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1、有同崗位工作經(jīng)驗至少2年，國際品牌工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2、熟悉食品安全管理體系（FSMS）。 3、在行政總廚的總指導監(jiān)督下制定瑞斯麗的政策和規(guī)章，監(jiān)督指導管事部運營。 4、管事部確保整個廚房區(qū)域的設備和用具清潔衛(wèi)生達到品質(zhì)標準，從而使客人滿意,家庭成員滿意，有益于整間酒店。
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崗位職責 1.根據(jù)預測、預定、團體餐及重要賓客的人數(shù)做好工作安排； 2.做好銷售，妥善處理賓客投訴； 3.做好員工管理及培訓工作； 4.提出合理及可行性的建議，提高工作效率，達到增源節(jié)支； 5.參與菜單、酒水單的制定及定價等等。任職資格 1.2年以上高星級酒店同等工作經(jīng)驗，精通西餐、酒吧的業(yè)務知識； 2.具有較強組織領導能力和溝通協(xié)調(diào)能力

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