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西廚冷菜廚師長/主管/廚師Cold Chef/Cold Supervisor/Cold Commis

4千-1萬

保定 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
包吃包住
管理規范
技能培訓
帶薪年假
人性化管理
崗位晉升

雄安溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責西餐冷菜間的日常運營管理，包括菜品研發、制作、出品質量控制及成本管控 2、制定冷菜標準化操作流程，確保食品安全衛生符合酒店及行業標準 3、根據季節變化和市場需求，定期更新冷菜菜單，創新菜品搭配 4、管理冷菜廚房團隊，合理分配工作任務，培訓下屬員工專業技能 5、監督食材驗收、儲存及使用，控制原料損耗，降低運營成本 6、協調與其他廚房部門的工作配合，確保出餐效率和服務質量【崗位要求】 1、具備西餐冷菜制作專業知識和技能，熟悉各類冷盤、沙拉、開胃菜等西式冷菜制作工藝 2、有較強的菜品創新能力，對食材搭配、擺盤裝飾有獨到見解 3、了解食品安全法規及HACCP管理體系，持有健康證 4、具備團隊管理經驗，能夠有效組織、培訓和激勵團隊成員 5、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力 6、有星級酒店或高端西餐廳工作經驗者優先

全日餐廳廚房廚師長 ADD Kitchen Chef

8千-1.2萬

保定 | 2年以上 | 學歷不限

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雄安溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責全日制餐廳廚房的日常運營管理工作，確保菜品出品質量、口味及食品安全符合酒店標準； 2、制定并優化廚房操作流程、菜單設計及成本控制方案，合理控制食材采購及庫存管理； 3、監督廚房衛生及安全規范執行，確保符合食品安全及衛生標準； 4、負責廚房團隊的人員管理，包括排班、培訓、績效考核及團隊建設； 5、根據市場需求及客戶反饋，定期更新菜單，創新菜品，提升餐廳競爭力； 6、協調與其他部門的溝通合作，確保餐廳運營順暢。【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪技能及豐富的廚房管理經驗，熟悉中西餐烹飪工藝及廚房運作流程； 2、具備較強的成本控制意識及菜單設計能力，能夠有效管理食材采購及庫存； 3、熟悉食品安全及衛生管理規范，持有相關健康證或食品安全培訓證書者優先； 4、具備良好的團隊管理能力，能夠有效激勵和培養廚房團隊； 5、具備較強的溝通協調能力及抗壓能力，能夠適應高強度工作環境； 6、對餐飲行業發展趨勢有敏銳洞察力，能夠根據市場需求調整經營策略。

員工餐廳主管/廚師 Staff Restaurant Chef De Partie/Commis Chef

4千-6千

保定 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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雄安溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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1.管理并參與本部門的制作工作，為員工高效率的提供食物，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛生。 2.協助廚師長管理廚房，監督廚房的正常運作，保證食品的高質量，保證提供高效率的服務。 3.保證安全和正確的使用設備，工具和機器。 4.監督和控制存貨的質量和數量。 5.負責工作區域和存儲區域的衛生，防疫，整潔。 6.參與制定食品需求和當天市場采購單。 7.以職業的，肯定的方式與部門和酒店員工交往，以培養和諧的關系，團隊精神和確保有效的雙向溝通。

西廚房廚師Main Kitchen Commis Chef

4千-6千

保定 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
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雄安溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、在西廚廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量。 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向領班、主管匯報。 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。【崗位要求】 1、相關專業畢業。 2、熟悉西餐工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛生法。 4、能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。 5、一定的文字語言表達能力。

中式炒鍋 Midkitchen Wok Chef

4千-7千

保定 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
包吃包住
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雄安溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、主要負責加工炒制菜品，管理炒鍋線。 2、服從廚師長的工作安排，完成各項出品工作。 3、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。 4、負責本崗位區域設備設施的安全檢查工作。 5、完成上級領導交辦的其他工作任務。【崗位要求】 1、熱愛餐飲工作； 2、接受過專業技術訓練； 3、從事五星級酒店或高端社餐相關工作經驗至少2年及以上。

鐵板燒廚師

7千-9千

保定 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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橋東酒店

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責鐵板燒菜品的制作，包括食材準備、烹飪、擺盤等工作，確保出品質量符合標準； 2、根據菜單要求，熟練操作鐵板燒設備，掌握火候與烹飪技巧，保證菜品的口感與風味； 3、每日檢查食材新鮮度，合理控制食材損耗，確保食品安全與衛生； 4、配合廚房團隊完成其他相關工作，如協助備料、清潔工作區域等； 5、根據顧客反饋或特殊需求，靈活調整烹飪方式，提升顧客滿意度。【崗位要求】 1、具備鐵板燒制作經驗者優先，無經驗者可提供培訓； 2、熟悉鐵板燒烹飪流程及技巧，能夠獨立完成菜品制作； 3、工作認真負責，注重細節，具備良好的衛生與安全意識； 4、能夠適應快節奏工作環境，具備團隊協作精神； 5、對食材有基本認知，能夠辨別新鮮度與品質。

廚師長

6千-8千

保定 | 5年以上 | 學歷不限

五險一金
節日禮物
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午餐補貼
領導好
包吃包住

卓越雇主

雅閣酒店集團

國際高端酒店/5星級 | 2000人以上

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【崗位職責】 1、負責酒店自助早餐、中餐用餐的出品與把控，確定菜品名稱、主料、配料、調料、烹飪方法以及銷售價格等； 2、檢查監督協調各廚師工作，進行相應的考核與獎懲； 3、擬定食物原材料、餐具等物料的采購計劃并提交給上級進行審批； 4、負責檢查菜品數量、味道及擺盤，把控菜品質量，確保菜品符合標準； 5、嚴格執行食品衛生法和公司相關要求，防止出現食物中毒事件，妥善處理客戶投訴； 6、負責后廚工作人員的培訓、選聘以及工作指導等，不斷提高后廚團隊整體業務水平。【崗位要求】 1、5年以上餐飲管理工作經驗； 2、擁有較高的烹飪技術、學習能力及培訓下屬的能力。了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價，并對成本管理、食品衛生、廚房的設備知識擁有相當的基礎管理能力； 3、具備較強的溝通協調能力，能靈活、妥善的處理部門之間、員工之間的關系； 4、具有強烈的責任心，勇于開拓和創新，作風干練，紀律性強，身體健康、精力充沛，服務觀念好。

面包師西點廚師

6.5千-8.5千

保定 | 經驗不限 | 學歷不限

五險一金
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雄安朗悅voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應。 5、或者會制作蛋糕甜點【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事甜點或者面包制作工作經驗2年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練甜點或者面包制作工藝及高超技能。

川湘菜廚師

8千-1萬

保定 | 經驗不限 | 學歷不限

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橋東酒店

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責川湘菜系的菜品研發、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質穩定； 2、根據餐廳經營需求，制定川湘菜菜單，并定期更新優化； 3、嚴格把控食材選用、加工及烹飪流程，確保食品安全與衛生； 4、協助廚房團隊管理，合理分配工作任務，提升整體效率； 5、定期對廚房設備進行維護與檢查，確保其正常運轉； 6、配合餐廳運營需求，完成臨時性任務及突發情況處理。【崗位要求】 1、精通川湘菜系烹飪技法，能獨立完成各類經典川湘菜制作； 2、具備較強的菜品創新能力，能根據市場需求調整菜品風格； 3、熟悉廚房工作流程及食品安全規范，持有健康證； 4、具備良好的團隊協作能力，能適應高強度工作環境； 5、對食材品質有較高要求，注重細節與出品標準； 6、有星級酒店或知名餐飲企業工作經驗者優先。

面點

6千-8千

保定 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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橋東酒店

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店各類中式面點的制作，包括但不限于包子、饅頭、餃子、面條等傳統面食 2、根據酒店菜單要求，按時按量完成面點出品，確保食品質量和口感穩定 3、負責面點原料的驗收、儲存及管理工作，確保食材新鮮安全 4、保持面點操作間的衛生清潔，嚴格執行食品安全標準 5、定期研發創新面點品種，豐富酒店面食產品線 6、合理控制面點制作成本，避免原料浪費 7、配合廚房其他崗位完成餐飲出品任務【崗位要求】 1、具備基本的面點制作技能，有相關工作經驗者優先 2、熟悉各類面點的制作工藝和流程 3、了解食品安全知識，持有健康證 4、能夠適應早晚班工作制 5、工作認真負責，有團隊合作精神 6、對傳統面點制作有熱情，愿意學習新工藝 7、身體健康，無不良嗜好

Chef De Partie/Demi Chef 廚房主管/領班

4千-5千

保定 | 經驗不限 | 中技

五險一金
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節日禮物
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員工生日禮物
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雄安索菲特酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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此崗位為西廚房熱菜/冷菜領班 Job Purpose 職位描述 · The position is responsible for Contributes to guest satisfaction by 讓客人滿意 · Preparing "hot" and/or "cold" dishes in line with the superior's instructions 按照上級的指示準備“熱”和/或“冷”菜 · Helping deliver dishes 協助傳菜 · Respecting the food health and safety standards and procedures 遵守食品衛生與安全標準程序 · Participating in the effective management of raw materials 有效的管理原材料 Primary Responsibilities 主要職責 · Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand. 根據酒店和品牌定義的烹飪方法和加工方式生產并呈現菜肴。 ·May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organized 視活動或餐飲提供方式而定，可能需要在客人面前在餐廳內準備食物。 ·Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature 保證食物出品的高標準，并在正確的溫度下完美呈現。 · Delivers dishes in good time to suit guests' wishes 在適當的時候提供菜肴以滿足客人的愿望 · Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise 依照酒店規條，可能需要收貨、檢查和儲存貨物。 Knowledge and Experience 知識和經驗 · Vocational certificate or diploma in professional cuisine 持有烹飪專業資格證書 · 2 to 3 years of experience 2到3年的相關經驗 · Acknowledged managerial skills 具有相關管理技能 · Perfect knowledge of HACCP guidelines 了解，熟悉HACCP知識 · Computer literate in the Windows environment 熟悉電腦操作知識 · Communication skills for all levels of talent/guests 具備一定的溝通技巧 · Interpersonal skills to deal with guests and talent issues 具備處理客人與人才關系問題的技巧 · Confidently able to resolve problems and make decisions 具備一定的決策能力、解決問題的能力 · Adaptable to use computer skill 具備電腦操作技能

行政總廚

1.5萬-2萬

保定 | 經驗不限 | 學歷不限 | 食宿面議

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員工生日禮物

保定市愛情酒店管理有限公司

國內高端酒店/5星級 | 100-499人

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任職資格： 1、中餐背景，能夠對中/西/大堂吧/宴會餐廳進行綜合管控； 2、國內或國際聯號高端商務酒店行政總廚崗位2年以上從業經歷； 3、至少1個以行政總廚身份參與完成的高端商務酒店項目籌開經歷； 4、溝通表達能力強.

燒臘主管

8千-1.1萬

保定 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

五險一金
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雄安朗悅voco酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1、會做涼菜 2、負責燒臘食品的提供，負責燒、鹵、浸食品工作，能夠品質各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 3、食品衛生法則及有關政策，講究個人衛生，搞好刀具及砧板的清潔衛生。 4、能制作經營風味的各種燒、鹵食品及配料。崗位要求 1、有3年以上廚房燒臘和涼菜工作經驗。 2、身體健康，能吃苦耐勞。

Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
員工全球免費
五險一金
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卓越雇主

Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經驗 4. 了解傳統糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優先

燒臘主廚 Head BBQ Chef

6千-9千

保定 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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雄安溫德姆酒店

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-????????? 能制作經營風味的各種燒、鹵食品及配料，并掌握菜肴的銷售價格和毛利率核算。 -????????? 負責燒臘食品的提供，保證染料質量和食品質量，了解各種菜肴的特點。 -????????? 制定食品和貨源的規格，作為驗收標準，做好每季，每月的工作計劃。 -????????? 負責燒、鹵、浸食品工作，能夠品質各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 -????????? 與餐廳聯系，保證食品正常供應，了解當地的市場行情，做好每天所需食品計劃和貨源計劃。 -????????? 執行食品衛生法則及有關政策，講究個人衛生，搞好刀具及砧板的清潔衛生。 -????????? 當天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱，將冰箱調整到食品所要求的溫度。 -????????? 做好每天肉品和半成品的清洗，斬劈、上叉、掃付等工作。 -????????? 做好各類食品，半成品，肉類品的保管工作。

Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

全球80家
度假村酒店
一價全包
海外工作機會
每年輪換酒店
大中華區3家
多元化團隊
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Club Med地中海俱樂部

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制中餐保證出品質量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道