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崗位職責 1.根據預測、預定、團體餐及重要賓客的人數做好工作安排； 2.做好銷售，妥善處理賓客投訴； 3.做好員工管理及培訓工作； 4.提出合理及可行性的建議，提高工作效率，達到增源節支； 5.參與菜單、酒水單的制定及定價等等。任職資格 1.2年以上高星級酒店同等工作經驗，精通西餐、酒吧的業務知識； 2.具有較強組織領導能力和溝通協調能力
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1、有同崗位工作經驗至少2年，國際品牌工作經驗優先。 2、熟悉食品安全管理體系（FSMS）。 3、在行政總廚的總指導監督下制定瑞斯麗的政策和規章，監督指導管事部運營。 4、管事部確保整個廚房區域的設備和用具清潔衛生達到品質標準，從而使客人滿意,家庭成員滿意，有益于整間酒店。

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