高營收的各種銷售機會。推出各種能為賓客帶來杰出就餐體驗的促銷活動。處理員工日常事務，計劃并分配工作，為每個員工設定工作和發展目標。為員工提供教導、輔導并給予定期反饋，協助解決各種員工矛盾，提高團隊成員的績效。按照政府法規教育和培訓所有團隊員工。確保員工獲得質量與服務標準方面的恰當培訓，并為員工配備完成全部工作所需的工具與設備。通過與其它部門進行日常溝通和協作促進團隊合作，提高服務質量。根據公司規定和政策，對員工工資、工作規程或其它人力資源相關事務提出建議或初擬方案。確保所有餐飲場所及設施設備的整潔、除塵到位并根據預期業務量儲備適量庫存。若有任何維修需求，應立即通知工程部。制定并達成質量目標與賓客滿意度目標。禮貌、迅速、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應，確保達到較高的客戶滿意度。站在賓客的角度分析他們的需求，識別并滿足賓客的期望，樹立賓客忠誠度。與賓客聯絡互動，確保達成賓客的期望。為酒店管理本地餐飲市場營銷計劃；參與并維護整個系統內的各種餐飲市場營銷計劃和促銷活動。跟蹤本地競爭酒店動向及行業趨勢。確保食品、飲料、庫存及設備的安全儲存，及時、高效地補充供貨，同時降低浪費的情況。

餐飲總監

1萬-1.5萬

亳州 | 經驗不限 | 學歷不限

五險
帶薪年假
崗位晉升
員工生日禮物
包吃包住
管理規范
技能培訓
工齡獎

利辛邦泰君瀾國賓大酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責： 1、整體運營管理（1）制定并執行餐飲部門的年度運營計劃、營銷策略及預算，確保達成業務目標及利潤指標。（2）監督餐廳、宴會、等各餐飲業態的日常運營，包括菜品質量、服務流程、客流量及客戶滿意度。（3）管理餐飲團隊，包括招聘、培訓、績效考核及團隊文化建設，確保高效協作與執行力。 2、餐飲品質與創新（1）主導菜單設計與菜品創新，結合市場趨勢與酒店定位，提升品牌競爭力。（2）確保食品安全及衛生標準符合國際規范，定期檢查廚房設備與操作流程，預防安全事故。（3）負責重大活動（如宴會、會議、節慶）的餐飲服務協調與執行，提升客戶體驗。 3、成本控制與資源管理（1）監控食材采購、庫存及人力成本，優化成本結構，提升利潤率。（2）協調與工程、財務等部門合作，確保設備維護、預算編制及數據分析的高效性。 3、品牌推廣與客戶關系（1）制定并實施餐飲營銷活動（如促銷、跨界合作），提升品牌曝光與客源。（2）處理客戶投訴并建立反饋機制，維護高端客戶關系，提升復購率與口碑。任職資格： 1、經驗要求（1）統招專科及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業優先。（2）8年以上高端酒店餐飲管理經驗，其中至少3年擔任同崗位（如餐飲總監）或同等管理職位，具備國際品牌酒店（如萬豪、希爾頓、凱悅等）或知名連鎖酒店背景者優先。（3）熟悉中西餐、宴會及高端餐飲服務流程。 2、核心能力（1）領導力與團隊管理：擅長激勵團隊，具備跨部門協調與沖突解決能力。（2）商業敏銳度：精通餐飲成本控制、數據分析及市場趨勢分析，能制定盈利性策略。（3）服務標準把控：熟悉高端酒店服務標準（如五星級酒店要求），注重細節與客戶體驗。 3、其他要求（1）良好的職業道德與抗壓能力，能適應彈性工作時間（含節假日及加班）。（2）熟練使用酒店管理系統及辦公軟件。

餐飲副總監

1萬-1.2萬

寧德 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險
領導好
帶薪年假
包吃包住
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崗位晉升
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美女多

霞浦萬怡酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，確保服務質量和客戶滿意度。 2、制定并執行餐飲部門的年度預算、經營計劃及營銷策略，提升餐飲收入及利潤水平。 3、監督餐飲服務流程，優化操作標準，確保食品安全、衛生及服務效率符合酒店及行業規范。 4、協調與廚房、采購、財務等部門的合作，確保食材供應、成本控制及庫存管理高效運行。 5、定期分析餐飲經營數據，提出改進方案并落實執行，持續提升運營績效。 6、處理客戶投訴及突發事件，維護酒店品牌形象，提升客戶忠誠度。【崗位要求】 1、1年及以上國際品牌酒店同崗位工作經驗。 2、熟悉餐飲運營流程及服務標準，對食品安全、衛生及服務質量有高標準要求。 3、出色的團隊管理能力，能夠有效激勵員工并提升團隊協作效率。 4、具備較強的市場敏感度及營銷策劃能力，能夠制定并執行有效的經營策略。

餐飲總監

1.5萬-2萬

杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

五險一金
提供食宿
帶薪年假
管理規范
技能培訓
崗位晉升
年度旅游
員工生日禮物
節日禮物
豐厚的年終獎

杭州溫德姆至尊豪廷大酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現部門的營業收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發當地需求的餐飲產品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協調與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。【崗位要求】 1、本科以上文化程度；5年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程，善于安排各個環節的工作，能保證餐飲管理的協調發展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動餐飲部各級管理人員的積極性。