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Pastry Chef 餅房負責人

8千-1.1萬

全國 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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- 員工全球免費
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卓越雇主
卓越雇主
Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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1.根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部進行食品檢查，確保賓客食品的絕對安全。 6.領導、培訓和開發(fā)甜點師助理 7.參與自助餐服務 8.確保甜點擺放整齊美觀職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關烹飪證書 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗 4. 了解傳統(tǒng)糕點、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語者優(yōu)先
Chef de Partie 中廚炒鍋主管

5千-7千

全國 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿
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Club Med地中海俱樂部

國際高端酒店/5星級 | 500-999人

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崗位職責 1.在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制中餐保證出品質(zhì)量。 2.依照分工，完成中式自助餐、酒會的菜品制作任務。 3.獨立完成各類中式菜肴的烹飪，并依照地域及時令食材的供給狀況進行菜品的調(diào)整。崗位要求 1.兩年以上中餐炒鍋相關工作經(jīng)驗(從事過砧板、打荷) 2.持有烹飪證書，接受過HACCP相關培訓 3.身體健康，吃苦耐勞 4.熟悉粵菜、川菜、東北菜的烹飪技巧 5. 該崗位需每周工作6天? ?? 【G.O福利】：雙人住宿；一日三餐國際自助餐廳；吧臺飲料暢飲；度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用；機場接送服務；工作滿一年往返度假村和住址機票；完善的工作意外傷害保險及社會保險；國際化G.O團隊；擁有登臺演出的機會；每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間；快速晉升通道

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炒菜

6千-8千

安陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
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【崗位職責】 1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成炒、爆、熘、炸、烹、煎、燒等烹飪操作； 3、嚴格把控食材質(zhì)量，合理使用原材料，避免浪費； 4、保持廚房操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、配合后廚團隊完成每日備餐、出餐任務，確保出餐效率； 6、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品口味，提升顧客滿意度； 7、維護和保養(yǎng)廚房設備，確保安全規(guī)范操作。【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，能獨立完成各類炒菜制作； 2、熟悉常見菜系的烹飪技法，對火候、調(diào)味有把控能力； 3、工作認真負責，吃苦耐勞，能適應餐飲行業(yè)高強度工作節(jié)奏； 4、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房工作安排；
西廚廚師長

1萬-1.5萬

安陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限
- 節(jié)日禮物
- 技能培訓
- 崗位晉升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 五險
- 帶薪假期
- 福利津貼
安陽迎賓館

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、全面負責西廚房的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、菜單設計、成本控制及質(zhì)量控制 2、制定并執(zhí)行西餐標準化操作流程，確保出品符合酒店品質(zhì)標準 3、根據(jù)季節(jié)和市場變化定期更新西餐菜單，開發(fā)創(chuàng)新菜品 4、負責西廚房人員的工作安排、培訓及績效考核 5、嚴格把控食品衛(wèi)生安全，確保符合國家食品安全標準 6、合理控制廚房成本，包括食材采購、庫存管理及損耗控制 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通合作，確保餐飲服務高效運轉【崗位要求】 1、具備扎實的西餐烹飪專業(yè)技能，熟悉各類西餐菜系制作工藝 2、有較強的廚房管理能力，3年以上西廚房管理經(jīng)驗者優(yōu)先 3、具備出色的菜品研發(fā)能力和創(chuàng)新意識 4、熟悉廚房成本控制及食材采購流程 5、具備良好的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 6、工作責任心強，能承受高強度工作壓力
餐廳經(jīng)理

7千-8千

安陽 | 經(jīng)驗不限 | 本科 | 提供食宿
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- 技能培訓
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【崗位職責】 (1)?戰(zhàn)略規(guī)劃與目標制定：根據(jù)酒管公司的整體戰(zhàn)略，制定餐飲業(yè)務的長期發(fā)展規(guī)劃和年度經(jīng)營目標，分解并落實到具體的行動計劃中，確保餐飲業(yè)務持續(xù)增長和盈利。 (2)?運營管理：全面負責餐廳及酒管公司旗下各類餐飲業(yè)態(tài)的日常運營，監(jiān)督服務流程、菜品質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生，確保各環(huán)節(jié)符合高標準的運營規(guī)范，提升顧客用餐體驗。 (3)?團隊建設與管理：組建、培訓和管理高效的餐飲團隊，制定員工培訓計劃，提升員工專業(yè)技能和服務意識；建立績效考核體系，激勵員工積極工作，打造高凝聚力和執(zhí)行力的團隊。【崗位要求】 (1)?學歷與經(jīng)驗：酒店管理、餐飲管理等相關專業(yè)本科及以上學歷，具有 5 年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，其中 2 年以上餐飲經(jīng)理崗位經(jīng)驗，有高星級酒店或知名餐飲品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 (2)?行業(yè)認知：深入了解餐飲行業(yè)動態(tài)和市場趨勢，熟悉餐飲運營管理模式和服務標準。 (3)?管理能力：具備卓越的團隊管理和領導能力，能夠有效激勵和培養(yǎng)團隊成員；有出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠與內(nèi)外部各部門和人員進行良好合作。
餐飲部經(jīng)理

5千-7千

安陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
- 五險一金
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- 技能培訓
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
紅旗渠迎賓館

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率，最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。
餐飲主管

3千-4千

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崗位職責 1、?督導下屬嚴格執(zhí)行餐廳服務標準和服務程序，為客人提供熱情、滿意的服務； 2、?檢查所屬員工的儀容儀表和執(zhí)行餐廳規(guī)章制度的情況； 3、?安排下屬班次和輪休，負責對所屬員工的考勤檢查和統(tǒng)計工作； 4、?負責檢查落實營業(yè)前的一應準備工作； 5、?了解并于班前例會向所屬員工傳達每市訂座情況、準備情況和沽清表內(nèi)容，糾正員工工作中存在的問題； 6、完成上級布置的其他工作。崗位要求 1.高中及以上學歷或同等文化程度。 2.有2年以上的相關崗位管理經(jīng)驗。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。
管事部主管

5千-6千

安陽 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿
- 技能培訓
- 帶薪年假
- 包吃包住
- 管理規(guī)范
- 崗位晉升
- 員工生日禮物
- 節(jié)日禮物
- 年度旅游
- 人性化管理
有投必應
有投必應
安陽君瀾大飯店

綜合性酒店 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
洗碗勤雜工

2千-3千

安陽 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供吃
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- 管理規(guī)范
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- 人性化管理
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安陽東苑金陵酒店

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人

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【崗位職責】 1、負責酒店餐飲部餐具、廚具的清洗、消毒及分類存放工作，確保符合衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助廚房進行食材的初步處理，如擇菜、削皮、清洗等基礎工作； 3、保持洗碗間及后廚區(qū)域的清潔衛(wèi)生，及時清理垃圾并做好垃圾分類； 4、定期檢查洗碗設備運行狀況，發(fā)現(xiàn)異常及時上報維修； 5、配合廚師團隊完成其他臨時分配的雜務工作。【崗位要求】 1、年齡50-55歲，身體健康，能適應長時間站立工作； 2、具備1年以上餐飲行業(yè)洗碗或后廚勤雜工作經(jīng)驗； 3、了解餐具消毒流程及食品安全基本規(guī)范； 4、吃苦耐勞，責任心強，服從工作安排； 5、無不良嗜好，注重個人衛(wèi)生及工作區(qū)域整潔。