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1、有同崗位工作經(jīng)驗至少2年，國際品牌工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、熟悉食品安全管理體系（FSMS）。 3、在行政總廚的總指導(dǎo)監(jiān)督下制定瑞斯麗的政策和規(guī)章，監(jiān)督指導(dǎo)管事部運營。 4、管事部確保整個廚房區(qū)域的設(shè)備和用具清潔衛(wèi)生達(dá)到品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，從而使客人滿意,家庭成員滿意，有益于整間酒店。
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崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、預(yù)定、團(tuán)體餐及重要賓客的人數(shù)做好工作安排； 2.做好銷售，妥善處理賓客投訴； 3.做好員工管理及培訓(xùn)工作； 4.提出合理及可行性的建議，提高工作效率，達(dá)到增源節(jié)支； 5.參與菜單、酒水單的制定及定價等等。任職資格 1.2年以上高星級酒店同等工作經(jīng)驗，精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識； 2.具有較強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)能力和溝通協(xié)調(diào)能力

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